Blaze Premium: la millor graella integrada Hibachi i construcció de casa de bricolatge
Com més vas hibachi restaurants, més també voleu imitar el que fa el xef.
I per afegir combustible a la temptació que ja s'ha anat acumulant, hi ha centenars de milers de blocs i llocs web que també ensenyen a la gent a cuinar aquestes receptes!
L'únic que s'interposa en el vostre camí és construir la vostra pròpia taula de cuina de planxa de ferro, però necessiteu els recursos econòmics i la informació adequada per tirar endavant el pla.
Podeu:
- contracta un professional per instal·lar-ne un a la cuina
- obteniu un bon kit de bricolatge i instal·leu la graella vosaltres mateixos
He instal·lat una graella perfectament i tu també pots fer-ho. Finalment vaig triar aquest Blaze Premium de 30 polzades, que és la mida perfecta si també voleu poder posar alguns cremadors normals.
| Reixa incorporada | imatges |
|---|---|
| La millor graella hibachi per anar: Blaze Premium LTE |  |
| Millor campana de ventilació: Inserció de campana Broan-NuTone 403004 |
|
Em va agradar l'espai que el Blaze va oferir a la meva família per poder cuinar un àpat més gran, i encara encaixa a la meva cuina.
No obstant això, abans de seguir endavant amb els vostres plans per construir el vostre teppanyaki Hibachi Grill, primer determinem què és una graella hibachi, què és un hibachi i quines són les vostres opcions.
Fes una ullada al nostre nou llibre de cuina
Receptes familiars de Bitemybun amb un planificador complet d'àpats i una guia de receptes.
Prova-ho gratuïtament amb Kindle Unlimited:
Llegir gratisEn aquest post tractarem:
Guia de compra hibachi integrada
A l’hora d’escollir un bon taulell, encimera o planxa integrada, és important tenir en compte alguns factors.
Instal·lar una planxa no és tan senzill com sembla i requereix una inversió costosa. Per tant, assegureu-vos de triar la millor opció per a la vostra cuina.
Tipus d'utilitat (combustible)
La utilitat fa referència al tipus de "combustible", principalment de gas o elèctric.
Graelles de gas
La placa de la planxa disposa de cremadors. Aquests elements escalfen la superfície de cocció quan els il·lumineu. Les planxes elèctriques s’escalfen més lentament, però es recuperen més ràpidament que el gas.
Pot ser que el gas sigui més barat que elèctric en funció del lloc de residència.
Graelles elèctriques
Aquest tipus inclou elements calefactors a sota o incrustats a la planxa. Aquests elements s’escalfen quan s’encenen.
Tot i que les planxes elèctriques triguen més a escalfar-se i recuperar-se d’un gas, poden ser una opció fantàstica per a aquells llocs on el gas no és una opció.
Una planxa elèctrica pot requerir un sistema d’escapament diferent del model de gas, segons la jurisdicció.
Tipus de planxa
A continuació, decidiu on voleu posar la planxa i com de portàtil voleu que sigui.
Encimera
Aquestes unitats es poden col·locar directament a l’estand d’un xef o a un equipament i es poden moure en diversos llocs sempre que hi hagi energia i ventilació.
Es poden moure fàcilment en el futur i són molt còmodes d’utilitzar. Tenen un tauler de control o un botó girat a la dreta o a l’esquerra per augmentar la temperatura (o baixar-la).
Placa de recollida
Aquest tipus de planxa es col·loca en un retall especial al taulell o a la taula de cuina. Un cop instal·lada, la cuina és plana.
Aquestes graelles són una opció fantàstica per crear un aspecte pla i uniforme a la cuina o al voltant de zones de demostració o davant de casa.
teppanyaki
Aquesta planxa japonesa es pot utilitzar a la cuina a l’estil hibachi. Com que els elements calefactors es troben al centre de la unitat, difereixen de les instal·lacions tradicionals.
Això permet cuinar els aliments al centre i després traslladar-los a les vores per escalfar-los a temperatures més baixes.
Mida de la planxa
Les graelles varien de 12 a 72 ″. La cuina de casa vostra probablement no requereix la més gran que sigui millor per a cuines comercials.
