11টি সেরা টেপানিয়াকি হিবাচি রেস্তোরাঁ-স্টাইল রেসিপি
হিবাচি রেস্তোরাঁ-শৈলীর খাবারগুলি টেপানে রান্না করা হয় এবং তাই টেপানিয়াকি। এই কারণেই এই নিবন্ধটি সেরা টেপানিয়াকি রেসিপি সম্পর্কেও।
ভাল খবর হল যে আপনি এইগুলি আপনার ভাজাভুজিতে রান্না করতে পারেন যাতে আপনার বিশেষ তেপানের প্রয়োজন হয় না।
এখানে আমাদের খিলান থেকে সেরা রেসিপি আপনি বাড়িতে তৈরি করতে পারেন.
আমাদের নতুন রান্নার বই দেখুন
সম্পূর্ণ খাবার পরিকল্পনাকারী এবং রেসিপি গাইড সহ Bitemybun এর পারিবারিক রেসিপি।
Kindle Unlimited এর সাথে এটি বিনামূল্যে ব্যবহার করে দেখুন:
বিনামূল্যে পড়ুনএই পোস্টে আমরা কভার করব:
- 1 শীর্ষ 11 হিবাচি রেস্টুরেন্ট রেসিপি
- 1.1 তেপান্যাকি হিবাচি বিফ নুডলস
- 1.2 হিবচি ভাজা সবজি
- 1.3 হিবচি মুরগি ও সবজি
- 1.4 রসুন মাখনের সাথে টেপানিয়াকি সিরলোইন স্টেক
- 1.5 টেপানিয়াকি স্টেক এবং চিংড়ি
- 1.6 ক্লাসিক টেপানিয়াকি সেক/ সয়া বিফ স্টেক
- 1.7 তেপ্পানিয়াকি শুয়োরের মাংসের টেন্ডারলাইন এবং পাতার পালং শিং
- 1.8 সামুদ্রিক খাবার Teppanyaki
- 1.9 হিবাচি রেস্তোরাঁর স্টাইল টেপানিয়াকি ফ্রাইড রাইস
- 1.10 জাপানি টেপানিয়াকি তোফু এবং সবজি
- 1.11 হালকা ভাজা জাপানি সবজি তেপ্পানিয়াকি
- 2 11টি সেরা টেপানিয়াকি হিবাচি রেসিপি
- 3 হিবচি দিয়ে কি পান করবেন?
- 4 উপসংহার
- 5 আরও পড়ুন: এই হল সেরা হিবাচি সস রেসিপি
শীর্ষ 11 হিবাচি রেস্টুরেন্ট রেসিপি
তেপান্যাকি হিবাচি বিফ নুডলস
নুডল ফ্যান? তারপর আপনি এই প্রেম যাচ্ছেন তেপন্যাকী হিবচি বিফ নুডলস রেসিপি। এটি এমন একটি থালা যা আপনার স্বাদের কুঁড়িকে উত্তেজিত করবে এবং আপনাকে আরও বেশি চাওয়া ছেড়ে দেবে।
মাত্র কয়েকটি সাধারণ উপাদান দিয়ে, আপনি এই আশ্চর্যজনক খাবারটি আপনার নিজের রান্নাঘরে তৈরি করতে পারেন। এমনকি আপনার কোনো বিশেষ সরঞ্জামেরও প্রয়োজন নেই - শুধু একটি স্কিললেট এবং কিছু চপস্টিক।
হিবাচি হল এক ধরনের রেস্তোরাঁ যা টেপানিয়াকি গ্রিলে খাবার পরিবেশন করে। এই কারণেই আপনি এখানে ব্যবহৃত উভয় পদ দেখতে পারেন।
