সেরা গ্যাস টেপানিয়াকি গ্রিল: 4 টি সেরা ফ্ল্যাট টপ গ্যাস উত্তপ্ত গ্রিডলস

লেখক: জুস্ট নাসেলডার, দ্য এসেনশিয়াল জাপানিজ খাবার পরিকল্পনাকারী কুকবুকের লেখক আগস্ট এক্সএনএমএক্স, এক্সএনএমএক্স আপডেট হয়েছে

তেপানিয়াকি গ্রিলগুলো দারুণ! কিন্তু তুমি তো সেটা আগেই জানো…

যদিও, অন্তর্নির্মিত তাওয়া থাকা সত্ত্বেও, বৈদ্যুতিক তেপ্পান বেশ ঝামেলার হতে পারে, বিশেষ করে যদি আপনি বাইরে রান্না করতে যান।

গ্যাস তেপ্পানিয়াকি গ্রিল যেকোনো জায়গায় ব্যবহার করা যায়, এছাড়াও প্লেটের উপরিভাগে তাপের পকেট তৈরি করা সহজ হয়, যা সঠিক তাপমাত্রায় উপকরণ রান্না করতে ও ঠান্ডা হতে সাহায্য করে।

সবাই না টেপ্পানিয়াকি গ্রিল আপনার উদ্দেশ্য পূরণ করবে, আর সেই কারণেই আমি আপনার জন্য গবেষণা করে সেরা ৪টি গ্যাস তেপ্পানিয়াকি গ্রিল খুঁজে বের করেছি।

যদিও গ্যাস গ্রিডে লাগিয়ে ফ্ল্যাট-টপ গ্রিলিংয়ের অভিজ্ঞতা উপভোগ করার জন্য বিভিন্ন ফ্ল্যাট-টপ গ্রিডল অ্যাটাচমেন্ট পাওয়া যায়, এই অ্যাটাচমেন্টগুলো আপনাকে আসল গ্যাস তেপ্পানিয়াকি গ্রিলের মতো একই রকম তাপ নিয়ন্ত্রণ বা ব্যবহারের সুবিধা দেবে না।

আমার দেখা সেরা স্বতন্ত্র গ্যাস তেপ্পানিয়াকি গ্রিলটি হলো এই ব্ল্যাকস্টোন আউটডোর ফ্ল্যাট টপ গ্রিডল স্টেইনলেস স্টিলের বার্নার, কোল্ড-রোল্ড স্টিলের কুকটপ এবং একটি কালো ফ্রেম সহ। এই টেকসই গ্যাস গ্রিল মডেলগুলি বিশেষজ্ঞদের দ্বারা বিশেষভাবে ডিজাইন করা হয়েছে, যাতে তেপ্পানিয়াকি রান্নার জন্য আপনার প্রয়োজনীয় তাপমাত্রার নমনীয়তা থাকে।

তবে আরও কয়েকটি বিকল্পও রয়েছে, যদি আপনি আরও সস্তা কোনোটি চান অথবা টেবিলের ওপর রাখার মতো কোনো মডেল দেখতে চান:

আমাদের নতুন রান্নার বই দেখুন

সম্পূর্ণ খাবার পরিকল্পনাকারী এবং রেসিপি গাইড সহ Bitemybun এর পারিবারিক রেসিপি।

Kindle Unlimited এর সাথে এটি বিনামূল্যে ব্যবহার করে দেখুন:

বিনামূল্যে পড়ুন

তেপ্পানিয়াকি গ্যাস গ্রিল কেনার নির্দেশিকা

এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে, গ্যাস গ্রিল কেনার জন্য যথেষ্ট পেশাদারিত্বের প্রয়োজন হয়।

মর্যাদার দিক থেকে, কাঠকয়লা ও কাঠচালিত গ্রিলের তুলনায় গ্যাস গ্রিলই গ্রিল করার ক্ষেত্রে সবচেয়ে কার্যকর ও নির্ভরযোগ্য।

তবে, এটি কেবল তখনই সম্ভব হবে যদি আপনি সঠিক গ্যাস গ্রিলটি বেছে নেন। কিন্তু কীভাবে সঠিক তেপ্পানিয়াকি গ্যাস গ্রিলটি বেছে নেবেন?