Hi ha algunes coses que hauríeu de tenir en compte a l’hora de seleccionar una unitat:
Mida de la caputxa
La mida de la planxa hauria de ser proporcional a l’espai que tingueu. Per assegurar-se que encaixa, afegiu sis polzades a cada costat dels càlculs de la vostra unitat.
Si la planxa està connectada o connectada a altres equips, hauríeu de deixar sis polzades entre cada extrem. Per exemple, una planxa independent de 36 ″ necessita una campana de 48 polzades.
És possible que vulgueu comprar una mida més gran si el vostre establiment serveix esmorzars i dinars a la planxa. Això us permet dividir la zona de cocció en una zona per a articles delicats i l’altra per a carns més pesades i aliments congelats.
Amb marisc i molts plats japonesos, realment cal pensar en l’espai per a aliments que requereixen diferents temperatures de cocció.
Controls de temperatura de la planxa
Manual
Les graelles més econòmiques només ofereixen controls manuals, cosa que significa que teniu un botó d’encesa i apagat i tres configuracions de calor.
El problema d'això és que no teniu els paràmetres de temperatura específics que desitgeu per a una cocció precisa. Acabes d’aconseguir el baix, mitjà, alt habitual.
Tanmateix, això encara els fa molt adequats per a graelles que s’utilitzaran per elaborar menjars com a hamburgueses, cansalada, filets de formatge i altres carns.
Termostàtica
Termostàtic controls són excel·lents perquè permeten establir una temperatura amb precisió. És ideal per cuinar aliments delicats o per esmorzar com ous i pastissos calents.
Si teniu previst utilitzar la planxa com a placa de forn o per mantenir calents altres aliments, els controls del termòstat poden ser una bona opció.
El gruix de la planxa
Hi ha tres tipus generals de plaques:
- El estàndard: La planxa de 1/2 "de gruix és ideal per cuinar l'esmorzar que necessiti un plat més prim.
- El de durada mitjana: Placa de planxa de 3/4 ″ de gruix
- El de pes: Plat de 1 ″ de gruix que és millor per cuinar aliments congelats com empanades i carn congelada.
El material de la placa ha de ser d’acer, ja que és el millor material per a treballs pesats amb aquest propòsit.
Els Hibachi
El hibachi (火 鉢) que es tradueix com a "foc de foc" és un forn tradicional japonès per escalfar carbó vegetal.
Està format per un contenidor rodó o, de vegades quadrat, revestit de material a prova de calor, i prou resistent per poder suportar les altes temperatures de la crema de carbó vegetal.
En realitat, el que busquem aquí és un plat a la brasa teppanyaki, és el tipus de planxa plana que es cuina als restaurants hibachi.
Si voleu saber-ho exactament el calor que pot fer una graella Hibachi, hauríeu de consultar l’enllaç al meu article que he escrit només sobre aquest tema.
Podeu instal·lar-ne un de dues maneres:
- opció 1: compreu una graella teppanyaki a un proveïdor i instal·leu-la a la vostra cuina
- opció 2: fes-ho tu mateix des de zero.
Graelles teppanyaki integrades contra exteriors i interiors
La bona notícia és que tant la graella de teppanyaki integrada com l’interior funcionen de la mateixa manera. No hi ha cap diferència real, però podeu evitar l’olor de cuinar si decidiu fer-ho a l’aire lliure.
Una graella interior de teppanyaki és una planxa de superfície plana i llisa. La graella teppanyaki exterior s’anomena a taula teppanyaki.
La part exterior d'un taules per a graelles teppanyaki la part central és un anell ample (aproximadament 3.5 polzades). Això manté el menjar cuit calent. Llavors, la zona exterior és freda i es manté freda, ja que no s’hi ha de cuinar.
Així, amb la teppan exterior, teniu espai a la taula per preparar-vos els aliments.
El teppanyaki exterior és una manera perfecta d’actualitzar el disseny de la cuina exterior. També és una manera divertida de practicar cuina social amb amics i familiars.
A diferència de les graelles tradicionals a l’aire lliure, tothom pot participar de la cuina i fins i tot cuinar el seu propi menjar si no us ve de gust cuinar tots els elements del menú.