আপনি হিবাচিতে নুডলস রান্না করতে পারবেন না, এতে নুডুলস পড়ে যাবে এমন খোলা ঝাঁঝরি রয়েছে, তবে আপনি চাইলে একটি খোলা শিখার গ্রিলের উপর মাংস গ্রিল করতে পারেন এবং তারপরে একটি তেপান বা গ্রিডল বা এমনকি চুলার কড়াইতে সবকিছু যোগ করতে পারেন। পরে
হিবচি ভাজা সবজি
এটি একটি সাধারণ সবজি হিবচি। আপনি আরও অনেক সুস্বাদু সবজি থেকে বেছে নিতে পারেন যা চমত্কার গ্রিল করা এবং কিছু সসের সাথে মিশ্রিত।
হিবাচি-শৈলীর রান্নায় তাপ সত্যিই গুরুত্বপূর্ণ, কারণ আপনি এখানে হিবাচি তাপমাত্রা সম্পর্কে আমার নিবন্ধে পড়তে পারেন। রান্না করার সময় তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ সম্পর্কে আরও জানতে আপনার অবশ্যই এটি পরীক্ষা করা উচিত।
হিবচি মুরগি ও সবজি
আপনি এটি ভাজা বা বাষ্পযুক্ত ভাত এবং পূর্বে তৈরি ইয়াম-ইয়াম সসের সাথে পরিবেশন করতে পারেন অথবা আপনি নিজের তৈরি করতে পারেন।
রসুন মাখনের সাথে টেপানিয়াকি সিরলোইন স্টেক
সিরলোইন স্টেক অন্যান্য স্টেক থেকে আলাদা কারণ এই বিশেষ ধরনের মাংস গরুর পেছন থেকে কাটা হয় (মাঝের অংশ), যাতে চর্বির চেয়ে চর্বিহীন মাংস বেশি থাকে। সঠিকভাবে করা হলে এটি খুব সুস্বাদু!
আপনি যদি বাড়িতে আপনার টেপ্পানিয়াকি গ্রীলে বিদেশী কিছু ঝলসাতে চান, তবে এটি রসুনের মাখনের সাথে সিরলাইন স্টেকও হতে পারে।
সাবধানে তৈরি করা মিশ্রণটি আপনাকে অনুভব করবে যে আপনি একটি রেস্তোরাঁয় আছেন যা সর্বকালের সর্বশ্রেষ্ঠ খাবার উপভোগ করছেন। তাহলে আসুন ডুব দিই।
টেপানিয়াকি স্টেক এবং চিংড়ি
সস ব্যতীত জাপানি গরুর মাংসের স্টেক এবং ঐতিহ্যবাহী পশ্চিমা স্টেকের মধ্যে প্রায় কোনও পার্থক্য নেই।
কিন্তু এটাকে সত্যিই আলাদা করে তোলার উপায় হল টেপানিয়াকি গ্রিলের উপর তৈরি করা।
ক্লাসিক টেপানিয়াকি সেক/ সয়া বিফ স্টেক
সয়া-ভিত্তিক সস সহ একটি জাপানি গরুর মাংসের স্টেক যে কোনও খাদ্য প্রেমীর জন্য সত্যই আনন্দদায়ক।
এটি আপনার নিজের হাতে তৈরি একটি সহজ এবং সুস্বাদু রেসিপি এবং পরিবার এবং বন্ধুদের সাথে ব্রাউনি পয়েন্ট স্কোর করবে যারা আপনার সাথে সময় কাটাতে আসবে।
সর্বোপরি, কে স্টেক পছন্দ করে না?