রান্নার জায়গার আদর্শ আকার

গ্রিলের রান্নার পৃষ্ঠের আকারই এর পৃষ্ঠতল নির্ধারণের প্রধান কারণ। রান্নার পৃষ্ঠ বর্গ সেন্টিমিটার বা ইঞ্চিতে পরিমাপ করা হয়।

একটি পরিবারের জন্য রান্নার আদর্শ ক্ষেত্রফল প্রায় ৪০০ বর্গ ইঞ্চি, এবং তিনটি বার্নারযুক্ত একটি গ্যাস গ্রিলই যথেষ্ট হতে পারে। সুতরাং, রান্নার জায়গা যত বড় হবে, গ্রিলও তত বড় হতে হবে।

পদাঙ্ক

গ্রিলের রান্নার পৃষ্ঠতল ছাড়াও, আপনাকে গ্রিলটির জন্য প্রয়োজনীয় জায়গার কথাও বিবেচনা করতে হবে। এটি গুরুত্বপূর্ণ, বিশেষ করে যাদের জিনিসপত্র রাখার জন্য সীমিত জায়গা রয়েছে তাদের জন্য।

বেশিরভাগ গ্রিলের সাথেই পাশের তাক থাকে, যেগুলো ভাঁজ করা বা সরানো যায়।

এছাড়াও, আপনাকে কিছু নিরাপত্তা ব্যবস্থা মেনে চলতে হবে এবং নিশ্চিত করতে হবে যে আপনার গ্রিলটি আপনার বাড়ি এবং অন্য যেকোনো দাহ্য বস্তু থেকে কমপক্ষে ৫ ফুট দূরে রয়েছে।

এছাড়াও, নিশ্চিত করুন যে আপনার প্যাটিও বা ডেকে গ্রিল রাখার জন্য পর্যাপ্ত জায়গা আছে।

এছাড়াও পড়ুন: তেপ্পানিয়াকি প্লেট এবং প্লানচা গ্রিডলের মধ্যে এইগুলি হলো সূক্ষ্ম পার্থক্য।

উপাদান

বেশিরভাগ গ্রিল দুটি উপাদানে তৈরি হয়: স্টেইনলেস স্টিল এবং কাস্ট অ্যালুমিনিয়াম।

• স্টেইনলেস স্টিল – যেকোনো গ্রিলের জন্য এটি সেরা উপাদান। তবে, আপনাকে সতর্ক থাকতে হবে কারণ সব স্টেইনলেস স্টিল একই রকম হয় না। তাই, সর্বোচ্চ স্থায়িত্ব এবং কার্যকারিতার জন্য আপনাকে উন্নত মানের ফ্রেম ও কাঠামোযুক্ত স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি একটি গ্রিল কিনতে হবে।
• অ্যালুমিনিয়াম – বেশিরভাগ গ্রিল কাস্ট অ্যালুমিনিয়াম দিয়ে তৈরি হয়, যা মূলত মরিচা প্রতিরোধ, তাপ সুষমভাবে বিতরণ এবং তাপ ধরে রাখার ক্ষমতার জন্য ব্যবহৃত হয়। কাস্ট অ্যালুমিনিয়াম উপাদান দিয়ে তৈরি বেশিরভাগ গ্রিল ১০ বছর পর্যন্ত টিকতে পারে।

সেরা গ্যাস তেপ্পানিয়াকি গ্রিলের পর্যালোচনা

সামগ্রিকভাবে সেরা তেপ্পানিয়াকি গ্যাস গ্রিল: ব্ল্যাকস্টোন ৩৬ ইঞ্চি আউটডোর ফ্ল্যাট টপ

এটি বাজারের সবচেয়ে টেকসই গ্যাস তেপ্পানিয়াকি গ্রিলগুলোর মধ্যে একটি, এবং এগুলোতে স্টেইনলেস স্টিলের বার্নার, কোল্ড-রোল্ড স্টিলের কুকটপ ও একটি কালো স্টিলের ফ্রেম রয়েছে।

(আরো ছবি দেখুন)

এর একটি উল্লেখযোগ্য বিষয় হলো এর বিশাল ৭২০ বর্গ ইঞ্চি ফ্ল্যাট-টপ গ্রিলিং সারফেস, যা এর ৪টি স্টিলের বার্নারকে আবৃত করে রাখে। এই বার্নারগুলো আপনাকে অসাধারণ ৬০,০০০ BTU তাপ দেবে।

