Dashi No Moto: Šta to znači?
dashi nijedan moto nije u prahu verzija dashi supe koja se koristi u japanskoj kuhinji. Napravljen je od ribljih pahuljica kelpa i palamide, ima izrazitu aromu umami i vrlo je jednostavan za rad i skladištenje jer je sušen.
Neophodan je sastojak mnogih japanskih jela, a može se koristiti za pravljenje supa, variva i umaka. Takođe je popularna aroma za pirinač i rezance.
Pogledajte našu novu kuharicu
Bitemybun porodični recepti sa kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.
Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:
Čitajte besplatnoU ovom ćemo članku obraditi:
Šta znači "dashi no moto"?
Riječ "dashi" znači "supa", a "moto" znači "podrijetlo" ili "baza". Dakle, dashi no moto doslovno se prevodi kao "baza za supu".
Kakav je okus dashi no moto?
Dashi no moto ima lagan, umami okus koji nije previše riblji. Često se koristi za dodavanje dubine okusa supama i umacima bez dodavanja vlastitih dominantnih okusa.
Kako koristite dashi no moto?
Dashi no moto se može koristiti na mnogo različitih načina. Obično se koristi za pravljenje supa i variva, a može se koristiti i za aromatiziranje pirinča i rezanaca. Može se koristiti i kao osnova za umake, kao što su teriyaki sos ili miso supa.
Je li dashi no moto zdrav?
Dashi no moto je zdrava temeljna supa jer se pravi od pahuljica kelpa i palamide. Kelp je vrsta morske alge koja je bogata vitaminima, mineralima i antioksidansima. Riblje pahuljice palamide su takođe dobar izvor proteina.
zaključak
Dashi no moto je verzija dashija u prahu koja ga čini vrlo lakim za kuhanje, tako da možete odmah uzeti paket i početi kuhati.
Takođe pročitajte: dashi vs dashi no moto vs hondashi
Pogledajte našu novu kuharicu
Bitemybun porodični recepti sa kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.
Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:
Čitajte besplatno
Joost Nusselder, osnivač Bite My Bun, marketing je sadržaja, tata i voli isprobavati novu hranu s japanskom hranom u središtu svoje strasti, a zajedno sa svojim timom od 2016. stvara detaljne članke na blogu kako bi pomogao vjernim čitateljima s receptima i savjetima za kuhanje.
