Menges onigiri fred? Sovint sí, però també fa calor
onigiri és molt popular al Japó i es pot comparar amb els sandvitxos dels EUA, per la seva comoditat. Però com es serveix? Menges onigiri fred, com els entrepans?
Els japonesos solen menjar onigiri servit fred. Si alguna vegada feu un viatge al Japó, és possible que observeu onigiri a les neveres a gairebé tots els llocs que visiteu. Això es deu al fet que és un dels seus aliments bàsics quan necessiten una mossegada ràpida.
També pots menjar-lo calent i fins i tot n'hi ha una versió "yaki" o a la brasa, com un sandvitx a la brasa. Vegem-ho tot.
Fes una ullada al nostre nou llibre de cuina
Receptes familiars de Bitemybun amb un planificador complet d'àpats i una guia de receptes.
Prova-ho gratuïtament amb Kindle Unlimited:
Llegir gratisUn dels aliments més populars del Japó
Després d’un dia al Japó, no és difícil dir que a la gent que hi viu s’encanta l’onigiri. Quan visiteu les ciutats, el podreu trobar gairebé a qualsevol lloc.
Des de restaurants fins a estacions de tren i fins i tot botigues de conveniència. Les botigues de conveniència japoneses es coneixen com a conbini.
Els japonesos sempre estan en marxa, de manera que és probable que trobeu un conbini a cada bloc. A cada conbini, hi ha un munt d’onigiri.
En entrar a un conbini, és habitual veure una bona varietat d’onigiri preparats per a la venda a les seves neveres. L’Onigiri es fa per menjar-lo el dia i els clients poden gaudir-ne fred a la nevera.
Llegiu també: On comprar onigiri (i puc comprar-lo en línia)?
S'ha de menjar onigiri fred?
Tot i que és habitual menjar onigiri fred, el podeu servir calent o fred. Molta gent prefereix menjar-lo quan se serveix calent perquè l’onigiri a la planxa té una textura cruixent molt saborosa.
Quan l’onigiri és fred, és més suau i no té aquest cruixent apetitós. Tot i això, menjar-lo fred o calent és una qüestió de preferència.
Els consumidors de carn solen preferir menjar onigiri calent perquè el greix del porc i la vedella s’assenta. Sovint, quan intenten menjar-se un onigiri farcit de carn freda, la textura és similar a la picada de mantega.
Molta gent queda apagada per aquesta textura greixosa i grossa. Per aquest motiu, és millor menjar onigiris de carn quan estiguin calents.
Tanmateix, els onigiri vegetarians o plats de marisc poden ser tan freds com quan són a la brasa.
Molta gent dirà que el gust de l’onigiri és tan deliciós que no importa si són calents o freds.
Llegir a continuació: Com fer triangle onigiri | Recepta + informació d’aquest berenar tradicional japonès
Fes una ullada al nostre nou llibre de cuina
Receptes familiars de Bitemybun amb un planificador complet d'àpats i una guia de receptes.
Prova-ho gratuïtament amb Kindle Unlimited:
Llegir gratis
Joost Nusselder, el fundador de Bite My Bun, és un venedor de continguts, pare i li encanta provar menjar nou amb menjar japonès al cor de la seva passió i, juntament amb el seu equip, crea articles en profunditat des del 2016 per ajudar els lectors fidels amb receptes i consells de cuina.