এর পাশাপাশি, এর পুরু এবং কোল্ড-রোল্ড স্টিল চমৎকারভাবে তাপ ধরে রাখে, যার ফলে আপনি দীর্ঘক্ষণ ধরে রান্না করতে পারেন।

আপনার যদি ভয় হয় যে এই গ্রিলটি আপনার নিয়মিত ব্যবহারের জন্য খুব বড়, তাহলে ব্ল্যাকস্টোনের কাছে আপনার জন্যই একটি ছোট সংস্করণ রয়েছে।

ব্ল্যাকস্টোন ২৮-ইঞ্চি আউটডোর ফ্ল্যাট-টপ গ্রিল স্টেশন, যেটিতে একই কোল্ড-রোল্ড ফ্ল্যাট-টপ এবং পাউডার কোটিংযুক্ত স্টিলের ফ্রেম রয়েছে।

এই গ্রিলটিতে ৪টির পরিবর্তে ২টি বার্নার রয়েছে, যেগুলো ৩০,০০০ BTU তাপ এবং ৪৭০ বর্গ ইঞ্চি রান্নার জায়গা প্রদান করে।

উল্লেখযোগ্য বৈশিষ্ট্য:

• স্টেইনলেস স্টিলের বার্নারগুলো স্বাধীনভাবে নিয়ন্ত্রণ করা যায়।
• প্রতিটি বার্নারে ১৫,০০০ বিটিইউ আছে।
• পুরু কোল্ড-রোল্ড স্টিলের রান্নার এলাকা
• নিচে একটি স্টোরেজ শেলফ এবং পাশে দুটি কাজের শেলফ
• প্রতিটি বার্নারে ব্যাটারি চালিত ইগনিশন রয়েছে।
• সুবিধাজনক রান্নার জন্য বিভিন্ন তাপমাত্রা নির্ধারণের ব্যবস্থা
• সুবহ

সর্বশেষ মূল্য এখানে দেখুন

এছাড়াও পড়ুন: আপনার রান্নার সকল প্রয়োজনের জন্য গ্রিডল অ্যাটাচমেন্ট সহ গ্যাস ও কাঠকয়লার গ্রিল।

সেরা ও সুলভ তেপ্পানিয়াকি গ্যাস গ্রিল: রয়্যাল গুরমে রিগাল জিবি২০০০

রয়্যাল গুরমে রিগাল জিবি২০০০ ২ বার্নার গ্যাস গ্রিডলটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কোম্পানি রয়্যাল গুরমে-এর একটি পণ্য, যা বিভিন্ন ধরণের গ্রিলিং সমাধানের জন্য খুব জনপ্রিয়।

Royal Gourmet Regal GB2000 2 Burner Gas Griddle-এর একটি উল্লেখযোগ্য বিষয় হলো এর টেকসই, আগে থেকে সিজন করা কুকিং প্লেট এবং স্টেইনলেস স্টিলের কন্ট্রোল প্যানেল।

এর পাশাপাশি, গ্রিলটিতে আরও একটি বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা এটিকে স্বতন্ত্র করে তোলে—এর ফায়ারবক্সের নিচে অবস্থিত অতিরিক্ত-বৃহৎ ধারণক্ষমতার চর্বি সংগ্রহের ব্যবস্থা।

যদিও এই চর্বি সংগ্রহের পাত্রটি হয়তো কম ঘন ঘন খালি করার প্রয়োজন হতে পারে, তবুও যারা তাদের খাঁটি বেকনের চর্বি অন্য কোনো কাজে ব্যবহারের জন্য সংগ্রহ করতে চান, তাদের জন্য এটি উপযোগী নাও হতে পারে।

গ্রিলটির একটি আর্গোনমিক ডিজাইন রয়েছে, যেখানে কালো পাউডার কোটিংযুক্ত একটি স্টিলের ফ্রেম এবং এর পায়াগুলোর সাথে সংযুক্ত ৪টি ক্যাস্টার ও ব্রেক ব্যবহার করা হয়েছে।

এছাড়াও, গ্রিলটির সাথে দুটি বড় সাইড টেবিল রয়েছে যা ভাঁজ করে রাখা যায়। এই টেবিলগুলো রান্নার প্রস্তুতি বা জিনিসপত্র রাখার জন্য আরও জায়গা করে দেয়।

