Com menjar okonomiyaki: la manera correcta de gaudir d'aquest deliciós plat japonès!
T'agrada provar aliments nous, fins i tot els estranys on no saps per on començar per menjar-ne?
Si busqueu un plat japonès deliciós i únic, llavors ho heu de provar okonomiyaki! Aquesta creps salada està farcida de verdures i carn, i es pot menjar de moltes maneres diferents.
L'okonomiyaki és sens dubte un plat que no voldràs perdre't només perquè no saps com endinsar-te... Et diré exactament com menjar-lo.
Fes una ullada al nostre nou llibre de cuina
Receptes familiars de Bitemybun amb un planificador complet d'àpats i una guia de receptes.
Prova-ho gratuïtament amb Kindle Unlimited:
Llegir gratisEn aquest post tractarem:
Com menges okonomiyaki?
Igual que qualsevol altre plat, hi ha una manera correcta i incorrecta de menjar okonomiyaki. Si voleu assegurar-vos que el mengeu correctament, seguiu aquests senzills passos:
- Utilitzeu els escuradents (o una forquilla) per trencar un petit tros de pancake. Utilitzar les espàtules especialitzades que podeu obtenir al restaurant és un avantatge, però no sempre les obteniu. Almenys no a Occident.
- Cada mos ha de tenir una mica de la part inferior cruixent i una mica del mig una mica més enganxós, i una mica de salsa, que probablement s'escampa per la part superior. També voleu reunir el màxim possible dels diferents complements.
- No hauríeu de doblegar-los ni tallar-los d'una llesca completa com ho faríeu amb la pizza. Aquestes creps es gaudeixen de petites peces alhora. Peces que pots cabre a la boca d'una mossegada.
- Compartir! El plat és per a tothom com a guarnició. Okonomiyaki no és un plat autònom, o potser un berenar. Però no un sopar complet. Així que tothom hauria de demanar una altra cosa i menjar l'okonomiyaki com a acompanyament.
Pots menjar restes d'okonomiyaki?
L'okonomiyaki sobrant és fantàstic, i el podeu tornar a escalfar en una paella, paella o fins i tot al forn. Podeu mantenir-los a la nevera tota la nit, però només si encara no teniu tots els ingredients, especialment la salsa.
Pots reescalfar okonomiyaki?
Podeu reescalfar okonomiyaki fregint-los a la paella durant uns minuts a foc lent, posar-los al microones o tornar-los a escalfar al forn a 350 graus Fahrenheit durant 10 minuts.
Es pot menjar okonomiyaki fred?
Podeu menjar okonomiyaki fred, però això no vol dir que ho hàgiu de fer. Realment està pensat per menjar-se bastant calent. Si la mengeu freda, com les restes d'ahir, no hi afegiu la salsa ni els ingredients i encara hauria de tenir un bon gust.
Llegiu també: pots congelar okonomiyaki?
Amb què serveix okonomiyaki?
L'okonomiyaki se serveix tradicionalment amb un costat de gingebre en vinagre, que podeu menjar entre mossegades de pancake. També és habitual veure okonomiyaki servit amb un costat d'arròs. I per últim, una cervesa freda és la beguda perfecta per rentar aquest deliciós plat!
Quan menges okonomiyaki?
L'okonomiyaki es menja normalment per dinar o sopar, però també es pot gaudir com a berenar. És un plat popular per menjar fora als restaurants, però també és divertit fer-lo a casa amb els amics o la família.
Conclusió
Aquí ho teniu, així és com menjar-se l'okonomiyaki perquè no sembli un idiota quan el demaneu a un restaurant :)
Llegiu també: aquesta és la meva recepta preferida d'okonomiyaki
Fes una ullada al nostre nou llibre de cuina
Receptes familiars de Bitemybun amb un planificador complet d'àpats i una guia de receptes.
Prova-ho gratuïtament amb Kindle Unlimited:
Llegir gratis
Joost Nusselder, el fundador de Bite My Bun, és un venedor de continguts, pare i li encanta provar menjar nou amb menjar japonès al cor de la seva passió i, juntament amb el seu equip, crea articles en profunditat des del 2016 per ajudar els lectors fidels amb receptes i consells de cuina.
