Pregledane najbolje rešetke i teppanyaki gril ploče za indukcijsku ploču

Autor: Joost Nusselder, autor knjige The Essential Japanese Meal Planner kuvara Ažurirano avgust 4, 2022

Ako ste se ikada zapitali da li znate da kuvate teppanyaki-style hrana na indukcijska ploča za kuhanje, odgovor je: da, možete, vrlo uspješno, sve dok ulažete u pravo griddle ili roštilj ploča.

Problem s indukcijskim kuhanjem je taj što nisu sve lonce i tave prikladne za upotrebu na indukcijskoj ploči i ograničeni ste vrstom posuđa koje možete koristiti.

Nemagnetno posuđe, poput bakra, stakla, aluminija ili keramike, nije kompatibilno s indukcijskim pločama za kuhanje osim ako lonci ne sadrže dodatne slojeve magnetskog materijala u dnu.

Nakon istraživanja raznih rešetki i ploča za roštilj koje su kompatibilne s indukcijskom pločom za kuhanje, moj favorit mora biti Cuisinart MCP45-25NS tiganj. Ova ploča za roštilj ima ravnu neljepljivu površinu s odličnom distribucijom topline kako bi pečenje teppanyakija bilo lako i brzo.

Ipak, to nije jedina opcija! Pogledajte moju listu omiljenih ploča za roštilj i roštilja koje možete koristiti na indukcijskoj peći.

Najbolji roštilji i teppanyaki grill ploče za indukcijsku ploču	slika
Općenito najbolja ploča za roštilj i teppanyaki gril ploča za indukcijsku ploču: Cuisinart MCP45-25NS tava	(pogledajte više slika)
Najbolja pećnica za roštilj za indukcijsku ploču za kuhanje: MAGEFESA Prisma 10.8 inča	(pogledajte više slika)
Najbolja četvrtasta tava sa ravnim vrhom za indukcijsku ploču: COOKSMARK 11-inčni bakar	(pogledajte više slika)
Najbolja reverzibilna rešetka i teppanyaki gril ploča za indukcijsku ploču: Lodge Pre-Seasoned Cast Iron Reverzibilni roštilj/rešetka	(pogledajte više slika)
Najbolja tiganja za roštilj protiv prianjanja za indukcijsku ploču: Swiss Diamond Square Grill Saute Pan	(pogledajte više slika)
Najbolji roštilj za indukcijsku ploču za kuhanje za porodicu: Lava lijevano željezo emajlirano neljepljivo gril poslužavnik	(pogledajte više slika)
Najbolja vrhunska teppanyaki ploča za roštilj od nehrđajućeg čelika za indukcijsku ploču: Chantal 19” težak Tri-Ply	(pogledajte više slika)

Pogledajte našu novu kuharicu

Bitemybun porodični recepti sa kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.

Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:

Čitajte besplatno

Vodič za kupovinu u indukcijskom kuhanju

Jedini problem s indukcijskom pločom za kuhanje je to, za razliku od ove prijenosne teppanyaki ploče za kuhanje, nisu sve ploče za roštilj prikladne za upotrebu na indukcijskoj ploči, a ograničeni ste i vrstom posuđa koje možete koristiti.

Nemagnetno posuđe, poput bakra, stakla, aluminija ili keramike, nije kompatibilno s indukcijskim pločama za kuhanje osim ako lonci ne sadrže dodatne slojeve magnetskog materijala u dnu.

Evo na što trebate obratiti pažnju kada ste na tržištu za roštilj ili teppanyaki ploču za roštilj za vašu indukcijsku ploču:

materijal

Budite sigurni da ima magnetnu komponentu. Trebali bi biti izrađeni od lijevanog željeza, nehrđajućeg čelika ili eloksiranog aluminija.

Ovih dana većina ploča za roštilj i rešetki napravljena je sa indukcijskim pločama za kuhanje, tako da ne bi trebalo biti teško pronaći onu koja odgovara vašim potrebama.

Pobrinite se da izbjegavate nemagnetno posuđe, poput bakra, stakla, aluminija ili keramike, jer nije kompatibilno s indukcijskim pločama osim ako lonci ne sadrže dodatne slojeve magnetskog materijala u dnu.

veličina

Veći roštilj tanjiri su odlični za veće porodice tako da možete skuhati cijeli obrok na jednom tanjiru. Profesionalna veličina roštilja je oko 20 inča sa 10.5 inča.

Većina većih roštilja dizajnirana je da stane preko dva plamenika, pa potražite roštilj koji će stati na ploču vašeg štednjaka.