Bàsicament, tant les graelles de teppanyaki interiors com les exteriors són similars a la cuina a la brasa o a la cuina elèctrica, però es poden fer més aliments.
Estic segur que molts de vosaltres no esmorzeu a la brasa o fumador tradicional. Però, amb un teppan, podeu fer-ho totalment per dins o per fora.
Millor graella hibachi revisió: Blaze Premium LTE
Per tant, necessiteu una planxa de superfície plana hibachi o "teppanyaki" de qualitat comercial. Què pots comprar a un preu raonable?
Una de les millors opcions assequibles és la Blaze Grills LTE Premium de 30 polzades.
És el tipus de planxa comercial que podeu utilitzar per cuinar per a la vostra família o clients.
El pots utilitzar per cuinar a temperatures de fins a 300 graus C. Per tant, és ideal per fer tot tipus de receptes japoneses, ja siguin creps d'okonomiyaki, truites, sofregits, fideus a l'hibachi i fins i tot l'estimat pollastre Teriyaki.
Com que la superfície és antiadherent, podeu utilitzar el espàtules girar, raspar i rodar.
La planxa té un tauler de control, peus de goma antilliscants, un forat especial per a fuites d’oli i una caixa de recepció d’oli.
Consulteu els preus més recents aquí
Com instal·lar una graella hibachi integrada
Instal·leu una planxa de ferro Teppanyaki a la cuina (opció 1)
Amb aquesta opció no us haureu de preocupar de fer tot el que pugui fer, com ho fa un equip o empresa d’instal·lació professional Houzz s’encarregarà de tota la planificació i execució del projecte.
Tot i que és possible que hagin de coordinar-se amb vosaltres en les especificitats del disseny (és a dir, on s’hauria de situar la graella teppanyaki, idees de disseny de graelles, etc.).
Només haureu d’estar preparats per subvencionar el projecte, però no us preocupeu si us ho podeu permetre o no, perquè aquestes empreses solen donar-vos un pressupost del preu de la feina d’instal·lació.
Pas 1: investigueu per obtenir bones graelles Teppanyaki Hibachi en línia
No hi ha molts proveïdors o fabricants que venen una graella combinada teppanyaki hibachi, de manera que, per a aquesta, potser haureu de demanar-los que ho facin a mida, cosa que pot costar més que els treballs d’instal·lació estàndard que ofereixen.
Una planxa de ferro teppanyaki integrada al taulell de la cuina és alhora impressionant i molt pràctica, ja que us permetrà cuinar diversos plats alhora, és clar, necessitareu una mà addicional per aconseguir-ho.
Una persona només pot fer tant amb les seves dues mans.
Trobeu un fabricant que estigui d’acord per construir-vos una graella teppanyaki hibachi a mida i contracteu la que ofereixi el preu més baix per a una feina de bona qualitat.
Pas 2: poseu-vos en contacte amb el proveïdor
Poseu-vos en contacte amb almenys deu proveïdors o fabricants i feu una llista de les preguntes que els voleu fer.
Consulteu els seus antecedents, treballs previs, satisfacció del client, qualitat del treball i preus.
Un cop tingueu tota la informació que necessiteu, podeu restringir les vostres eleccions comparant els seus serveis.
Contracti la millor empresa que satisfaci totes les seves demandes a un preu raonable.
Pas 3: consultes i pressupostos
Podeu provar de trucar al departament de relacions amb els clients per parlar de la planxa de ferro teppanyaki hibachi personalitzada, però també podeu concertar una cita per reunir-vos amb un dels seus representants, de manera que pugueu fer un debat en profunditat amb ells sobre les vostres idees.
Després obtingueu un pressupost de l’article que vulgueu que instal·li a la vostra cuina. És de sentit comú buscar els serveis més econòmics que ofereix una empresa; no obstant això, també cal equilibrar la qualitat del treball realitzat.
Si no us farà mal gastar uns quants diners addicionals per a la graella de teppanyaki d’alta qualitat que desitgeu, hauria d’estar bé gastar diners en alguna cosa bona.