এই টেপানিয়াকি স্টেক রেসিপিটি প্রস্তুত করা খুব সহজ। আপনার যা দরকার তা হল কিছু মৌলিক উপাদান, যেমন সয়া সস, সেক এবং গরুর মাংসের সাথে কিছু মশলা যেমন রসুন এবং আদা। যতক্ষণ আপনার কাছে টেপানিয়াকি হট প্লেট থাকে, আপনি আপনার নিজের রান্নাঘরে সহজেই এই খাবারটি তৈরি করতে পারেন।
তেপ্পানিয়াকি শুয়োরের মাংসের টেন্ডারলাইন এবং পাতার পালং শিং
যেকোনও টেপ্পানিয়াকি রেসিপি এমন কিছু যা আপনাকে পরিবেশন করার আগে এবং এখনও আপনার রান্নাঘরে তৈরি করা টেপ্পানিয়াকি গ্রিলটিতে ঝলমল করে।
আমাকে বিশ্বাস করবেন না? জাপানে যে কোন বিদেশীকে জিজ্ঞাসা করুন এবং তারা আপনাকে বলবে কেন তারা উদীয়মান সূর্যের দেশে এসেছিল।
আপনি যদি বাড়িতে এই রেসিপিটি ব্যবহার করার জন্য আপনার নিজের টেপানিয়াকি গ্রিল কিনে থাকেন তবে এটি দুর্দান্ত, তবে আপনি যদি না করেন তবে কেবল একটি নিয়মিত গ্রিল প্যান ব্যবহার করুন।
সামুদ্রিক খাবার Teppanyaki
সামুদ্রিক খাবার টেপানিয়াকি মাছ, ঝিনুক, স্কুইড, স্ক্যালপস, ক্ল্যাম এবং অন্যান্য উপলব্ধ সামুদ্রিক খাবারের মতো সামুদ্রিক খাবারের মিশ্রণ থেকে তৈরি করা হয়।
এটি লবণ এবং প্যান গ্রিলিংয়ের সাথে মশলা তৈরি করে যা এটি প্রস্তুত করা সবচেয়ে সহজ সামুদ্রিক খাবারগুলির মধ্যে একটি করে তোলে।
হিবাচি রেস্তোরাঁর স্টাইল টেপানিয়াকি ফ্রাইড রাইস
wok, জাপানি ফ্রাইড রাইস সাধারণত একটি টেপনে রান্না করা হয়। এখানে আমি আপনাকে এই সুস্বাদু রেসিপিটি দেখাবো এবং চিন্তা করবেন না, আপনার যদি তেপ্পানিয়াকি প্লেট না থাকে তবে আপনি এটি গ্রিলিং প্যানে তৈরি করতে পারেন
তেপ্পানিয়াকি ফ্রাইড রাইস হল সেই চাল যা সস, ডিম এবং সবজি দিয়ে রান্না করা হয়। এটি অবশিষ্টাংশের সাথে ভাল যায় কারণ এটি বিভিন্ন ধরণের প্রোটিন বা সবজির সাথে মিশে যেতে পারে।
এই পোষ্টে আমি কিভাবে ঘরে বসে এই সুস্বাদু ফ্রাইড রাইস রেসিপি তৈরি করব তা জানাবো এবং আমি আপনার রান্নার জ্ঞান উন্নত করতে ব্যবহার করতে পারেন এমন পোস্টের নিচে কিছু দরকারী জাপানি চালের টিপস শেয়ার করব।
জাপানি টেপানিয়াকি তোফু এবং সবজি
টোফুকে গ্রিল করুন এবং একবার বাদামী আভা হয়ে গেলে, টোফুটিকে একটি শীট প্যানে স্থানান্তর করুন এবং তামারি-আদার গ্লাস দিয়ে ব্রাশ করুন।
সুস্বাদু!
