ফিলিপিনো লো মেইন বিফ ব্রকলি রেসিপি
"লো মেইন" নামটি ক্যান্টোনিজ থেকে এসেছে যার অর্থ "আলোড়িত নুডলস"।
অক্ষরের ক্যান্টোনিজ ব্যবহার উচ্চারিত লু এবং যার অর্থ "আলোড়ন", চরিত্রের স্বাভাবিক অর্থ "ড্রেজিং" বা "জল থেকে বেরিয়ে যাওয়া" থেকে আলাদা।
এই লো মেইন বিফ ব্রোকোলি রেসিপি একটি স্বাস্থ্যকর খাবার যা আপনার চেষ্টা করা উচিত। নিচে ডিশের কিছু স্বাস্থ্য উপকারিতা দেওয়া হল।
এটি গমের ময়দার নুডলস সহ একটি চীনা খাবার যা সাধারণত সয়া সস এবং অন্যান্য সিজনিংস দিয়ে তৈরি সস দিয়ে নাড়ানো হয় এবং যদি আপনি মাংসপ্রেমী না হন তবে বিকল্প হিসেবে সামুদ্রিক খাবার (চিংড়ি এবং স্কুইড) ব্যবহার করতে পারেন।
"লো মেইন রেসিপি" এমন একটি খাবার যা রান্না করা সহজ এবং মাত্র 5-6 উপাদানের সাহায্যে আপনি ইতিমধ্যে এমন খাবার পছন্দ করবেন যা আপনার তৃষ্ণা মেটাবে আপনি মরিচ তেল যোগ করতে পারেন এটি মসলাযুক্ত এবং শক্তিশালী স্বাদ পেতে কিন্তু এটি alচ্ছিক ।
গরুর মাংস রান্নার ব্যাপারে আপনার সতর্ক হওয়া উচিত যাতে আপনি মাংসের রসালতা পেতে পারেন এবং নুডলস রান্না করার পরে প্রায় 3 মিনিট সময় নেয় যাতে ঠান্ডা পানির নিচে সেগুলি দ্রুত ঠান্ডা হয়ে যায়।
আমাদের নতুন রান্নার বই দেখুন
সম্পূর্ণ খাবার পরিকল্পনাকারী এবং রেসিপি গাইড সহ Bitemybun এর পারিবারিক রেসিপি।
Kindle Unlimited এর সাথে এটি বিনামূল্যে ব্যবহার করে দেখুন:
বিনামূল্যে পড়ুনএই পোস্টে আমরা কভার করব:
লো মেইন বিফ ব্রকলি রেসিপি টিপস
এই লো মেইন বিফ ব্রকলি রেসিপিটি রসুনের ব্রেডস্টিক দিয়ে পরিবেশন করুন এবং এটি অবশ্যই কিছু স্বাস্থ্য উপকারের সাথে সেরা সংমিশ্রণ হবে। আপনার বাড়িতে এটি রান্না করার চেষ্টা করা উচিত এবং আপনার প্রিয়জনদের সর্বোত্তম পরিবেশন করা উচিত
ব্রকলির স্বাস্থ্য উপকারিতা: কাঁচা ব্রোকলির 100 গ্রাম পরিবেশন 34 কিলোক্যালরি প্রদান করে এবং এটি ভিটামিন সি এবং ভিটামিন কে -এর একটি চমৎকার উৎস (দৈনিক মূল্যের 20% বা তার বেশি)।
কাঁচা ব্রকোলিতে বেশ কয়েকটি বি ভিটামিন এবং খাদ্যতালিকাগত খনিজ ম্যাঙ্গানিজের মাঝারি পরিমাণ (10-19% ডিভি) থাকে, যেখানে অন্যান্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান কম থাকে।
ব্রোকলিতে কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, চর্বি এবং খাদ্যতালিকাগত ফাইবারের পরিমাণ কম।
ফুটন্ত ব্রকলি সালফোরাফেনের মাত্রা হ্রাস করে, পাঁচ মিনিটের পরে 20-30% ক্ষতি, দশ মিনিটের পরে 40-50% এবং ত্রিশ মিনিটের পরে 77%।
