লেমনগ্রাসের সেরা বিকল্প | আপনি কি ব্যবহার করতে পারেন
লেমনগ্রাস হল সাইট্রাস সুগন্ধ সহ একটি মনোরম স্বাদযুক্ত ভেষজ যা অনেক এশিয়ান খাবারে, বিশেষ করে থাই এবং ভিয়েতনামী খাবারে জনপ্রিয়।
আপনি ভিয়েতনামী লেমনগ্রাস মুরগির মতো একটি রেসিপি জুড়ে আসতে পারেন এবং এই সুগন্ধি ভেষজটির পরিবর্তে আপনি কী ব্যবহার করতে পারেন তা ভাবতে পারেন।
যদিও লেমনগ্রাস কিছু অন্যান্য ভেষজ হিসাবে ব্যাপকভাবে পাওয়া যায় না, এটি সাধারণত এশিয়ান বাজার বা বিশেষ দোকানে পাওয়া যায়।
আপনি যদি লেমনগ্রাস খুঁজে না পান তবে বেশ কয়েকটি ভাল বিকল্প রয়েছে যা এর জায়গায় কাজ করবে।
লেমনগ্রাসের সেরা বিকল্প হল আদা। যদিও এই মূলটির একই সাইট্রাসি গন্ধ নেই, তবে এটিতে একই রকম তীক্ষ্ণ সুবাস রয়েছে যা আপনার খাবারে গভীরতা এবং গন্ধ যোগ করবে।
লেমনগ্রাসের জন্য আরও কিছু খুব ভাল বিকল্প রয়েছে যা আপনি ব্যবহার করতে পারেন এবং আমি সেগুলি এখানে শেয়ার করছি।
আমাদের নতুন রান্নার বই দেখুন
সম্পূর্ণ খাবার পরিকল্পনাকারী এবং রেসিপি গাইড সহ Bitemybun এর পারিবারিক রেসিপি।
Kindle Unlimited এর সাথে এটি বিনামূল্যে ব্যবহার করে দেখুন:
বিনামূল্যে পড়ুনএই পোস্টে আমরা কভার করব:
লেমনগ্রাস সম্পর্কে: স্বাদ এবং টেক্সচার ব্যাখ্যা করা হয়েছে
আপনি বিকল্পগুলি সন্ধান করার আগে, লেমনগ্রাস আসলে কী তা আরও ভালভাবে বোঝার জন্য সহায়ক হতে পারে।
লেমনগ্রাস কি?
লেমনগ্রাস একটি বহুবর্ষজীবী ঘাস যা Cymbopogon গণের অন্তর্গত। এই ভেষজটি এশিয়া, আফ্রিকা এবং ওশেনিয়ার গ্রীষ্মমন্ডলীয় এবং উপ-গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলের স্থানীয়।
লেমনগ্রাস গাছের ডালপালা অনেক রন্ধনপ্রণালীতে স্বাদের এজেন্ট হিসেবে ব্যবহৃত হয়।
লেমনগ্রাস অনেক এশিয়ান খাবার, বিশেষ করে থাই খাবারের একটি জনপ্রিয় উপাদান। এটি তরকারি, স্যুপ এবং ভাজা স্বাদের জন্য ব্যবহৃত হয়।
যেসব দেশ রান্নার জন্য সবচেয়ে বেশি লেমনগ্রাস ব্যবহার করে তাদের মধ্যে রয়েছে থাইল্যান্ড, ভিয়েতনাম, লাওস, কম্বোডিয়া, ইন্দোনেশিয়া, মালয়েশিয়া এবং ভারত।
লেমনগ্রাস স্বাদ এবং মত মনে হয় কি?
যদিও এটিকে লেমনগ্রাস বলা হয়, এই ভেষজটি লেবুর মতো স্বাদযুক্ত নয়।
ডালপালা আদা এবং পুদিনা একটি ইঙ্গিত সঙ্গে একটি লেবুর মত গন্ধ আছে. স্বাদ সাইট্রাস এবং একটি শক্তিশালী সুবাস সঙ্গে সামান্য পুষ্পশোভিত হয়.