Pas 4: realitzeu la compra
Un cop hàgiu pres una decisió, comproveu el vostre compte bancari i envieu el pagament al proveïdor i completeu la compra.
A continuació, us han de donar un avís de dies abans que comencin el procés d'instal·lació.
També haureu d’estar presents a la data prevista de la instal·lació o deixar un representant a casa per donar la benvinguda a l’equip d’instal·lació.
Pas 5: instal·lació
Hi ha gairebé molt poc per fer durant la instal·lació de la vostra graella teppanyaki hibachi fabricada a mida, i tot el que heu de fer és guiar l’equip d’instal·lació de casa vostra, mostrar-los on és la cuina i entretenir-los una mica petit sermo.
Haurien de ser súper professionals en la seva feina, de manera que podeu esperar que acabin abans del nombre d’hores que han declarat inicialment i faran la feina discretament per no molestar la vostra rutina diària.
Un cop fet, us han de mostrar com funciona la graella fent algunes proves i, posteriorment, us deixaran les gràcies per la vostra hospitalitat.
Graella Teppanyaki Hibachi per a la vostra cuina (opció 2)
Aquesta opció és molt més difícil que la primera o potser millor en funció de com la vegeu.
D’una banda, les coses des de zero requereixen molt més temps, esforç i recursos, mentre que, de l’altra, podreu construir la vostra pròpia graella teppanyaki hibachi fins als detalls mínims, cosa que també li aporta un cert valor sentimental.
La idea sencera d’un projecte de bricolatge (DIY) com aquest és reduir el cost total de compra o de tenir una graella teppanyaki hibachi feta a mida d’un determinat fabricant o empresa.
Així que anem a comprovar i veure si això es pot aconseguir en la seva situació.
Així doncs, preparant-vos per instal·lar el Blaze (Consulteu preus i disponibilitat aquí).
Es tracta d’una infografia que utilitza com a imatge superior l’obra original 20031015_Bachmann@Teppanyaki_3547 de Ray Swi-hymn a Flickr sota cc. Un tros de carn deliciosa en un plat incorporat de Teppanyaki.
Pas 1: determinar els costos
Els projectes casolans o de bricolatge tenen a veure amb la reducció de costos i, si la factura surt més alta que les estimacions projectades o el preu d’una graella de teppanyaki al mercat, no val la pena ni arriscar els vostres diners.
Serà millor que tanqueu tot això, però crec que utilitzar un hibachi per encendre la graella de teppanyaki hauria de costar menys de construir que comprar-ne un.
Una planxa de ferro teppanyaki (les que s’alimenten de gas no amb carbó vegetal en un hibachi) costa entre 700 i 3,000 dòlars o més.
La Garland és enorme! Aquest és el tipus de graella teppanyaki hibachi que voldreu construir per vosaltres mateixos i amb les eines i els materials adequats, podreu construir una cosa així.
Un acer inoxidable pla o ferro colat d’uns 400 mm x 300 mm i 0.5 mm de gruix costa aproximadament 10 dòlars, mentre que les barres d’acer inoxidable per a suport de 0.125 polzades x 12 polzades costen 5 dòlars per cada un i un petit tub d’acer soldat amb quadrats i rectangles soldats amb erw oliats o negres per al marc de suport 10 x 10 mm-600 x 600 mm costen entre 15 i 20 dòlars cadascun.
Si teniu les vostres pròpies eines de soldadura i altres eines necessàries per a la feina, és bo, o també podeu llogar-les també com a opció alternativa.
Probablement només necessiteu entre 1 i 5 peces de cadascun dels articles esmentats, ja que només construireu una graella teppanyaki hibachi, de manera que no gastareu tant en aquests materials.
La part hibachi d’aquest aparell estarà feta de terra de diatomees fosa, materials aïllants i revestiments de fusta a la part externa.
Recordeu que heu d’enumerar les especificacions i les dimensions de la graella teppanyaki hibachi que desitgeu per a la vostra cuina, de manera que només hi ocuparà un espai ideal.
Pas 2: comproveu si heu de contractar un professional o podeu fer-ho pel vostre compte
D'acord, ja que hem cobert prou sobre els costos dels materials, és hora de veure si teniu les habilitats necessàries per fer una feina "bruta".