যাইহোক, অন্যান্য প্রস্তুতি পদ্ধতি যেমন বাষ্প, মাইক্রোওয়েভিং, এবং নাড়ানো-ভাজা যৌগগুলিতে কোন উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলেনি।
ফিলিপিনো লো মেইন বিফ ব্রকলি রেসিপি
উপকরণ
- 8 oz শুকনো ডিমের নুডলস প্যাকেজ নির্দেশাবলী অনুযায়ী রান্না করা
- 400 g গরুর মাংস দাবনা পাতলা করে কাটা
- ½ চা চামচ আদা কিমা করা
- 1½ কাপ ব্রকলি ফুল
- 5 এক টেবিল চামচ হালকা সয়া সস
- 1 এক টেবিল চামচ ঝিনুকের সস
- ¼ চা চামচ রসুন গুঁড়া
- 1 এক টেবিল চামচ cornstarch
- 1 চা চামচ বাদামী চিনি
- 2 এক টেবিল চামচ শেরি রান্নার ওয়াইন
- লবণ এবং মরিচ
- রান্নার তেল
নির্দেশনা
- 2½ টেবিল চামচ ভালো করে মিশিয়ে নিন। একটি পাত্রে সয়া সস, শেরি রান্নার ওয়াইন এবং রসুনের গুঁড়া।
- গরুর মাংস রাখুন এবং এটি 15 মিনিটের জন্য থাকতে দিন।
- গরুর মাংসের সাথে বাটিতে কর্নস্টার্চ যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান।
- প্যাকেজ নির্দেশাবলী অনুযায়ী ডিম নুডলস রান্না করুন এবং একপাশে রাখুন।
- একটি প্যানে রান্নার তেল গরম করুন।
- ম্যারিনেট করা গরুর মাংস ভাজুন এবং 5 মিনিট রান্না করুন।
- ব্রোকলি যোগ করুন এবং প্রায় 2 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- রান্না করা ডিম নুডলস যোগ করুন, টস করুন এবং 5 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- একটি পাত্রে অয়েস্টার সস, সয়া সস, চিনি, আদা, লবণ এবং মরিচ একত্রিত করুন।
- নুডলসে মিশ্রণটি গরুর মাংসের সাথে 7েলে XNUMX মিনিট রান্না করুন।
- পরিবেশন করা
পুষ্টি
আপনার কি এই রেসিপি সম্পর্কে ভাগ করার ধারণা আছে? নীচে মন্তব্য করুন এবং আমাদের রেসিপি রেট করতে ভুলবেন না।
ধন্যবাদ এবং মাবুহে!
নুডলস নিয়ে আরও পড়ুন এই 8 টি ভিন্ন ধরনের জাপানি নুডলস (রেসিপি সহ)
আমাদের নতুন রান্নার বই দেখুন
সম্পূর্ণ খাবার পরিকল্পনাকারী এবং রেসিপি গাইড সহ Bitemybun এর পারিবারিক রেসিপি।
Kindle Unlimited এর সাথে এটি বিনামূল্যে ব্যবহার করে দেখুন:
বিনামূল্যে পড়ুন
Boost My Bun- এর প্রতিষ্ঠাতা Joost Nusselder, একজন বিষয়বস্তু বিপণনকারী, বাবা এবং তার আবেগের হৃদয়ে জাপানি খাবারের সাথে নতুন খাবারের চেষ্টা করতে পছন্দ করেন এবং তার দলের সাথে তিনি অনুগত পাঠকদের সাহায্য করার জন্য 2016 থেকে গভীরভাবে ব্লগ নিবন্ধ তৈরি করছেন রেসিপি এবং রান্নার টিপস সহ।