লেমনগ্রাস ডালপালা লম্বা এবং বাল্বস প্রান্ত সহ সরু। বৃন্তের বাইরের স্তর শক্ত এবং তন্তুযুক্ত, ভিতরের মাংস নরম এবং সুগন্ধযুক্ত।
লেমনগ্রাসের টেক্সচার একটি কাঠের কেন্দ্রের সাথে তন্তুযুক্ত। রান্না করা হলে, ভেষজ নরম হয়ে যায় কিন্তু তারপরও তার কিছু ক্রাঞ্চ ধরে রাখে।
এই ভেষজটি বেশ হালকা স্বাদের তাই এটি বিভিন্ন ধরণের খাবারের সাথে যায়, বিশেষ করে মুরগির মাংস।
লেমনগ্রাস চা তৈরিতে এবং সাবান এবং মোমবাতিতে সুগন্ধ হিসাবেও ব্যবহৃত হয়।
লেমনগ্রাস তাজা, শুকনো বা গুঁড়ো ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি অপরিহার্য তেল হিসেবেও পাওয়া যায়। লেমনগ্রাসের একটি তাজা ডালপালা সাধারণত একটি রেসিপির জন্য যথেষ্ট স্বাদ প্রদান করতে পারে।
কি একটি ভাল লেমনগ্রাস বিকল্প করে তোলে?
সেরা লেমনগ্রাস বিকল্পগুলির মধ্যে একটি জিনিস মিল রয়েছে: তাদের একটি আনন্দদায়ক ট্যাঞ্জি এবং ভেষজ গন্ধ রয়েছে।
লেমনগ্রাস বিকল্পের সন্ধান করার সময়, আপনি এমন ভেষজ এবং মশলা খুঁজে পেতে চান যেগুলির একটি অনুরূপ গন্ধ প্রোফাইল রয়েছে এবং ভাল খবর হল আপনি একটি কাস্টম লেমনগ্রাস বিকল্প তৈরি করতে তাদের একত্রিত করতে পারেন।
আপনি সাইট্রাস স্বাদ, কিছুটা লেবুর ট্যাং, কিছুটা আদার মতো মসলা এবং ভেষজ পুদিনার ইঙ্গিত সহ একটি জটিল গন্ধ প্রতিলিপি করার চেষ্টা করতে চান।
লেমনগ্রাসের সেরা বিকল্প
অন্যান্য ভাল বিকল্পগুলির মধ্যে রয়েছে গালাঙ্গাল, কাফির চুনের পাতা এবং তাজা হলুদ। আপনি যদি এই বিকল্পগুলির মধ্যে কোনওটি ব্যবহার করেন তবে সেগুলিকে অল্প ব্যবহার করতে ভুলবেন না কারণ তারা সহজেই থালাটিকে কাটিয়ে উঠতে পারে।
বিকল্পগুলির তালিকার পরে নিম্নলিখিত বিভাগে, আমি ব্যবহারের অনুপাত এবং কীভাবে সেগুলি ব্যবহার করতে হয় তা ব্যাখ্যা করব।
লেমনগ্রাস একটি সুগন্ধি ভেষজ তাই আপনার লেমনগ্রাসের একাধিক ডাঁটার প্রয়োজনও নাও হতে পারে
আদা
লেমনগ্রাসের এক নম্বর বিকল্প হল আদা। আদার লেমনগ্রাসের মতোই স্বাদের প্রোফাইল রয়েছে, যদিও এটি কিছুটা মসলাযুক্ত।
আদার টেক্সচার লেমনগ্রাস থেকে খুব আলাদা যা বেশিরভাগই বসন্ত পেঁয়াজের একটি স্প্রিগের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ তবে এটি আসলে বেশ ভাল বিকল্প কারণ কেন্দ্রে আদার কিছু কাঠের তন্তুযুক্ত টেক্সচার রয়েছে।
তাজা আদা রুট আমার প্রিয় লেমনগ্রাস বিকল্প কারণ এটি খুঁজে পাওয়া সহজ, এটি একটি শক্তিশালী গন্ধ আছে, এবং এটি খুব বহুমুখী।
আদা মিষ্টি বা সুস্বাদু খাবারে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং বিশেষ করে তরকারি এবং ভাজাতে ভালো।
একটি বিকল্প হিসাবে আদা ব্যবহার করতে, আদা কিমা বা ঝাঁঝরি করুন এবং আপনার রেসিপিতে যোগ করুন যেমন আপনি লেমনগ্রাস করবেন। লেমনগ্রাসের জন্য তাজা আদা প্রতিস্থাপন করতে, 1:1 অনুপাত ব্যবহার করুন।
তবে, আপনি যদি আদার স্বাদ কমাতে চান তবে কিছুটা কম ব্যবহার করুন।