No és la metàfora bruta, sinó el treball brut brut de soldar totes les peces d'aquesta cosa, perquè obtindreu brutícia a les mans i probablement a altres parts del cos.
Tanmateix, no hauria de ser res que un mecànic en general no pugui gestionar. Però, fins i tot si teniu habilitats inferiors a la mitjana en fusteria, fusteria o soldadura, hauríeu de ser capaç d’aconseguir-ho.
Hi ha molts vídeos de YouTube que us guiaran per construir qualsevol cosa i fins i tot us farà semblar un professional, tot i que aquesta és la primera vegada que feu alguna cosa així.
Per descomptat, la vostra determinació és tan bona com la vostra fe en vosaltres mateixos, de manera que si realment sentiu que no podeu fer-ho, contracteu un professional que ho faci per vosaltres.
Tot i això, no seria tan satisfactori com quan ho fessis tu mateix i trobaràs a faltar tota la diversió en aprendre coses noves que mai no havies après.
Pas 3: compreu els materials / contracteu un professional
Fins ara ja hem determinat el disseny específic de la vostra graella teppanyaki hibachi incorporada i el cost dels materials i altra informació important sobre aquest projecte de bricolatge.
I ara podeu seguir endavant i decidir comprar els materials o contractar un professional (com a opció secundària) per si no us interessa fer el treball dur vosaltres mateixos.
Adquirir els materials que necessiteu hauria de ser relativament senzill i, a més, l’avaluació inicial de preus anterior hauria de mantenir les vostres despeses a menys de 2,000 dòlars, cosa que us estalviarà 1,000 o més dòlars en comparació amb la compra d’una graella teppanyaki hibachi al mercat.
Pas 4: construïu-lo
Ara que teniu els materials necessaris per construir la vostra pròpia graella teppanyaki hibachi, és hora de començar el projecte. Podeu consultar aquest vídeo i centenars d’altres vídeos de bricolatge a YouTube sobre graelles casolanes teppanyaki hibachi:
Per tant, el que heu de fer primer és començar a construir la part Hibachi de la graella i és possible que vulgueu llogar un forn per tal de modelar el vostre hibachi.
Hi hauria d’haver un forn compartit de temps a prop vostre i tot el que heu de fer és posar-vos en contacte amb ells i establir un calendari perquè pugueu modelar la terra de diatomees fosa en una caixa quadrada o un disseny cilíndric.
Un cop hàgiu acabat, porteu el motlle hibachi a casa o al garatge i comenceu a treballar el revestiment dels materials aïllants i, a continuació, acabeu-lo amb les cobertes de fusta.
Després de treballar a la part Hibachi de la graella, desplaceu-vos cap amunt i construïu la secció de la graella teppanyaki i el taulell de la taula.
Soldeu totes les peces metàl·liques i col·loqueu la graella de teppanyaki completa al taulell.
Podeu triar marbre, vidre o fusta per fer el taulell i col·locar la graella al centre de la taula i directament a sobre de l’hibachi.
Assegureu-vos que heu col·locat una porta a un costat de l’hibachi o dissenyeu la graella perquè es pugui omplir de carbó la secció interior de l’hibachi.
Amb tots els components establerts, hauríeu de poder acabar la graella casolana teppanyaki hibachi en almenys dues setmanes.
Pas 5: proveu-ne l'eficiència i la seguretat
Atès que construïu aquesta graella per vosaltres mateixos i no esteu acreditat per cap autoritat en matèria de seguretat a les graelles i contra incendis, és millor que consulteu amb el vostre cos de bombers local, així com amb un proveïdor de teppanyaki hibachi, perquè en facin una valoració.
Convideu-los a casa vostra i prepareu alguna cosa perquè mengin; aquesta serà l'oportunitat perfecta per utilitzar la graella teppanyaki hibachi i provar-la alhora de seguretat i eficiència.
Tècnicament, ja que tota la cuina té elements molt bàsics, no us heu de preocupar de seguretat, ja que és només una graella de disseny simple.
Les graelles alimentades amb gas són les que necessiten molts controls de seguretat i simulacres.