Sećnjak za pranje posuđa

Za jednostavnu upotrebu i čišćenje, uvijek je sjajno imati rešetku koja se može prati u mašini za sudove.

Neke rešetke od livenog gvožđa nisu prikladne za mašinu za pranje sudova, pa uvek proverite uputstva pre konačne kupovine.

Pregledane najbolje teppanyaki indukcijske ploče i rešetke

Evo mojih najboljih izbora za najbolje rešetke i teppanyaki gril ploče pogodne za indukcijske ploče.

Najbolja ukupna rešetka od nehrđajućeg čelika i teppanyaki gril ploča za indukciju: Cuisinart MCP45-25NS tava

(pogledajte više slika)

Ako tražite veliku, početnu tavu za roštilj koja nudi sve karakteristike kvalitetnog proizvoda, ali je pristupačna, onda je Cuisinart roštilj sa dvostrukim plamenikom pravi izbor.

Napravljen od aluminija i brušenog nehrđajućeg čelika, lakši je i lakši za rukovanje od sličnih proizvoda od lijevanog željeza.

Cuisinart rešo je dizajniran sa toplotnom surround tehnologijom koja raspoređuje toplotu kroz podnožje, kako bi se hrana kuvala ravnomerno.

Lako pokriva dva plamenika i idealna je veličina za velike porodične obroke.

Čvrste ručke od nerđajućeg čelika za hladan prihvat ostaju hladne na vrhu štednjaka, nudeći siguran i lak prijenos na stol.

Značajke

• Izrađen od aluminija i brušenog nehrđajućeg čelika
• Veličina 10 inča x inča – Lako pokriva dva plamenika na šporetu
• Uključuje tehnologiju toplinskog okruženja za ravnomjerno kuhanje
• Hladne ručke od nerđajućeg čelika za lako rukovanje od ploče štednjaka do stola
• Sećnjak za pranje posuđa

Najnovije cijene provjerite ovdje

Gotovo sa kuvanjem? Evo kako očistiti Teppanyaki gril ploču: 8 savjeta za kuhara za hibachi

Najbolja ploča za roštilj za indukcijsku ploču za kuhanje: MAGEFESA Prisma 10.8 inča

(pogledajte više slika)

MAGEFESA tiganj za roštilj je zaista svestran dodatak vašem posuđu i dostupan je po vrlo pristupačnoj cijeni.

Dizajniran za upotrebu na indukcijskoj ploči, ipak je kompatibilan sa svim pločama za kuhanje, kao i siguran u pećnici do 392 stepena Farenhajta.

Izrađen od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika sa trostrukim slojem neljepljivog Quantaniuma, izuzetno je čvrst i izdržljiv proizvod.

Iako je debela troslojna baza za raspršivanje topline dizajnirana za optimalnu upotrebu na indukcijskim pločama za kuhanje, također je kompatibilna sa svim ostalim pločama za kuhanje.

Podloga koja raspršuje toplinu jamči brzu i ujednačenu distribuciju topline, a vanjski lak na visokim temperaturama omogućava lako i bez napora čišćenje.

Značajke

• Izrađen od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika / ručke od kovanog nehrđajućeg čelika
• Posebno dizajniran za upotrebu na indukcijskoj ploči
• Podloga koja raspršuje toplotu garantuje ujednačenu distribuciju toplote
• Sećnjak za pranje posuđa
• Jednostavno čišćenje
• 18 inča x 10 inča

Najnovije cijene provjerite ovdje

Najbolja četvrtasta tava sa ravnim vrhom za indukciju: COOKSMARK 11-inčni bakar

(pogledajte više slika)

Cooksmark bakreni tiganj idealan je za svakodnevnu upotrebu s vašom indukcijskom pločom za kuhanje, posebno ako ste ekološki svjesni – garantirano je bez PFOA/olova/kadmijuma.

I, na 11 kvadratnih inča, idealna je veličina za svakodnevno kuhanje.

Debela aluminijumska jezgra daje ovom roštilju optimalno zadržavanje i distribuciju toplote, a bakrena unutrašnja površina čini ga veoma izdržljivim i otpornim na ogrebotine i deformacije.

Koristite najlonski ili drveni pribor da spriječite grebanje (pregledao sam najbolje hibachi i teppanyaki lopatice ovdje).

Vrhunski neprianjajući premaz znači da možete kuhati s minimalnom količinom ulja ili masti, a tiganj se lako čisti bilo ručno pranjem toplom vodom sa sapunom ili u mašini za pranje sudova.

Dvostruka ručka sa zakovicama je ergonomski dizajnirana za udobno rukovanje i ostaje hladna tijekom kuhanja.