আরও কিছু আদা আছে? লেবুর রস এবং আদা দিয়ে এই আশ্চর্যজনক পিনাপুটোক না তেলাপিয়া রেসিপি ব্যবহার করে দেখুন
কাফ্রি চুন পাতা
আরেকটি বিকল্প হল কাফির চুন পাতা। এগুলির একটি শক্তিশালী সাইট্রাস গন্ধ রয়েছে এবং এশিয়ান বাজারে পাওয়া যেতে পারে।
বিকল্প হিসাবে কাফির চুনের পাতা ব্যবহার করতে, প্রতিটি পাতা থেকে কেন্দ্রীয় মেরুদণ্ডটি সরিয়ে ফেলুন এবং তারপরে পাতাগুলিকে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন।
আপনি থালা লেমনগ্রাস যোগ করতে হবে যে একই সময়ে kaffir চুনের পাতা যোগ করুন।
লেবু রূচি
যেহেতু এটিকে লেমনগ্রাস বলা হয়, তাই লেবু অবশ্যই একটি ভাল বিকল্প। আপনি একটি লেবুর রস ব্যবহার করতে পারেন বা আপনার থালায় তাজা লেবুর রসের স্প্ল্যাশ যোগ করতে পারেন।
তাজা লেবুর জেস্টে তিক্ততার ইঙ্গিত সহ একটি শক্তিশালী সাইট্রাস গন্ধ রয়েছে। জৈব লেবু থেকে জেস্ট ব্যবহার করা ভাল কারণ ত্বকে লেবুর বেশিরভাগ গন্ধ থাকে।
আমি জেস্ট ব্যবহার করতে পছন্দ করি কারণ এটি কিছুটা টেক্সচার যোগ করে। কিছু খাবারের জন্য খুব বেশি তরল প্রয়োজন নাও হতে পারে তাই লেবুর রস সব রেসিপির জন্য উপযুক্ত নয়।
তবে সামগ্রিকভাবে, লেবুর জেস্ট তাজা লেমনগ্রাসের স্বাদের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত।
লেবুর রস
টাটকা চেপে নেওয়া লেবুর রস লেমনগ্রাসের আরেকটি দুর্দান্ত বিকল্প।
লেবুর রস টার্ট এবং অ্যাসিডিক তাই এটি যেকোনো খাবারকে উজ্জ্বল করবে। এটি খুঁজে পাওয়াও খুব সহজ এবং এর দীর্ঘ শেলফ লাইফ রয়েছে।
লেমনগ্রাসের বিকল্প হিসাবে লেবুর রস ব্যবহার করতে, প্রতি রেসিপিতে এক চা চামচ লেবুর রস বা 1 টেবিল চামচ যোগ করুন যদি আপনি একটি শক্তিশালী স্বাদ চান।
যাইহোক, আমি দেখতে পেলাম যে লেবুর স্বাদের একটি টেঞ্জি স্বাদ আছে কিন্তু লেমনগ্রাসের সেই ক্লাসিক ভেষজ স্বাদের অভাব রয়েছে তাই আপনি এটিকে কিছুটা তাজা বা শুকনো পুদিনা পাতার সাথে মেশাতে পারেন।
লেবুর নির্যাস
লেমন জেস্টের মতো, আপনি লাইম জেস্ট ব্যবহার করতে পারেন এবং এটি আসলে শীর্ষ লেমনগ্রাসের বিকল্পগুলির মধ্যে একটি।
লাইম জেস্ট আপনার রেসিপিতে কিছুটা উজ্জ্বলতা এবং অম্লতা যোগ করবে। লেবুর জেস্টের মতো, আমি লাইম জেস্ট ব্যবহার করতে পছন্দ করি কারণ এটি খাবারে কোনও অতিরিক্ত তরল যোগ করে না।
সতর্কতা অবলম্বন করুন যাতে খুব বেশি যোগ না হয় বা এটি খাবারকে তিক্ত স্বাদ দিতে পারে।
চুন পাতা
লেবুর পাতা খুঁজে পাওয়া কঠিন তবে এটি লেমনগ্রাসের একটি দুর্দান্ত বিকল্প। গন্ধটি চুনের জেস্টের চেয়ে বেশি তীব্র তাই আপনাকে এটি অল্প পরিমাণে ব্যবহার করতে হবে।
একটি বিকল্প হিসাবে চুন পাতা ব্যবহার করতে, প্রতিটি পাতা থেকে কেন্দ্রীয় মেরুদণ্ড সরান এবং তারপর সূক্ষ্মভাবে পাতা কাটা. আপনি একটি লেমনগ্রাস ডাঁটা যোগ করতে হবে একই সময়ে চুন পাতা যোগ করুন.