উল্লেখযোগ্য বৈশিষ্ট্য:

• স্টেইনলেস স্টিলের বার্নারগুলো স্বাধীনভাবে নিয়ন্ত্রিত হয়।
• প্রতিটি বার্নার থেকে আপনি ১৩,০০০ বিটিইউ রান্নার শক্তি পাবেন।
• ৬৬০ বর্গ ইঞ্চি রান্নার পৃষ্ঠতল।
• একটি পুরু, আগে থেকে সিজন করা কোল্ড-রোল্ড স্টিলের টপ
• ইলেকট্রনিক ইগনিশন সহ স্টেইনলেস স্টিলের কন্ট্রোল প্যানেল
• পাশের তাকগুলো ২৫ পাউন্ড পর্যন্ত ওজন বহন করতে পারে
• ৪টি কাস্টার চাকা—শিল্প মানের
• জিনিসপত্র রাখার জন্য মজবুত তাক

এখানে মূল্য এবং প্রাপ্যতা পরীক্ষা করুন

এছাড়াও পড়ুন: সুশি ও সাশিমি, এগুলোর দাম কি একই?

সেরা টেবিলটপ গ্যাস তেপ্পানিয়াকি গ্রিল: কুইজিনার্ট সিজিজি-৫০১

কুইজিনার্ট সিজিজি-৫০১ গুরমে গ্যাস গ্রিডল হলো কুইজিনার্ট দ্বারা নির্মিত আরেকটি বহনযোগ্য গ্যাস তেপ্পানিয়াকি গ্রিল।

এই চমৎকার গ্রিলটিতে একটির পরিবর্তে দুটি বার্নার এবং অসাধারণ ২০,০০০ বিটিইউ রান্নার ক্ষমতা রয়েছে।

এর পাশাপাশি, গ্রিলটিতে ২৮৫ বর্গ ইঞ্চি রান্নার পৃষ্ঠতল এবং একটি কম জায়গা দখল করার ক্ষমতা রয়েছে।

এর ফলে গ্রিলটি আপনার বারান্দায়, ছাদে বা ভ্রমণের সময় গ্রিল করার জন্য উপযুক্ত।

এই গ্রিলটির প্রধান অসুবিধা হলো এর সাথে লাগানো হোস পাইপটি, যা ২০-পাউন্ডের প্রোপেন সিলিন্ডার ব্যবহার করে, ফলে এটি ক্যাম্পিংয়ের জন্য তেমন উপযোগী নয়।

উল্লেখযোগ্য বৈশিষ্ট্য:

• ২৬৮ বর্গ ইঞ্চি রান্নার জায়গা
• কোল্ড-রোল্ড স্টিল দিয়ে তৈরি অপসারণযোগ্য গ্রিডল প্লেট
• একটি টুইস্ট-টু-স্টার্ট ইগনিশন সিস্টেম
• ২টি স্বতন্ত্র বার্নার, যেগুলোর সম্মিলিত রান্নার ক্ষমতা ২০,০০০ বিটিইউ।
• গ্রীস ড্রিপ ট্রে
• ৪টি সামঞ্জস্যযোগ্য স্ট্যান্ড—যেকোনো পৃষ্ঠতলে স্থাপনের জন্য আদর্শ

এটি এখানে অ্যামাজনে পাওয়া যায়

ব্যবহার করা সবচেয়ে সহজ: ব্ল্যাকস্টোন টেবিল টপ মডেল

এটি ব্ল্যাকস্টোন দ্বারা নির্মিত আরও একটি উন্নত মানের গ্যাস তেপ্পানিয়াকি গ্রিল।

ব্ল্যাকস্টোন টেবিল টপ মডেলটি হলো একটি ছোট ও সহজে বহনযোগ্য টেবিলটপ গ্যাস তেপ্পানিয়াকি গ্রিল।

এই গ্রিলটির রান্নার পৃষ্ঠতল ২৬০ বর্গ ইঞ্চি, যা একটি ছোট পরিবারের জন্য খাবার তৈরির জন্য এটিকে আদর্শ করে তোলে।

এর প্রতিযোগীদের তুলনায় ব্ল্যাকস্টোন টেবিল টপ মডেলের প্রধান সুবিধা হলো এর ব্যবহারের সহজতা এবং সরলতা।