Ručka također ima omču za vješanje za praktično pohranjivanje ili ukrasno kačenje.

Značajke

• Ravnomjerna distribucija topline uz korištenje niske/srednje postavke
• Bez PFOA/olovo/kadmij
• Aluminijumsko jezgro
• Unutrašnja površina od bakra otporna na ogrebotine
• Vrhunski neljepljivi premaz
• Pogodne veličine za svakodnevnu upotrebu
• 11 inča x 11 inča

Najnovije cijene provjerite ovdje

Bakar izgleda odlično u kuhinji! Ovdje saznajte o najboljem načinu ukrašavanja vaše kuhinje bakrom

Najbolja reverzibilna rešetka i ploča za roštilj teppanyaki za indukcijsku ploču: Lodge Reverzibilni roštilj/rešetka od lijevanog željeza

(pogledajte više slika)

Ovaj sve-u-jednom roštilj i rešetka profesionalne veličine ima mnoge sjajne karakteristike roštilj tave na vrhu štednjaka.

Reverzibilni roštilj Lodge je kvalitetan proizvod s vrlo pristupačnom cijenom.

Ako tražite svestran, izdržljiv roštilj od livenog gvožđa koji će trajati decenijama, ne tražite dalje.

Reverzibilni roštilj Lodge je dovoljno velik da udovolji gotovo svakoj prilici kuhanja, s dimenzijama od 20 inča sa 10.5 inča.

Reverzibilna funkcija znači da imate izbor između dvije različite površine za kuhanje, glatku stranu i grebenastu stranu za roštilj.

Dizajniran da stane preko dva gorionika, ima blagi nagib koji odvodi masnoću u žlijeb za masnoću, za zdravije pečenje na roštilju.

Pogledajte kako se puni doručak kuha na ravnoj gornjoj strani ovog svestranog roštilja:

Imajte na umu da vaša indukcijska ploča za kuhanje mora imati bridget element da biste ovo mogli koristiti na indukcijskom štednjaku.

Ručke u obliku petlje čine nošenje roštilja do stola sigurnim i lakim.

Čišćenje roštilja je jednostavno, ali ga je potrebno obaviti ručno.

Samo istrljajte liveno gvožđe tvrdom četkom i vrelom vodom, bez sapuna, i odmah osušite, kako biste izbegli rđanje.

Značajke

• 20 inča x 10.5 inča – Profesionalna veličina
• Napravljena od livenog gvožđa za teške uslove rada za izuzetnu izdržljivost
• Reverzibilna funkcija koja nudi izbor između dvije različite površine za kuhanje
• Lagani nagib odvodi masnoću
• Dizajniran za postavljanje preko mosta indukcijske ploče za kuhanje
• Ručke u obliku petlje za lak transport
• Lako čišćenje ručno (nije pogodno za pranje u mašini za sudove)

Najnovije cijene provjerite ovdje

Lodge Cast Iron Griddle vs Le Creuset Cast Iron Griddle

S obzirom na cijenu, ovaj roštilj tiganj se ne može pobijediti.

Tamo gdje su ga korisnici upoređivali sa skupljim Le Creuset proizvodom, Lodge je utvrđeno da je superiorniji u većini karakteristika osim po jednostavnosti čišćenja.

Njegova jedina mala mana je to što visoka bočna strana na Lodgeu otežava okretanje hrane.

Najbolja neljepljiva rešetka i teppanyaki grill ploča za indukcijsku ploču: Swiss Diamond Square Grill tava za sote

(pogledajte više slika)

Swiss Diamond kvadratna tava za roštilj sa neprijanjajućim poklopcem čini roštiljanje u zatvorenom prostoru jednostavnim, lakim i ugodnim.

Ovo je tava za roštilj vrhunskog kvaliteta, stoga budite spremni platiti više za dodatne funkcije.

Ova četvrtasta tava za roštilj, koja je napravljena od izuzetno debelog livenog aluminijuma, maksimizira prenos toplote i obezbeđuje ravnomernu distribuciju toplote po celoj površini za kuvanje.

Njegov jedinstveni, patentirani, neljepljivi premaz, koji je ojačan pravim dijamantskim kristalima, znači da ovaj roštilj možete koristiti sa malo ili bez ulja. Idealan je za kuvare koji vode računa o zdravlju.

Ergonomske ručke, koje nude siguran, udoban hvat, dizajnirane su da ostanu hladne na vrhu štednjaka, a rešetka je sigurna u pećnici do 500°F.

Može se prati u mašini za sudove, ali se lako i brzo čisti u sudoperu.

