Zapečeni ramenski rezanci: kako izbjeći u mikrovalnoj pećnici i očistiti miris

Autor: Joost Nusselder, autor knjige The Essential Japanese Meal Planner kuvara Ažurirano 4. septembra 2021

Ramen rezanci su jeftin, (relativno) jednostavan za pripremu, ukusan obrok. Međutim, ako ne obraćate pažnju ili niste slijedili upute, može doći do zagorjelih rezanaca ili čak do manjeg požara.

Spaljivanje ramenskih rezanci pomalo je neugodno jer to mogu napraviti i djeca od osam godina. Ako želite spriječiti ramen da izgori, na pravom ste mjestu.

U ovom se članku raspravlja o spaljenim ramen rezancima, o tome kako izbjeći izgaranje ramena i kako očistiti miris izgorjelog iz mikrovalne pećnice.

Pogledajte našu novu kuharicu

Bitemybun porodični recepti sa kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.

Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:

Čitajte besplatno

Šta uzrokuje izgaranje ramena u mikrovalnoj pećnici?

Kuhanje instant ramen rezanci u mikrovalnoj pećnici se radi u samo nekoliko koraka.

Zaborav na dodavanje vode ramenskim rezancima u mikrovalnoj pećnici glavni je razlog ramenovog pečenja. Međutim, rezanci mogu izgorjeti čak i ako su rezanci mokri.

Nekuhani rezanci zapale se u mikrovalnoj pećnici jer mikrotalasni zraci udaraju jufku punom snagom i osuše ih. Previše topline bez vode uzrokuje da se rezanci zapale.

Zato je bitno dodati odgovarajuću količinu vode svojim rezancima i paziti na nju dok se kuha.

Šta ako sam spalio ramen u mikrotalasnoj?

Morate biti oprezni pri kuhanju bilo čega, čak i ako se radi samo o instant rezancima.

Zagoreli rezanci u mikrotalasnoj pećnici mogu izazvati manji požar. Požari počinju mali, ali mogu nanijeti veliku štetu ako se ostave da postanu veći.

Ako je vaš izgorjeli ramen izazvao manji požar, očistite mikrovalnu pećnicu i okolno područje najbolje što možete. Bacite rezance i sjetite se da sljedeći put budete oprezniji.

Kako mogu ukloniti miris spaljenih ramenskih rezanci?

Ako ste spalili rezance u mikrovalnoj pećnici, znate da se miris teško riješiti.

Ako ste uklonili rezance i obrisali mikrovalnu pećnicu, ali i dalje mirišete na izgorjele rezance, evo kako se možete riješiti mirisa:

• Pomiješajte vodu i ocat ili vodu i limunov sok u staklenoj zdjeli pogodnoj za mikrovalnu pećnicu.
• Stavite smjesu u mikrovalnu pećnicu i ostavite vrata zatvorena.
• Nakon što je neko vrijeme stajao unutra, mješavinom možete obrisati unutrašnjost mikrovalne pećnice.

Ako nemate ocat ili limunov sok, možete upotrijebiti i otopinu za čišćenje koja uklanja masti.

Ako gore navedeni koraci nisu uspjeli kako biste se riješili mirisa izgorjelog, možete dodati malo ekstrakta vanilije u dvije šalice vode i zagrijati nekoliko minuta.

Ostavite smešu da stoji u mikrotalasnoj pećnici najmanje deset minuta pre nego što uklonite smešu.

Koji je najbolji način kuhanja ramena da ne zagori?

Najbolji način da izbjegnete spaljivanje ramena je da slijedite upute i pazite na njega. Ne dozvolite da vam se rezanci kuhaju u mikrovalnoj pećnici bez nadzora.

Ako kuhate ramen na štednjaku, još je važnije da ga pazite.

Takođe pročitajte: koje su stvari u tvom ramenu?

Kuhajte instant ramen u mikrovalnoj pećnici

Za kuhanje ramena u mikrovalnoj pećnici postupite na sljedeći način:

1. Osušene rezance stavite u činiju pogodnu za mikrotalasnu pećnicu. Ako želite, možete razbiti rezance.
2. Prelijte rezance vodom. Ovisno o veličini vaše zdjele, trebate dodati jednu do dvije šalice vode.
3. Pokrijte zdjelu poklopcem ili papirnatim ručnikom i stavite je u mikrovalnu pećnicu. Stavite ramen u mikrovalnu pećnicu najmanje dvije i pol minute, ne više od pet minuta.
4. Vrijeme u mikrovalnoj pećnici može varirati, pa zaustavite mikrovalnu na pola puta da provjerite jesu li rezanci gotovi.
5. Ostavite rezance u mikrotalasnoj nakon što mikrotalasna pećnica prestane. Ostavite rezance da se ohlade kako se ne biste opekli.
6. Dok su rezanci vrući, dodajte paket začina i promiješajte. Možete dodati i paket začina prije nego stavite rezance u mikrovalnu pećnicu.

Kuhajte instant ramen na štednjaku

Ovo su koraci za kuhanje ramena na štednjaku:

• Skuvajte dve i po šolje vode u velikoj šerpi na visokoj temperaturi.
• Kad počne kuhati, dodajte rezance i začinsko pakiranje.
• Kuhajte rezance četiri do pet minuta ili dok ne budu gotovi.
• Maknite sa štednjaka i ostavite da se ohladi prije nego što ga pojedete.

Oprezno sa ramenom za šolje

Da biste napravili ramen za šolje, nikada nemojte koristiti mikrotalasnu šolju ramena ili rezance. Šolje u koje dolaze ne mogu se koristiti u mikrotalasnoj pećnici.

Umjesto toga, prokuhajte vodu u posebnoj zdjeli ili loncu i dodajte vrelu vodu u šolju do linije za punjenje. Pokrijte rezance i ostavite ih da odstoje najmanje tri minute.

Evo Kako napraviti instant ramen bez paketa

Je li moj ramen spaljen ili prekuhan?

Zagoreli rezanci pocrne jer su se osušili. To se češće događa kada se ramen kuha u mikrovalnoj pećnici.

Prekuhani ramen bit će kašasto. Prekomjerno kuhanje ramena ne utječe samo na teksturu rezanci, već i na okus.

Ramenski rezanci mogu biti opasni ako ih ne skuhate kako treba.

Da biste bili sigurni, uvijek slijedite upute, obratite pažnju (ne zaboravite dodati vode!) I ne ostavljajte rezance za kuhanje bez nadzora.

Takođe pročitajte: Možete li podgrijati ramenske rezance? Da! Samo imajte ovo na umu

Pogledajte našu novu kuharicu

Bitemybun porodični recepti sa kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.

Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:

Čitajte besplatno

Joost Nusselder, osnivač Bite My Bun, marketing je sadržaja, tata i voli isprobavati novu hranu s japanskom hranom u središtu svoje strasti, a zajedno sa svojim timom od 2016. stvara detaljne članke na blogu kako bi pomogao vjernim čitateljima s receptima i savjetima za kuhanje.