Puc menjar Teppanyaki quan estic embarassada? Sí, només vés amb compte amb aquests
Les dones es tornen sensibles físicament quan queden embarassades, a causa dels nombrosos desequilibris hormonals que es produeixen al seu cos.
Per aquest motiu, ells mateixos han de tenir molta precaució a l’hora de fer les seves rutines diàries i també han de permetre que els seus marits i parents (mare, germanes, germans, cosins, etc.) els prestin la màxima cura i atenció possible.
A part d’això, algunes activitats físiques pesades i extenuants ja no s’haurien de fer ni tan sols al segon trimestre, ja que el bebè podria patir problemes de salut crítics si la mare es cansa, i s’estressen fàcilment durant aquests moments.
Els aliments que consumeixen també es tindran en compte i es prepararan meticulosament, ja que alguns poden causar complicacions a la seva salut en general. Recordeu quan vaig dir que patien un desequilibri hormonal durant l’embaràs abans?
Bé, aquest és bàsicament el motiu de tota l'atenció especial que haurien de tenir les dones que esperen perquè comparteixen una relació simbiòtica amb el seu bebè en aquesta etapa i el que li passa a una tindrà diversos efectes a l'altra.
Això ha plantejat algunes preguntes importants per a algunes dones que estan considerant tenir un nadó o ja estan embarassades sobre la seva dieta, concretament sobre si està bé o no que mengin. teppanyaki receptes.
Llegiu també: puc menjar okonomiyaki quan estic embarassada?
Fes una ullada al nostre nou llibre de cuina
Receptes familiars de Bitemybun amb un planificador complet d'àpats i una guia de receptes.
Prova-ho gratuïtament amb Kindle Unlimited:
Llegir gratisAliments que les dones embarassades han d’evitar
Tot i que és important esperar que les mares tinguin la millor nutrició durant tot l’embaràs per tal de donar a llum a un nen sa, hi ha alguns aliments dels quals haurien de mantenir-se allunyats.
Alguns aliments tenen altes concentracions d’elements i productes químics que no només perjudicaran la mare, sinó també el fetus.
Aquí teniu alguns aliments prohibits per a dones embarassades que podeu trobar al restaurant local Teppanyaki:
Marisc ric en mercuri
Els peixos i mariscs concentren el mercuri al cos, sovint en forma de metilmercuri, un compost orgànic altament tòxic del mercuri. El tauró, la tonyina, el peix rajola, el marlin, el verat i el peix espasa tenen concentracions més altes de mercuri en comparació amb altres peixos, a causa de la bioacumulació.
Llegiu també: Coneixíeu tots aquests 12 tipus de menjar japonès?
Puc menjar calamars fregits mentre allet?
Els calamars, com molts altres peixos, contenen alts nivells de mercuri i, per tant, no es recomana menjar durant la lactància materna. Podríeu transmetre el mercuri al vostre fill a través de la llet materna. No mengeu més de 8 a 12 unces de peix i enganxeu-vos a aquells que contenen poc mercuri com el salmó, el pollastre, la gambeta, el peix gat i fins i tot la tonyina en conserva.
La bioacumulació significa que els peixos depredadors (normalment també són els que viuen més temps) acumulen metilmercuri al seu cos durant llargs períodes de temps a partir de les preses de què s’alimenten. Segons l'EPA (Environmental Protection Agency) dels Estats Units, els efectes del mercuri sobre els humans són els següents:
Sobre adults
Sensació de dolor com "agulles i agulles" a les mans, als peus i al voltant de la boca
Deteriorament de les habilitats motores (la coordinació del moviment és incoherent)
Disfunció auditiva, caminar i parlar
La debilitat muscular
En lactants
Habilitats visual-espacials
Atenció
Motricitat fina
Llenguatge
Memòria
Pensament cognitiu
D’altra banda, podeu incloure bacallà, truita, tilàpia, peix gat, salmó i marisc. Es consideren peixos amb poc mercuri i són segurs per al consum. Tenen àcids grassos omega-3, vitamina B12, zinc, proteïnes i DHA, que és bo tant per a la mare com per al nadó.
PERUT heu de limitar el vostre consum de marisc ACCEPTAT a no més de 350 ml per setmana.