Pas 6: estudieu el manteniment i la reparació
No cal cap geni esbrinar com arreglar la vostra pròpia graella teppanyaki hibachi, sobretot perquè sou qui l’heu construït.
Però només per assegurar-vos que pugueu refer els vostres passos en el futur, és possible que vulgueu filmar-vos mentre el construïu, de manera que sabreu quines parts van cap a on.
aquest article sobre la neteja i el manteniment de la graella teppanyaki us ha de ser útil cada vegada que l’utilitzeu.
Instal·lació de ventilacions i una campana extractora per cuinar hibachi
És necessària una ventilació adequada per al funcionament segur de la planxa.
Per tant, heu d’instal·lar ventiladors per permetre el flux d’aire.
La millor manera d’eliminar qualsevol fum és amb l’ajut d’una campana extractora. Normalment, podeu instal·lar-los directament als mobles situats sota l’armari superior, a sobre de la planxa.
Aquí teniu una gran campana assequible:
Millor campana extractora per a la ventilació: Broan-NuTone 403004 Placa extractora
No heu d’utilitzar mai un teppanyaki, un hibachi ni cap altra planxa o graella a l’interior sense capotella que ofereixi ventilació. També elimina el fum perquè l’alarma de fum no s’activi mentre cuineu el vostre menjar preferit.
Aquesta campana d'acer inoxidable coincideix amb les graelles per tal que quedi bonica a casa vostra. Però també és molt assequible i és fàcil d’instal·lar.
No només millora la ventilació, sinó que proporciona una il·luminació addicional perquè pugueu veure exactament el que cuineu a la placa.
Consulteu els preus més recents aquí
Com instal·lar la campana extractora
Mireu aquest vídeo d'instal·lació útil:
No necessiteu moltes eines, però aquestes són les que cal utilitzar:
- Provador de circuits sense contacte
- Trepant elèctric
- Cinta adhesiva
- Nivell
- Broques
- Pelacables
- Femelles de filferro
- tornavís
Primer, apagueu l’interruptor automàtic per aturar l’alimentació en aquesta zona.
Cerqueu els conductes i assegureu-vos que la nova campana fos compatible.
Les campanes sota armari tenen una canalització que recorre els armaris cap amunt abans de connectar-se a l’exterior. No obstant això, alguns conductes recorreran la paret.
Assegureu-vos de saber a quin tipus de conductes es pot connectar la campana existent.
Haureu de fer un forat a la paret i, possiblement, als armaris per permetre el pas dels conductes si instal·leu una nova campana extractora.
La gamma específica de campanes que instal·leu dictarà la ubicació i el mètode exactes. Seguiu les instruccions del paquet per determinar on ha d’anar el forat.
Marqueu el punt amb un llapis i utilitzeu un nivell per localitzar el centre de l'espai de la paret. La plantilla s’ha de col·locar sobre el lloc. A continuació, foradeu el retall. Ara podeu perforar les ubicacions del cablejat elèctric tret que contracteu un electricista per fer la feina.
Després de perforar o tallar el forat de ventilació, haureu de comprovar si hi ha tubs o tacs darrere del panell de guix. Haureu de redirigir els obstacles que puguin haver-hi a l’espai.
Depenent del vostre nivell d’habilitats i confiança, podeu plantejar-vos contractar un contractista general per fer aquesta part.
Un cop eliminats tots els obstacles, podeu instal·lar els conductes a l'exterior de la manera més eficient possible. Utilitzeu cinta adhesiva per segellar les juntes.
Ara és el moment de col·locar la caputxa.
La majoria de caputxes vénen amb una plantilla que us mostra emplaçaments per al muntatge de cargols.
Per evitar danys a la rajola o a la paret, feu petits forats a la paret abans de muntar-los.
El muntatge d’armaris per a campanes requereix que siguin prou resistents per mantenir els cargols al seu lloc. És possible que hàgiu d’utilitzar blocs de reforç per inserir els cargols si els armaris són molt prims. Podeu trobar-los a les ferreteries.
Per taladrar cargols, utilitzeu la broca de mida correcta. Substituïu la broca per una punta de cargol i foradeu els cargols.
