Kobe goveđi toban yaki recept

Autor: Joost Nusselder, autor knjige The Essential Japanese Meal Planner kuvara Ažurirano avgust 1, 2022

Toban yaki može biti odličan način za kuhanje brojnih sastojaka, ali kobe ​​beef je vjerovatno moj favorit.

Tako dobro se zagrijava na keramičkoj ploči samo pravo vrijeme.

Zato delim svoj recept ovde:

Pogledajte našu novu kuharicu

Bitemybun porodični recepti sa kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.

Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:

Čitajte besplatno

Kobe goveđi toban yaki recept

Joost Nusselder

Postoje različiti recepti po kojima možete napraviti toban yaki stil. Evo jednog koji sadrži kobe govedinu.

Print Recipe Pin recept

Vreme pripreme 10 zapisnik mins

Cook Time 30 zapisnik mins

Total Time 40 zapisnik mins

kurs Glavno jelo

kuhinja japanski

Servings 1 ljudi

kalorija 1585 kcal

Sastojci

  

• 7 oz Kobe govedina (u obliku vekne) možete, naravno, koristiti bilo koje kriške govedine
• ⅛ bundeva
• ¼ crni luk
• 1 gljiva šitake
• ⅓ pack gljiva maitake
• ½ krompir

Za dobro iskustvo:

• 1 inčni kvadratni list rog
• 1 ½ kup sake
• 5-6 rezine umeboshi (kisela šljiva)
• 11 oz naribana japanska rotkva

instrukcije

 

• Bundevu narežite na kriške. Krompir ogulite i narežite na okrugle kriške. Uključite mikrotalasnu pećnicu 30 sekundi na 600W.
• Odrežite donju stabljiku gljive shiitake i napravite rez u obliku slova X na vrhu. Gljive maitake podijelite na male porcije.
• Luk narežite na polukružne komade (debljine otprilike 3/8 inča).
• Narežite govedinu na komade (debljine 3/8 inča).
• Pripremite začinjeni sake tako što ćete kombu, sake i umeboshi staviti u tavu na vatru. Kuvati dok se tečnost ne smanji za 1/3. Dodajte naribanu japansku rotkvicu. Dodajte so ili sok od citrusa po ukusu.
• Keramičku ploču namažite uljem za kuhanje. Pecite govedinu i pripremljeno povrće.
• Poslužite kada je pečenje gotovo. Upotrijebite sos za umakanje kako biste mesu dali dodatni okus.

Ključna riječ Kobe govedina, Toban yaki

Evo kako to izgleda u poznatom restoranu:

Moj omiljeni sastojak za upotrebu:

(pogledajte više slika)

Naravno, ako ste vegetarijanac ili vegan, možda ćete to radije napravite toban yaki od pečuraka. Ako jeste, evo recepta koji bi vam se mogao svidjeti.

Takođe pročitajte: Toban yaki je jednostavan sa ovim najboljim gril pločama

Pogledajte našu novu kuharicu

Bitemybun porodični recepti sa kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.

Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:

Čitajte besplatno

Joost Nusselder, osnivač Bite My Bun, marketing je sadržaja, tata i voli isprobavati novu hranu s japanskom hranom u središtu svoje strasti, a zajedno sa svojim timom od 2016. stvara detaljne članke na blogu kako bi pomogao vjernim čitateljima s receptima i savjetima za kuhanje.