Značajke

• Napravljen od ekstra debelog livenog aluminijuma, za maksimalan prenos i distribuciju toplote
• Jedinstveni, patentirani, neljepljivi premaz za kuhanje bez masti i lako čišćenje
• Ergonomske, hladne ručke
• Sigurno u pećnici, do 500 stepeni Farenhajta
• 11 inča x 11 inča – pogodno za jedan gorionik
• Sećnjak za pranje posuđa

Najnovije cijene provjerite ovdje

Najbolji roštilj i teppanyaki gril ploča za indukcijsku ploču za kuhanje: Lava lijevano željezo emajlirana neljepljiva posuda za roštilj

(pogledajte više slika)

Idealne veličine za velike porodične doručke i za zabavu gostiju, ova Lava tava za roštilj od 10 x 18 inča napravljena je od čistog livenog gvožđa koje ne sadrži štetne hemikalije ili aditive.

Lava tava za roštilj je izdržljivija i lakša za čišćenje od tradicionalnog posuđa od livenog gvožđa i ne mora se začinjavati pre upotrebe.

Budući da liveno gvožđe tako efikasno raspoređuje i zadržava toplotu, Lava posuda za roštilj se peče ravnomerno preko jednog grejnog elementa na vrhu peći, koristeći manje energije.

Jedinstveno dizajnirane rešetke za roštilj obezbeđuju ravnomerno pečenje po celoj površini, a budući da liveno gvožđe prirodno zadržava toplotu, ova roštilj tava će održavati hranu toplom dok se ne servira.

Pogodan je za rernu do 500°F i lako se prenosi sa ploče za kuvanje, u rernu, na sto.

Super čvrsta mat emajlirana završna obrada je istovremeno atraktivna i izdržljiva i čini čišćenje brzim i lakim.

Značajke

• Napravljen od čistog livenog gvožđa bez štetnih aditiva
• 10 inča sa 18 inča – Porodična veličina, ali se može efikasno koristiti preko jednog grijača na vrhu peći
• Jedinstveno dizajnirane rešetke za roštilj osiguravaju ujednačeno kuhanje
• Zadržava toplinu i održava hranu toplom prije serviranja
• Sigurna u rernu do 500 stepeni Farenhajta

Najnovije cijene provjerite ovdje

Najbolja vrhunska teppanyaki ploča za roštilj od nehrđajućeg čelika za indukcijsku ploču: Chantal 19” teška tri-slojna ploča

(pogledajte više slika)

Chantal proizvodi su na tržištu kuhinjskog posuđa više od 50 godina, a ime je sinonim za visok kvalitet, stil i performanse.

Rešetka od nerđajućeg čelika Chantal nije izuzetak, ali očekujte da ćete platiti više za ovaj kvalitetan proizvod.

Ova čvrsta rešetka je napravljena od aluminijuma, u sendviču između dva sloja nerđajućeg čelika. To ga čini izuzetno izdržljivim i malo je vjerovatno da će se iskriviti tokom vremena.

Veličina i oblik pružaju više nego adekvatnu površinu za kuhanje, a dizajn uključuje praktičan izljev za izlijevanje.

Budući da je savršeno ravna, ova rešetka je idealna za upotrebu na indukcijskoj ploči, ali je kompatibilna sa svim pločama za kuhanje.

Brzo se zagreva i odmah reaguje na svako podešavanje temperature peći.

Pomaknute ručke čine roštilj lakim za rukovanje i transport od ploče za kuhanje/rerne do stola.

Nema površinu koja se ne lijepi, ali se brzo i lako čisti i može se prati u mašini za sudove.

Značajke

• Izrađen od aluminijuma u sendviču između slojeva nerđajućeg čelika.
• Izuzetno izdržljiv i čvrst
• Dizajn uključuje praktičan izljev za izlijevanje
• Odlična distribucija toplote
• Sećnjak za pranje posuđa
• Doživotna garancija

Najnovije cijene provjerite ovdje

Chantal vs Staub

Kada su brendovi u pitanju, Chantal se ponekad poredi sa Staub posuđem. Oba su vrhunski proizvodi i oba nude izuzetne performanse u kuhinji.

Razlog zašto nismo uključili Staub tavu za roštilj u našu recenziju je taj što je zbog njene vrlo visoke cijene čini nedostupnom većini kupaca.

Takođe, pogledajte ovi ugrađeni teppanyaki roštilji ako ih zaista želite povećati!

Pitanja i odgovori

Sada sam siguran da još uvijek imate nekoliko pitanja o kuhanju s rešetkom i grill pločama na indukcijskim pločama za kuhanje.