লেবুর জেস্ট এবং আরগুলা পাতা
আপনি যদি আপনার থালায় লেমনগ্রাসের ভেষজ নোট যোগ করতে চান তবে কয়েকটি তাজা আরগুলা পাতার সাথে গ্রেট করা লেবুর জেস্ট মিশিয়ে নিন।
আমি এক চা চামচ লেবুর জেস্ট একটি আরগুলা পাতার সাথে একত্রিত করার পরামর্শ দিই তবে আপনি যে পরিমাণ খাবার রান্না করছেন তার উপর নির্ভর করে আপনি আরও বেশি ব্যবহার করতে পারেন।
থালায় যোগ করার আগে আরগুলা পাতাগুলিকে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন। এই সংমিশ্রণটি স্যুপ এবং তরকারিতে সবচেয়ে ভাল ব্যবহার করা হয়।
লেবুর রসের সাথে মিশ্রিত আরগুলা আপনার খাবারকে একটি মনোরম ভেষজ এবং সাইট্রাস স্বাদ দেয়।
লেবুর শরবত
লেবুর রস ধরে রাখা বেশ সহজ এবং এটি লেমনগ্রাসের একটি দুর্দান্ত বিকল্প। আপনি তাজা চুনের রস বা বোতলজাত চুনের রস ব্যবহার করতে পারেন।
একটি বিকল্প হিসাবে চুনের রস ব্যবহার করতে, রেসিপিতে বলা প্রতিটি চা চামচ (1 মিলি) লেমনগ্রাসের জন্য 15 টেবিল চামচ (5 মিলি) চুনের রস যোগ করুন।
খুব বেশি লেবুর রস ব্যবহার করলে খাবারের স্বাদ তেতো হয়ে যেতে পারে। আপনি যদি চুনের রস ব্যবহার করেন তবে এটি অল্প পরিমাণে যোগ করুন এবং যেতে যেতে স্বাদ নিন।
লেবু বালাম পাতা
লেবু বালাম পাতার একটি গন্ধ রয়েছে যা লেমনগ্রাস এবং লেবুর মতো। এই ভেষজটি পুদিনার সাথে সম্পর্কিত এবং এটির কিছুটা পুদিনা স্বাদ রয়েছে।
একটি বিকল্প হিসাবে লেবু বালাম ব্যবহার করার জন্য, পাতাগুলিকে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন এবং একই সময়ে আপনি লেমনগ্রাস যোগ করবেন।
লেবু গুল্ম
লেবু ভারবেনা একটি লেবুর ভেষজ যার একটি শক্তিশালী সাইট্রাস গন্ধ রয়েছে। লেবু ভারবেনার গন্ধ লেবু বালামের চেয়ে বেশি তীব্র তাই আপনাকে এটি অল্প পরিমাণে ব্যবহার করতে হবে।
একটি বিকল্প হিসাবে লেবু ভারবেনা ব্যবহার করতে, পাতাগুলিকে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন এবং একই সময়ে আপনি লেমনগ্রাস যোগ করবেন তবে পরিমাণের এক চতুর্থাংশ ব্যবহার করুন।
এটি সবচেয়ে শক্তিশালী লেমনগ্রাস বিকল্পগুলির মধ্যে একটি এবং এটি অল্প পরিমাণে ব্যবহার করা প্রয়োজন।
Galangal
গালাঙ্গাল হল আরেকটি শিকড় যার তীক্ষ্ণ স্বাদ রয়েছে যা আদার সাথে সম্পর্কিত। এটি সাধারণত থাই এবং ভিয়েতনামী খাবারে ব্যবহৃত হয়।
যদিও গালাঙ্গালের লেমনগ্রাস থেকে কিছুটা ভিন্ন স্বাদ রয়েছে, এটি এখনও একটি খুব ভাল বিকল্প।
