Recept sa slatkim Yema kuglicama: klasični pasalubong pang negosyo
Yema je slatkiš sa slatkim kremom koji se obično kupuje u centrima pasalubong, bilo u gradu ili provinciji.
No osim što je jedan od najomiljenijih pasalubong -a, možete i sami skuhati svoju vlastitu Yemu kod kuće i to ne može biti lakše.
Kada pripremate ovaj filipinski recept, samo morate pripremiti četiri jednostavna sastojka, a ja sam dodao malu dodatnu tajnu kako bi bio još ukusniji!
Pogledajte našu novu kuharicu
Bitemybun porodični recepti sa kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.
Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:
Čitajte besplatnoU ovom ćemo članku obraditi:
Savjeti za pripremu Yema recepata
Jema kuglice s kikirikijem (kako napraviti klasični jema)
Sastojci
- 6 Žumanca
- 1 moći zaslađeno kondenzirano mlijeko (14 oz)
- 1 tsp Vanilija esencija
- ¼ kup kikiriki isjeckan
- 2 tbsp maslac
- 2 tbsp Bijeli šećer (premazati)
instrukcije
- U tavi ili loncu na srednjoj vatri otopite maslac.
- Pomiješajte žumanjke, kondenzirano mlijeko i vaniliju s maslacem dok se dobro ne sjedine. Zatim dodajte smesu u šerpu.
- Dodajte kikiriki i pustite da zavrije, a zatim smanjite na laganu vatru kako mješavina ne bi zagorila.
- Metalnom lopaticom promiješajte mlijeko kao da stružete po dnu posude. Stalno mešajte.
- To se mora činiti neprekidno kako se mlijeko ne bi zagorilo i spriječilo da se zalijepi za dno posude.
- Smjesa je spremna kada postane jako gusta i spremna za oblikovanje u obliku kugle. Obično oko 20 minuta. Ostavite da se ohladi.
- Kad se ohladi, formirajte smjesu u kuglice promjera 2 do 3 cm.
- Jema kuglice stavite na široki tanjur sa bijelim šećerom, a zatim zarolajte; kad se jednom premaže, pokupite svaku kuglicu čačkalicom tako da sav šećer ostane.
- Zatim zamotajte kuglice u celofan i uvijte oba kraja da biste ih učvrstili, ili možete postati zaista kreativni s prezentacijom!
Video
ishrana
To je vrlo jednostavan postupak pripreme i kuhanja. Prilikom kupovine sastojaka pobrinite se da je kikiriki odlične kvalitete.
Kikiriki treba usitniti radi boljeg sjedinjavanja sa ostalim sastojcima. The kondenzovano mleko i maslac bi trebao biti dobre kvalitete.
Ovo je kako bi se osiguralo da ćete dobiti najbolji okus Yeme ikad. Prilikom kuhanja ovog recepta treba ga dobro promiješati da postane gust.
Morate pažljivo slijediti upute kako se ne bi prekuhalo. Uključite peć samo na laganu vatru kako bi jema ostala mekana i ne bi postala previše tamne boje.
Pustite da se ohladi prije oblikovanja; u suprotnom, očekujte da će vam dlanovi prilično opeći. Trebao bi ostati mekan i oblikovan čak i kada se ohladi.
Vrijeme pripreme za ovaj Yema recept je samo deset minuta, a vrijeme kuhanja oko petnaest do 20 minuta. Nije li lako dodati ovo na listu grickalica?
Kad završite s zamatanjem ove slatke delicije, vrijeme je da ih stavite u prekrasnu zdjelu ili izvorni tanjur kako bi izgledali vrlo primamljivo.
Pogotovo ako ćete ovo poslužiti ako je kod kuće svečanost ili posebna prilika, morate stvoriti lijepu prezentaciju.
Šta je Pasalubong?
Kad neko putuje van grada, to je obično dio „Pasalubong -a“, tradicionalnog poklona putnika, koji se daje prijateljima i članovima porodice kada se vrate s posla prije negosyo.
Vaši gosti će se definitivno svidjeti uživanju u vašem Yema receptu nakon uživanja u glavnom jelu koje ste pripremili ili kao oproštajni poklon.
Djeca vaših gostiju, pa čak i vaša, zasigurno će se svidjeti ovome i stalno će se vraćati po još dok ne budu u potpunosti zadovoljni.
Takođe pročitajte: ovako se prave tradicionalni filipinski barquillos
Kako je jema nastala?
Dom mnogih domaćih delicija, provincija Bulacan je također mjesto gdje je nastao jedan od omiljenih slatkiša, Yema.
Urbana legenda kaže da su tokom španske okupacije na Filipinima žumance odlagani, dok su se bjelanjci koristili na gradilištima.
Rečeno je da su se bjelanjci pomiješali sa cementom kako bi imali izgled mramora.
Pošto su žumanci tek bili odloženi, Filipinci su ih dobili i kombinirali ih s kikirikijem, maslacem i mlijekom.
Tako je Yema recept započeo i postao jedna od omiljenih filipinskih namirnica za djecu i odrasle.
Uzmite u obzir i to da će se ovo posluživati za vrijeme božićne sezone (provjerite naše 15 najboljih filipinskih recepata za vrijeme Božića, blagdana), možete ga umotati u šareni celofan koji se može povezati s bojama godišnjih odmora.
Vjerojatno bi vas također zanimalo da ovaj divan recept ima i dobru nutritivnu vrijednost.
Sadrži oko 100 mg. kalijuma, 54 mg vitamina D, 12 mg. kalcijuma i 28 mg. vitamina A. Takođe sadrži vitamin C, magnezijum i gvožđe.
Još ukusnih slatkiša? Provjeri ovaj recept za salatu od Buko Pandana
Pogledajte našu novu kuharicu
Bitemybun porodični recepti sa kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.
Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:
Čitajte besplatno
Joost Nusselder, osnivač Bite My Bun, marketing je sadržaja, tata i voli isprobavati novu hranu s japanskom hranom u središtu svoje strasti, a zajedno sa svojim timom od 2016. stvara detaljne članke na blogu kako bi pomogao vjernim čitateljima s receptima i savjetima za kuhanje.