এই গ্রিলটিতে একটি ইলেকট্রনিক ইগনাইটার রয়েছে, যা এর ব্যবহার আরও সহজ করে তোলে।

এর পাশাপাশি, এর সমন্বিত গ্রিজ ব্যবস্থাপনা সিস্টেম গ্রিলটির রক্ষণাবেক্ষণকে অনেক সহজ করে তোলে।

উল্লেখযোগ্য বৈশিষ্ট্য:

• ১টি H-আকৃতির স্টেইনলেস স্টিলের বার্নার যা তাপের সুষম বন্টন নিশ্চিত করে
• ১২,০০০ বিটিইউ তাপ উৎপাদন ক্ষমতা
• কোল্ড-রোল্ড স্টিলের গ্রিল পৃষ্ঠ
• ২৬৮ বর্গ ইঞ্চি রান্নার জায়গা
• একটি সমন্বিত গ্রিজ ব্যবস্থাপনা সিস্টেম
• তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা
• রাবারের স্ট্যান্ড যা স্থিতিশীলতা নিশ্চিত করে

এখানে অ্যামাজনে এটির দাম খুব ভালো।

বটম লাইন

একবার এই গ্যাস তেপ্পানিয়াকি গ্রিলগুলোর কোনো একটি ব্যবহার করলে, আপনার রান্নাঘরে প্যানকেক, ডিম, অমলেট এবং বেকন রান্না করতে ফিরে যাওয়াটা কঠিন হয়ে পড়বে।

যদিও আপনি আপনার স্টেকে আগুনে ঝলসানো স্বাদ বা পোড়া দাগ আনতে না-ও পারেন, তবুও এই গ্রিলগুলোর যেকোনোটিতে যে বিভিন্ন ধরনের খাবার রান্না করা যায়, তার পরিমাণ অনেক বেশি।

সর্বাধিক সুপারিশযোগ্য গ্যাস তেপ্পানিয়াকি গ্রিল হলো ব্ল্যাকস্টোন ৩৬ ইঞ্চি আউটডোর ফ্ল্যাট টপ গ্যাস গ্রিডল।

এই গ্রিলটি আপনাকে বড় পার্টি বা অনুষ্ঠানের জন্যও রান্না করার পর্যাপ্ত শক্তি ও জায়গা দেবে। এর পাশাপাশি, গ্রিলটির নকশা এমন যে এটিকে সহজে এক জায়গা থেকে অন্য জায়গায় সরানো যায়।

তবে, গ্রিল কেনার সময় এটি মনে রাখা জরুরি যে, এটি যেন টেকসই হয়। এছাড়াও, এর রান্নার পৃষ্ঠ এবং বার্নারগুলো স্টেইনলেস স্টিলের হওয়া উচিত।

আপনি যদি আপনার গ্যাস তেপ্পানিয়াকি গ্রিলের জন্য সঠিক রক্ষণাবেক্ষণ পদ্ধতি অনুসরণ করেন, তবে এটি আপনাকে দীর্ঘ সময় ধরে পরিষেবা দেবে।

এর পাশাপাশি, কোনো নির্দিষ্ট গ্রিল কেনার আগে সেটির ব্যবহারকারীদের রিভিউ পড়ে নেওয়া উচিত।

আরও পড়ুন: জাপানি নুডলস যা দিয়ে আপনি রান্না করতে পারেন

আমাদের নতুন রান্নার বই দেখুন

সম্পূর্ণ খাবার পরিকল্পনাকারী এবং রেসিপি গাইড সহ Bitemybun এর পারিবারিক রেসিপি।

Kindle Unlimited এর সাথে এটি বিনামূল্যে ব্যবহার করে দেখুন:

বিনামূল্যে পড়ুন

Boost My Bun- এর প্রতিষ্ঠাতা Joost Nusselder, একজন বিষয়বস্তু বিপণনকারী, বাবা এবং তার আবেগের হৃদয়ে জাপানি খাবারের সাথে নতুন খাবারের চেষ্টা করতে পছন্দ করেন এবং তার দলের সাথে তিনি অনুগত পাঠকদের সাহায্য করার জন্য 2016 থেকে গভীরভাবে ব্লগ নিবন্ধ তৈরি করছেন রেসিপি এবং রান্নার টিপস সহ।