Gochef Pochero recept s goveđim kratkim rebrima i bananom
Koliko je raznolik i sam filipinski arhipelag, Pochero se može kuhati na različite načine.
Može se kuvati sa kupusom, pechay, banana, piletina, govedina, chorizo de bilbao, kineski Longganisa, Gabi, krompir ili slatki krompir.
Međutim, u svojoj biti Pochero je jelo na bazi rajčice. U ovoj inkarnaciji ćemo imati recept za goveđi pochero.
Ovaj recept za goveđe meso Pochero u osnovi je varivo na bazi rajčice s chorizo, krumpirom, bananom i slanutak.
Kao što ste možda već primijetili u sastojcima, ovo jelo ima veliki utjecaj na Španjolsku jer imate umak od rajčice i mnoštvo različitih sastojaka.
Vjeruje se da su Španjolci doveli Pochera u zemlje koje su kolonizirali, a kolonije su počele posjedovati jelo stvarajući verzije koje predstavljaju reprezentativne sastojke u njihovim zemljama.
Pogledajte našu novu kuharicu
Bitemybun porodični recepti sa kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.
Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:
Čitajte besplatnoU ovom ćemo članku obraditi:
Savjeti za recept i goveđe meso Pochero
Goveđe meso Pochero ovdje na Filipinima obično se pravi od govedine, umaka od rajčice, slanutka, banane i krumpira.
Pirja se i dugo pirja kako bi govedina postala mekana, a zatim se dodaju ostali sastojci.
Recept za goveđe meso Pochero oduzima mnogo duže vrijeme jer morate prvo učiniti govedinu mekanom.
U tom slučaju morate meso pirjati 2 sata ili ćete jelo kuhati u loncu pod pritiskom.
Ako je moguće, uvijek posegnite za lonac na pritisak (poput ovih najboljih izbora) da vam uštedim vreme.
Što se tiče sastojaka, umak od rajčice ovom receptu od goveđeg mesa Pochero daje ukusan i dekadentan okus, banane (kadulja na saba) daju mu slatkoću, slanutak daje vizualnu disonancu jelu, krumpir dodaje tijelo i dodaje pechay balans svih ovih ukusa.
Moguće jelo koje se može poslužiti na zabavama, ovaj recept s goveđim pocherom također se može miješati kao hrana u svakodnevnom obroku u partnerstvu s rižom i patis kao bočni pad.
Recept za goveđe meso pochero
Sastojci
- 2 Lbs goveđa kratka rebra
- 1 mali kupus četvrti
- 1 gomilu Bok choy
- 1 bundle dugi boranija (oko 15 komada)
- 1 srednji krompir cubed
- 2 veliki trputac (saba) banane rezani
- 3 kom chorizo de bilbao (kineska kobasica) narezan tanko
- 1 veliki paradajz diced
- 1 srednji crni luk diced
- 2 tbsp ceo zrna bibera
- 2 tbsp riblji umak
- 1 tsp bijeli luk
- 1 moći paradajz sos
- 1 kup garbanzos (slanutak)
instrukcije
- U loncu zagrijte ulje i pržite bananu dok boja ne postane zlatno smeđa. Kad su gotove, banane ostavite sa strane
- U isti lonac stavite chorizo i pržite oko 3 do 5 minuta, a zatim ostavite sa strane
- Pirjajte beli luk, luk i paradajz
- Dodajte govedinu i kuhajte 5 minuta
- Dodajte riblji umak, umak od rajčice i cijelo zrno papra i dobro promiješajte
- Dodajte vodu i pirjajte dok meso ne omekša (oko 35 minuta u loncu pod pritiskom)
- Stavite prženi chorizo, prženu bananu, krompir i garbanzos i pirjajte 7 minuta
- Dodajte kupus, dugi pasulj i pirjajte 5 minuta
- Dodajte bok choy i isključite vatru. Pokrijte lonac 5 minuta da se kuha bokchoy
- Poslužite vruće.
Video
ishrana
Osim ovog recepta za goveđe meso, možete probati i naš Recept za pileći Pochero. Hvala ti! Mabuhay!
Pogledajte našu novu kuharicu
Bitemybun porodični recepti sa kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.
Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:
Čitajte besplatno
Joost Nusselder, osnivač Bite My Bun, marketing je sadržaja, tata i voli isprobavati novu hranu s japanskom hranom u središtu svoje strasti, a zajedno sa svojim timom od 2016. stvara detaljne članke na blogu kako bi pomogao vjernim čitateljima s receptima i savjetima za kuhanje.