Kako napraviti okonomiyaki sos bez Worcestershirea: Recept

Autor: Joost Nusselder, autor knjige The Essential Japanese Meal Planner kuvara Ažurirano avgust 18, 2022

Okonomiyaki sos je super! Sladak je i slan, ima duboki ukus dimljenja i savršeno se slaže sa palačinkama i kupusom, uz mnoge druge stvari.

Ali, može biti teško napraviti ako nemate Worcestershire sos.

Da biste napravili okonomiyaki sos bez Worcestershirea, potrebno je da vratite malo kiselosti i zadimljenosti u jelo. Umjesto toga dodajte malo balzamičnog octa i sosa za roštilj kako biste dobili isti profil okusa.

U ovom receptu ću vam pokazati kako tačno da tu zadimljenost unesete u sos bez nje.

Pogledajte našu novu kuharicu

Bitemybun porodični recepti sa kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.

Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:

Čitajte besplatno

U ovom ćemo članku obraditi:

• 1 Okonomiyaki sos bez Worcestershire Recipe
  • 1.1 Sastojci 1x2x3x
  • 1.2 instrukcije 
• 2 zaključak

Okonomiyaki sos bez Worcestershire Recipe

Joost Nusselder

Hajde da napravimo ovaj jednostavan i lak okonomiyaki sos kada nemate ništa od Worcestershirea pri ruci, a da ipak dobijete zadimljenost koja čini palačinke tako ukusnim.

Još nema ocjena

Print Recipe Pin recept

Vreme pripreme 1 minuta min

Cook Time 1 minuta min

Total Time 2 zapisnik mins

kurs sos

kuhinja japanski

Servings 4 ljudi

Sastojci

  

1x2x3x

• 2 tbsp sos od ostriga
• 1½ tbsp šećer
• 4 tbsp kečap
• ½ tbsp balsamic ocat
• 2 tbsp umak za roštilj

instrukcije

 

• Sipajte sve sastojke u manju činiju
• Mutite ih oko 1 do 2 minute da se svi umaci sjedine
• Balzamiko sirće i sos za roštilj prilagodite ukusu

Ključna riječ Okonomiyaki

Jeste li isprobali ovaj recept?Javite nam kako je bilo!

Zaista je tako jednostavno, ne morate kuhati, samo dobro sjedinite umake.

Uobičajeno, Worcestershire sos bi bio umjesto balzamičnog sirćeta i sosa za roštilj, tako da ga i dalje možete napraviti bez kuhanja.

Balzamiko sirće je savršeno da umak vrati malo kiselosti. Neki ljudi vole malo više od 1/2 supene kašike, ali smatram da je to savršen balans.

Isto važi i za roštilj sos. Vraća zadimljenost jelu koja mu nedostaje zbog nedostatka Worcestershire sosa. Zavisi od vrste BBQ sosa koji koristite, jer su neki malo slađi od drugih.

Možda biste željeli smanjiti količinu šećera ako u smjesu dodate vrlo slatki BBQ sos ili dodate malo manje sosa.

zaključak

Vidite, vrlo je moguće napraviti okonomiyaki sos bez Worcestershirea, potrebno vam je samo malo kreativnosti i znanja o tome šta umak zapravo donosi u smislu okusa kako biste znali čime zamijeniti.

Pogledajte našu novu kuharicu

Bitemybun porodični recepti sa kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.

Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:

Čitajte besplatno

Joost Nusselder, osnivač Bite My Bun, marketing je sadržaja, tata i voli isprobavati novu hranu s japanskom hranom u središtu svoje strasti, a zajedno sa svojim timom od 2016. stvara detaljne članke na blogu kako bi pomogao vjernim čitateljima s receptima i savjetima za kuhanje.