Šta je zapravo indukcijsko kuhanje?

Indukcijsko kuhanje koristi električne struje za direktno zagrijavanje lonaca i tava putem magnetske indukcije.

Za razliku od tradicionalnih plinskih ili električnih metoda kuhanja, indukcija zagrijava posudu za kuhanje gotovo trenutno.
Indukcijsko kuhanje postaje sve popularnije, i to s dobrim razlogom.

Efikasniji je od tradicionalnih metoda kuvanja sa skoro 70% smanjenja potrošnje energije – 90% proizvedene energije se kanališe u samu posudu.

Kao rezultat toga, hrana se kuha brže i troši manje energije. Indukcijsko kuhanje je također sigurnije, jer nema otvorenog plamena ili elementa koji bi zapalili pare ili izazvali opekotine.

Koje posude su pogodne za indukcijsko kuhanje?

Jedini problem s indukcijskim kuhanjem je taj što nisu sve lonce i tave prikladne za upotrebu na indukcijskoj ploči i ograničeni ste vrstom posuđa koje možete koristiti.

Nemagnetno posuđe, poput bakra, stakla, aluminija ili keramike, nije kompatibilno s indukcijskim pločama za kuhanje osim ako lonci ne sadrže dodatne slojeve magnetskog materijala u dnu.

Dakle, kada tražite teppanyaki ploču za roštilj za upotrebu na indukcijskoj ploči, morate biti sigurni da ima magnetnu komponentu.

Međutim, ovih dana se većina ploča i rešetki za roštilj izrađuje s indukcijskim pločama za kuhanje i izrađene su od lijevanog željeza, nehrđajućeg čelika ili eloksiranog aluminija, a sve su kompatibilne s indukcijskim pločama za kuhanje.

Možete li koristiti tavu za roštilj na indukcijskoj ploči za kuhanje?

Da, možete koristiti bilo koje magnetno posuđe, uključujući liveno gvožđe i nerđajući čelik.

Nemagnetno posuđe, poput bakra, stakla, aluminija ili keramike, nije kompatibilno s indukcijskim pločama za kuhanje osim ako lonci ne sadrže dodatne slojeve magnetskog materijala u dnu.

Da li rešetke od livenog gvožđa rade na indukciji?

Da, imaju, ali tiganj od livenog gvožđa lošeg kvaliteta može izgrebati vašu ploču za kuvanje. Stoga se preporučuje visokokvalitetna tiganj od livenog gvožđa sa glatkom podlogom ili emajlirana posuda od livenog gvožđa.

Koje su prednosti indukcijskog kuhanja?

Iako bi uređaji mogli koštati više u početnoj kupovini, uštedjet ćete na računima za energiju tokom vijeka trajanja uređaja. Većina indukcijskih uređaja koristi do 70% manje energije od plinskog ili električnog kuhanja.

Toplina je takođe trenutna, pa se hrana brže kuva i mnogo je sigurnija od otvorenog plamena ili vrućeg elementa. Površina indukcijskog šporeta ne postaje vruća kao plin ili ploča za kuhanje čim se ukloni tiganj.

Koji su nedostaci indukcijskog kuhanja?

Indukcijski uređaji dobrog kvaliteta mogu biti skuplji od tradicionalnih ploča za kuhanje. Možda ćete morati kupiti novo posuđe koje je kompatibilno s indukcijskom peći.

Koja je razlika između ravne ploče za roštilj i grebenaste ploče za roštilj?

Plosnati vrh roštilja nudi veliku površinu za kuhanje stvari kao što su jaja, peciva i riba.

Dok je grebenasti roštilj savršen za dobijanje pečenih linija na hamburgerima, odrescima i kobasicama.

Oduzmi

Svaka od ploča za roštilj koju sam ovdje naveo je kompatibilna s indukcijskom pločom za kuhanje i svaka od njih ima različite karakteristike i različite snage.

Da biste vam pomogli u odluci koju ćete kupiti, morate odlučiti koje su vam karakteristike najvažnije i koliko ste spremni potrošiti na roštilj za vašu indukcijsku ploču.

Takođe pročitajte: najbolji shichirin roštilj koji možete kupiti

Pogledajte našu novu kuharicu

Bitemybun porodični recepti sa kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.

Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:

Čitajte besplatno

Joost Nusselder, osnivač Bite My Bun, marketing je sadržaja, tata i voli isprobavati novu hranu s japanskom hranom u središtu svoje strasti, a zajedno sa svojim timom od 2016. stvara detaljne članke na blogu kako bi pomogao vjernim čitateljima s receptima i savjetima za kuhanje.