Carn de xarcuteria
El pernil, el gall dindi, la bolonya, els gossos calents i altres carns de xarcuteria haurien de quedar fora del menú si teniu un bebè. El motiu d'això és que se sap que aquestes carns contenen un bacteri anomenat listeria, que pot sobreviure al congelador fins i tot a -40 ° C.
Aquestes coses poden viatjar pel torrent sanguini i poden causar danys al nadó. Per tant, el millor seria evitar-ho del tot.
Formatge sense pasteuritzar
Segons Sarah Krieger, MPH, RDN, portaveu de l'Acadèmia de Nutrició i Dietètica, el formatge sense pasteuritzar també pot contenir listeria, així que eviteu-ho si és possible. Formatge Bleu, camembert, mozzarella, brie i alguns formatges mexicans haurien de figurar a la vostra llista de "no-no".
El formatge suís o cheddar, però, és bo.
Brots de mongeta crua
Malauradament, tot i que els brots de mongeta són un complement deliciós per a algunes de les millors receptes de teppanyaki, heu d’evitar-les durant l’embaràs. Els brots de mongeta són una d’aquestes verdures crues que es conreen en una piscina d’aigua, que pot contenir bacteris com la salmonella, la listeria i l’E. Coli.
Trieu receptes de teppanyaki que no incloguin els germinats de mongetes als seus ingredients, o busqueu un substitut si preparareu receptes de teppanyaki.
Llegiu també: els beneficis per a la salut i els fets nutricionals dels moniatos japonesos
Pasta i pasta crua
Si alguna vegada teniu previst coure un pastís o galeta, no mostreu massa crua ni massa, ja que també poden contenir bacteris. Menja el pastís o la galeta.
Suc sense pasteuritzar
El suc cru espremut o el suc fresc de la granja només s’ha d’ingerir dins de les dues hores posteriors a l’espremiment. Si beveu aquests extractes de fruita fresca després d’això, us arrisqueu a beure alguns bacteris. Beure sucs de fruita que només estan etiquetats per la FDA.
Begudes cafeïnades de mida Venti
Se sap que la cafeïna estimula o provoca directament ansietat, insomni i hipertensió arterial, entre altres efectes secundaris negatius per a la salut, per tant, les dones embarassades l’han d’evitar tant com sigui possible. Els experts en salut recomanen beure només cafè en petites quantitats i, preferiblement, no diàriament.
El cafè descafeïnat pot servir de substitut si de veritat ho desitgeu, però torneu a beure’l moderadament per estar segur.
Te d'herbes
Els beneficis per a la salut del te no són el problema aquí, sinó la manca d'estudis clínics sobre el te d'herbes i l'embaràs. El te verd, la camamilla, la revetlla de llimona i la menta poden beure mentre està embarassada, però com un cafè es pren amb moderació.
Aquí hi ha 10 beneficis del te verd com un exemple; Tot i que són avantatges fantàstics per a la salut, no hi ha revistes revisades per parells que expliquin els seus beneficis per a la salut per a un fetus a l'úter de la dona. Heu d’entendre que els nadons no es desenvolupen de la mateixa manera que els adults, de manera que, com que realment no tenim cap idea concreta sobre com afectarà el bebè, us suggereixo que no en preneu en excés.
Conclusió
Pel que fa als experts en salut, menjar teppanyaki mentre està embarassada està perfectament bé, tot i que és possible que hagueu de limitar les receptes de teppanyaki amb marisc o brots de mongeta.
A part d'això, haurien d'estar bé per consumir i les receptes de teppanyaki són essencialment plats saludables, de manera que no hi ha res de què preocupar-se.
Tot i això, sabent que us trobeu en un estat força sensible i que la vostra preocupació principal és la salut i la salut del vostre nadó, potser és millor no menjar excessivament.
Llegir més: receptes fredes i calentes amb diferents tipus de fideus japonesos
Fes una ullada al nostre nou llibre de cuina
Receptes familiars de Bitemybun amb un planificador complet d'àpats i una guia de receptes.
Prova-ho gratuïtament amb Kindle Unlimited:
Llegir gratis
Joost Nusselder, el fundador de Bite My Bun, és un venedor de continguts, pare i li encanta provar menjar nou amb menjar japonès al cor de la seva passió i, juntament amb el seu equip, crea articles en profunditat des del 2016 per ajudar els lectors fidels amb receptes i consells de cuina.