হালকা ভাজা জাপানি সবজি তেপ্পানিয়াকি
সবজি প্রস্তুতের আকারে আসে। এটা গুরুত্বপূর্ণ যে তারা
সে অনুযায়ী কাটা হয় যাতে সমানভাবে রান্না করা যায়।
ভেজিটেবল টেপানিয়াকি তেপ্পানে প্রস্তুত বিভিন্ন ধরনের সবজির মিশ্রণ জড়িত।
এই সবজি হতে পারে শিমের স্প্রাউট (হয়তো কাঁচাও!), বাঁধাকপি, মাশরুম, মটরশুটি, কুরগেটস, ক্যাপসিকাম এবং গাজর।
থালাটি সাধারণত তাজা বাষ্পযুক্ত ভাত এবং মাংসের সাথে পরিবেশন করা হয় যা একই টেপনে প্রস্তুত করা হয়।
11টি সেরা টেপানিয়াকি হিবাচি রেসিপি
উপকরণ
- 8 oz সিরলিন স্টেক (2x 4oz স্টেক, প্যাটেড শুকনো)
- 3 এক টেবিল চামচ খালি মাখন
- 1 এক টেবিল চামচ রসুন (কিমা বা রসুনের lo টি লবঙ্গ)
- 1 এক টেবিল চামচ জলপাই তেল
- 1 এক টেবিল চামচ টাটকা পার্সলে (কাটা)
- লবণ এবং মরিচ (পরীক্ষা করা)
নির্দেশনা
- মাখন, পার্সলে, এবং রসুন বা আপনার পছন্দ মতো অন্য কোনো মশলা মিশিয়ে একপাশে রাখুন।
- প্রিহিট আপনার টেপানিয়াকি গ্রিল অথবা আপনার চুলার উপর আপনার ভাজা প্লেট।
- মাখন দিয়ে গ্রিল এবং স্টেকগুলি হালকাভাবে গ্রীস করুন। তারপর লবণ এবং মরিচ উদারভাবে ছিটিয়ে দিন।
- আপনি গ্রিলিংয়ের জন্য অন্য কোনও সিজনিং ব্যবহার করতে যাচ্ছেন না, উপাদানগুলি যেমন সুস্বাদু। আপনি তাদের নিজেদের জন্য কথা বলতে দিতে পারেন এবং সবকিছু ডুবিয়ে দিতে সস যোগ করতে পারেন।
ভিডিও
পুষ্টি
হিবচি দিয়ে কি পান করবেন?
হিবাচির সাথে সবচেয়ে ভালো পানীয় হল বরফ-ঠান্ডা বিয়ার বা হুইস্কি। আপনি সবসময় আপনার খাবার বা ক্লাসিকের সাথে কিছু সেকে পান করতে পারেন: উমেশু, উমে বরই এবং চিনি দিয়ে তৈরি একটি মিষ্টি এবং টক জাপানি লিকার।
হিবাচির সাথে কি ওয়াইন যায়?
যেহেতু হিবাচি সম্ভবত লাল মাংস, তাই আপনি একটি লাল ওয়াইন নিয়ে যেতে চাইবেন। একটি Pinot Noir একটি চমৎকার পছন্দ. সাধারণত শুষ্ক এবং মাঝারি শরীরের এবং একটি মহান অম্লতা সস মধ্যে স্বাদ সঙ্গে যেতে. একটি Malbec নতুনদের জন্য একটি চমৎকার লাল ওয়াইন।
আপনার যদি স্যামন বা চিংড়ি থাকে তবে আপনি এটি একটি শুকনো সাদা ওয়াইনের সাথে যুক্ত করতে পারেন। চার্ডোনে হিবাচি সামুদ্রিক খাবারের জন্য চমৎকার কারণ এটি শুষ্ক, মাঝারি আকারের, সামান্য অম্লতা সহ।
উপসংহার
এখন আপনি জানেন কীভাবে আপনার প্রিয় রেসিপিগুলি রান্না করবেন এবং এর সাথে কী পান করবেন, এটি রান্না করার সময়।
এছাড়াও পড়ুন: এই হল সেরা হিবাচি সস রেসিপি
আমাদের নতুন রান্নার বই দেখুন
সম্পূর্ণ খাবার পরিকল্পনাকারী এবং রেসিপি গাইড সহ Bitemybun এর পারিবারিক রেসিপি।
Kindle Unlimited এর সাথে এটি বিনামূল্যে ব্যবহার করে দেখুন:
বিনামূল্যে পড়ুন
Boost My Bun- এর প্রতিষ্ঠাতা Joost Nusselder, একজন বিষয়বস্তু বিপণনকারী, বাবা এবং তার আবেগের হৃদয়ে জাপানি খাবারের সাথে নতুন খাবারের চেষ্টা করতে পছন্দ করেন এবং তার দলের সাথে তিনি অনুগত পাঠকদের সাহায্য করার জন্য 2016 থেকে গভীরভাবে ব্লগ নিবন্ধ তৈরি করছেন রেসিপি এবং রান্নার টিপস সহ।