Un cop inserits els cargols, verifiqueu que el forat de ventilació estigui alineat. Ajusteu-ho segons calgui.
Col·loqueu el capó i connecteu els cables. Els cables alimentaran el ventilador i la llum de la campana. També hi haurà un cable de terra que es connecta al seu cargol de terra. És fàcil connectar els cables: primer, connecteu els cables negres de la campana als de la paret.
A continuació, connecteu els cables blancs. Si no esteu segur del treball elèctric, un electricista us pot ajudar.
Una campana sense conductes facilita molt la instal·lació d’una gamma sota armari.
La instal·lació d’una campana extractora sense conductes requereix que utilitzeu un nivell per localitzar el centre de l’espai de la paret. Després, marqueu-lo amb un llapis.
Per marcar els cargols, utilitzeu la plantilla proporcionada. Si no hi ha plantilla, algú pot subjectar el capó mentre marqueu els forats. Després, reserveu-lo.
Per perforar forats per a cargols i cables, utilitzeu una broca de la mida adequada. Si munteu armaris prims a la campana de cuina, podeu afegir blocs de reforç als cargols. A més, tingueu cura de no danyar les rajoles en muntar-les a una paret enrajolada.
Munteu la campana amb els cargols de muntatge. A continuació, introduïu el cablejat a la part posterior de la campana. Les femelles de filferro s’utilitzen per connectar el cablejat a la campana.
Feu coincidir els colors i, a continuació, fixeu el cable de terra de la paret al cargol de terra.
Utilitzant una planxa a la planxa
D'acord, no vull dir que sigui la tercera opció, però podeu "improvisar" i fer la vostra pròpia planxa de teppanyaki utilitzant una placa de planxa a la planxa a sobre de qualsevol graella o fogons.
Aquesta pot ser una bona opció per a cuines petites o si voleu utilitzar una planxa de superfície plana quan cuineu a l’aire lliure sense comprometre’s amb una incorporada.
La millor opció és la Sizzle-Q SQ180 Planxa universal 100% acer inoxidable.
És una gran planxa de teppan de superfície llisa d’acer inoxidable. Per tant, quan vulgueu cuinar-hi aliments, escalfeu la planxa elèctrica, el propà o el carbó i, a continuació, poseu-la a sobre.
La planxa no conté cap font de calor, sinó que va sobre la font de calor existent. Tot i això, està dissenyat amb reixetes de ventilació per permetre un flux d’aire adequat, de manera que obtingueu plats increïbles i ben cuinats.
L'acer inoxidable de calibre 14 és molt resistent i resistent, de manera que pot suportar altes temperatures sense deformar-se.
També té una petita safata antigoteig incorporada per recollir tot el greix, de manera que no s’embruti la cuina o la planxa.
En general, aquesta és una opció excel·lent si no disposeu d’espai ni de pressupost per a la graella teppanyaki o el hibachi. Obtindreu resultats de cocció similars i ara podeu fer saborosos okonomiyaki a la planxa després de cuinar unes costelles saboroses a la planxa.
Consulteu els preus més recents aquí
Conclusió
Definitivament, podeu fer-ho vosaltres mateixos, tot i que contractar un expert pot produir els millors resultats, segons la vostra habilitat. No construeixo electrodomèstics sovint i, però, he pogut treure’l, de manera que hauria de ser molt factible.
Sempre es pot optar per una graella de taula més assequible si tot just comenceu a Teppanyaki o no teniu espai a la vostra cuina.
O, si encara voleu seguir la ruta de la cuina i tenir una estufa per cuinar, podeu anar a buscar una placa superior de l’estufa teppanyaki per utilitzar a casa.
Fes una ullada al nostre nou llibre de cuina
Receptes familiars de Bitemybun amb un planificador complet d'àpats i una guia de receptes.
Prova-ho gratuïtament amb Kindle Unlimited:
Llegir gratis
Joost Nusselder, el fundador de Bite My Bun, és un venedor de continguts, pare i li encanta provar menjar nou amb menjar japonès al cor de la seva passió i, juntament amb el seu equip, crea articles en profunditat des del 2016 per ajudar els lectors fidels amb receptes i consells de cuina.