গালাঙ্গাল একটি তাজা মূল বা গুঁড়া হিসাবে বিক্রি হয়। আপনি যদি পাউডার ব্যবহার করেন তবে 1 চা চামচ দিয়ে শুরু করুন এবং স্বাদে আরও যোগ করুন কারণ এটি বেশ শক্তিশালী।
টাটকা হলুদ
তাজা হলুদ লেমনগ্রাসের আরেকটি ভালো বিকল্প। এটির একটি অনুরূপ গন্ধ প্রোফাইল রয়েছে এবং লেমনগ্রাসের মতো একইভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
হলুদ ব্যবহার করার একমাত্র নেতিবাচক দিক হল এটি আপনার হাত এবং কাপড়ে দাগ ফেলতে পারে তাই এটি পরিচালনা করার সময় সতর্কতা অবলম্বন করুন।
পুদিনা পাতা + চুনের রস + আদা + চিনি
সেই খাঁটি লেমনগ্রাস স্বাদের প্রতিলিপি করতে, আপনি বিভিন্ন উপাদান একত্রিত করতে পারেন।
প্রায় 7 বা 8টি পুদিনা পাতা ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন এবং অর্ধেক চুনের রস, প্রায় 1/4 চা চামচ সদ্য গ্রেট করা আদা এবং 1/4 চা চামচ সাদা বা বাদামী চিনি মিশিয়ে নিন।
আপনি এই মিশ্রণটি ব্যবহার করতে পারেন যেমন আপনি লেমনগ্রাস টম ইয়াম স্যুপ, এবং সালাদের স্বাদ নিতে চান, বা মেরিনাডে ব্যবহার করতে পারেন।
এই সংমিশ্রণটি খাবারে একটি মিষ্টি এবং ট্যাঞ্জি সাইট্রাস স্বাদ দেয়।
শুকনো লেমনগ্রাস
আপনি কিনতে পারেন শুকনো লেমনগ্রাস যা প্রায়শই চা হিসাবে বিক্রি হয় তবে আপনি এটি একটি মসলা হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন।
শুকনো লেমনগ্রাস ব্যবহার করতে, আপনি স্যুপ, স্টু বা তরকারিতে আধা চা চামচ যোগ করতে পারেন।
আপনি একটি কফি পেষকদন্ত ব্যবহার করে এটি একটি পাউডার বা পিষে নিতে পারেন মর্টার এবং পেস্টেল.
আপনার রেসিপিতে পছন্দসই পরিমাণ যোগ করুন। পাউডারটি বায়ুরোধী পাত্রে কয়েক মাস ধরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
আপনি যদি তাজা লেমনগ্রাসের জন্য শুকনো লেমনগ্রাস প্রতিস্থাপন করেন, তবে রান্নার প্রক্রিয়ার প্রথম দিকে এটি যোগ করতে ভুলবেন না যাতে এটি পুনরায় হাইড্রেট করার এবং এর স্বাদ ছেড়ে দেওয়ার সময় পায়।
আপনিও কিনতে পারেন লেমনগ্রাস পাউডার.
লেমনগ্রাস পেস্ট
লেমনগ্রাস পেস্ট তাজা লেমনগ্রাসের জন্য একটি ভাল বিকল্প। এটি গ্রাউন্ড লেমনগ্রাস থেকে তৈরি এবং বেশিরভাগ সুপারমার্কেটের এশিয়ান বিভাগে পাওয়া যাবে।
লেমনগ্রাস পেস্ট ব্যবহার করতে, রেসিপিতে বলা তাজা লেমনগ্রাসের প্রতি চা চামচের জন্য 1 চা চামচ যোগ করুন। এই পেস্টের টাটকা সংস্করণের মতো একই ট্যাঞ্জি সাইট্রাস স্বাদ রয়েছে।
আপনি কিনতে পারেন লেমনগ্রাস পেস্ট এখানে.
এছাড়াও খুঁজে বের করুন আপনি যদি ফুরিয়ে যান তাহলে সেরা সয়া সসের বিকল্পগুলি কী কী?
