Gdje kupiti dashi i miso pastu: saznajte moje najbolje izbore!
Kada je u pitanju pravljenje miso supe, dva sastojka morate uključiti: prvi je dashi, a drugi je miso paste.
Bez ova 2 sastojka, nećete imati jelo koje je ni blizu miso supe, ili bilo čega što bi se moglo nazvati supom!
Ova 2 sastojka potiču dosta ukusnog i bogatog okusa miso supe. Zato ih je važno NE zaboraviti!
Pogledajte našu novu kuharicu
Bitemybun porodični recepti sa kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.
Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:
Čitajte besplatnoU ovom ćemo članku obraditi:
Gdje mogu kupiti dashi i miso pastu?
Ako vam se ne da odvojiti vrijeme da ih sami napravite, uvijek imate laku mogućnost izlaska i kupujući premade dashi i miso paste u ovakvim trgovinama koje prodaju oboje. Često se ovi sastojci mogu naći u vašoj lokalnoj trgovini. Da budemo precizniji, obično ćete pronaći dashi i miso pastu u azijskom prolazu.
Ako iz nekog razloga vaša trgovina nema azijski prolaz, ili je izbor u prolazu užasan, također imate mogućnost da ove sastojke kupite u posebnoj trgovini koja prodaje azijsku hranu i sastojke posebno.
Naravno, ako ništa drugo ne uspije, vjerovatno ćete moći pronaći dashi i miso pastu na Amazonu. Koliko god ta opcija zvučala čudno, Amazon nudi impresivan izbor sastojaka i nekvarljive hrane. Jedna ili više od gore navedenih opcija će vam omogućiti da dobijete dashi i miso pastu koja vam je potrebna.
Čitajte dalje slanost dašija i ovdje, ako se pitate je li zdravo ili nije.
Zar ne mogu jednostavno kupiti miso pastu koja je već pomiješana sa dashijem?
Generalno, to nije opcija kada je u pitanju pravljenje miso supe. Dashi i miso pasta su veoma različiti sastojci i nisu nužno nešto što može biti pripremljeno.
To je posebno slučaj jer se oba sastojka jako razlikuju po konzistenciji. Miso paste je, kako naziv implicira, pasta. Dashi je, s druge strane, kao temeljac za supu, tako da ima tečniju konzistenciju. Međutim, to nije uvijek slučaj jer se instant dashi prah također prodaje u trgovinama.
Međutim, često je lakše kupiti dashi i miso pastu kakva jeste. Zatim, kada imate oboje, pomiješajte onoliko koliko vam je potrebno da biste to učinili napravi miso supu. Očigledno, količina koja vam je potrebna ovisit će o količini miso supe koju pravite, ali morate se pobrinuti da imate ova 2 sastojka da biste to postigli.
Takođe pročitajte: ovo je miso pasta s infuzijom dashija i kako je koristiti
Kako napraviti dashi
Ako želite da napravite svoj dashi, to je zapravo vrlo lako za napraviti. Pogledajte ovaj video za brzi vodič:
U osnovi, potreban vam je 1 komad kombua (koji je sušena alga), 1 šolja katsuobushija (naziv za sušene palamide) i 4 šolje vode. Izrežite nekoliko proreza u kombu.
Stavite vodu i kombu da proključa skoro 10 minuta. Pobrinite se da često skidate površinu. Neposredno prije nego što smjesa proključa, uklonite kombu, a zatim dodajte katsuobushi.
Stavite smjesu da proključa, kuhajte 30 sekundi, a zatim isključite vatru. Nakon što se sve katsuobushi potopi (oko 10 minuta), procijedite smjesu.
Spremite dashi u bocu i stavite je u frižider ako je ne koristite odmah.
Uživajte u miso supi
Sada znate gdje kupiti dashi i miso. I kao dodatni bonus, takođe sam vam pokazao kako da sami napravite dashi!
Koji god način da preferirate, sigurno ćete uživati u miso supi kao toploj poslastici!
Pogledajte našu novu kuharicu
Bitemybun porodični recepti sa kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.
Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:
Čitajte besplatno
Joost Nusselder, osnivač Bite My Bun, marketing je sadržaja, tata i voli isprobavati novu hranu s japanskom hranom u središtu svoje strasti, a zajedno sa svojim timom od 2016. stvara detaljne članke na blogu kako bi pomogao vjernim čitateljima s receptima i savjetima za kuhanje.