প্রতিটি বিকল্পের জন্য ব্যবহার করার অনুপাত
একটি সাধারণ নিয়ম হিসাবে, আপনি তাজা লেমনগ্রাসের বিকল্প হিসাবে প্রায় অর্ধেক ব্যবহার করুন।
সুতরাং, যদি একটি রেসিপিতে 1 টেবিল চামচ লেমনগ্রাস প্রয়োজন হয়, তাহলে 1/2 টেবিল চামচ আদা ব্যবহার করুন।
অবশ্যই, এটি শুধুমাত্র একটি নির্দেশিকা এবং আপনাকে আপনার নিজের স্বাদ অনুযায়ী সামঞ্জস্য করতে হবে।
কম দিয়ে শুরু করুন এবং প্রয়োজন হলে আরও যোগ করুন। এটি সরিয়ে নেওয়ার চেয়ে আরও বেশি যোগ করা সবসময় সহজ।
রান্নায় এই বিকল্পগুলি কীভাবে ব্যবহার করবেন
আদা, কাফির চুনের পাতা, গালাঙ্গাল, লেমন জেস্ট এবং তাজা হলুদ লেমনগ্রাসের মতোই ব্যবহার করা যেতে পারে।
এগুলি স্যুপ, তরকারি, নাড়া-ভাজা এবং মেরিনেডে যোগ করা যেতে পারে।
এই বিকল্পগুলি ব্যবহার করার সর্বোত্তম উপায় হল এগুলিকে সূক্ষ্মভাবে কাটা বা কিমা করা যাতে তারা তাদের স্বাদ আরও ভালভাবে ছেড়ে দেয়।
আপনি তাদের অপরিহার্য তেল ছেড়ে দিতে একটি ছুরির পিছনে দিয়ে তাদের ক্ষতও করতে পারেন।
যখন লেমনগ্রাস বিকল্প ব্যবহার করবেন না
লেমনগ্রাসের বিকল্প প্রতিটি রেসিপিতে কাজ করবে না।
উদাহরণস্বরূপ, আপনি যদি এমন একটি থালা তৈরি করেন যেখানে লেমনগ্রাস স্বাদের চেয়ে তার টেক্সচারের জন্য বেশি ব্যবহার করা হয়, যেমন সবুজ তরকারি রেসিপিতে, তাহলে বিকল্প ব্যবহার করলে থালা সম্পূর্ণরূপে বদলে যাবে।
এই ক্ষেত্রে, হয় লেমনগ্রাস বাদ দেওয়া বা একটি ভিন্ন রেসিপি খুঁজে বের করা ভাল।
একইভাবে, আপনি যদি এমন একটি থালা তৈরি করেন যেখানে লেমনগ্রাস তারকা উপাদান, যেমন একটি লেমনগ্রাস চিকেন রেসিপিতে, তাহলে একটি বিকল্প ব্যবহার করলে একটি সম্পূর্ণ ভিন্ন থালা হবে।
আপনার যদি লেমনগ্রাসের গাদা থাকে, তাহলে নিখুঁত ক্রিস্পি ত্বকের সাথে এই মুখরোচক লেচন বেবয় সেবু তৈরি করতে এটি ব্যবহার করুন
রেষ্টুরেন্ট এবং মোবাইল
লেমনগ্রাস এশিয়ান রন্ধনপ্রণালীতে একটি জনপ্রিয় ভেষজ, তবে আপনি যদি এটি খুঁজে না পান তবে কিছু ভাল বিকল্প রয়েছে যা সুপারমার্কেট বা এশিয়ান দোকানগুলিতে পাওয়া যেতে পারে।
লেমনগ্রাসের সর্বোত্তম বিকল্প হল আদা, যার স্বাদ লেমনগ্রাসের অনুরূপ। কিন্তু, আপনি যদি দ্রুত সমাধানের জন্য সত্যিই মরিয়া হয়ে থাকেন, তাহলে কিছুটা লেবুর রস বা চুনের রস কৌশলটি করবে।
পরবর্তী, এটি তৈরি করার চেষ্টা করুন আঙুল চাটা ডেলিকুস চিকেন ইনসাল রেসিপি এবং লেমনগ্রাস প্রতিস্থাপনের জন্য তালিকা থেকে যেকোনো বিকল্প বেছে নিন!
আমাদের নতুন রান্নার বই দেখুন
সম্পূর্ণ খাবার পরিকল্পনাকারী এবং রেসিপি গাইড সহ Bitemybun এর পারিবারিক রেসিপি।
Kindle Unlimited এর সাথে এটি বিনামূল্যে ব্যবহার করে দেখুন:
বিনামূল্যে পড়ুন
Boost My Bun- এর প্রতিষ্ঠাতা Joost Nusselder, একজন বিষয়বস্তু বিপণনকারী, বাবা এবং তার আবেগের হৃদয়ে জাপানি খাবারের সাথে নতুন খাবারের চেষ্টা করতে পছন্দ করেন এবং তার দলের সাথে তিনি অনুগত পাঠকদের সাহায্য করার জন্য 2016 থেকে গভীরভাবে ব্লগ নিবন্ধ তৈরি করছেন রেসিপি এবং রান্নার টিপস সহ।