Recepta de sopa del restaurant Hibachi: el vostre aperitiu perfecte per a qualsevol àpat
Esteu buscant una recepta de sopa deliciosa que tingui el mateix gust que la del vostre favorit hibachi restaurant?
No miris més enllà! Aquesta recepta de sopa de restaurant hibachi segur que satisfà els vostres desitjos.
Amb només uns quants ingredients senzills i instruccions senzilles, tindreu una deliciosa sopa en molt poc temps. Ah, i també compartiré un ingredient secret al final perquè sigui encara més saborós.
El millor? Aquesta sopa és perfecta per a un àpat ràpid i fàcil. Està ple de sabor i es pot fer en menys de 40 minuts. És fantàstic per a un sopar entre setmana o un dinar informal.
Així que recolliu els vostres ingredients i anem a cuinar!
Fes una ullada al nostre nou llibre de cuina
Receptes familiars de Bitemybun amb un planificador complet d'àpats i una guia de receptes.
Prova-ho gratuïtament amb Kindle Unlimited:
Llegir gratisEn aquest post tractarem:
- 1 Feu la vostra sopa del restaurant Hibachi a casa
- 2 Deliciosa sopa casolana del restaurant Hibachi
- 3 Consells de cuina
- 4 Els millors substituts per utilitzar a la sopa del restaurant hibachi
- 5 Com servir i menjar la sopa del restaurant hibachi
- 6 Com emmagatzemar la sopa del restaurant hibachi
- 7 Plats semblants a la sopa del restaurant hibachi: Hibachi vs sopa de miso
- 8 Conclusió
Feu la vostra sopa del restaurant Hibachi a casa
Fer una sopa a l'estil Hibachi a casa no és difícil. Recull les verdures i els condiments i afegeix proteïnes al teu gust.
Aquest saborós plat segur que es convertirà en el favorit!
Cuinant hibachi a casa? Llavors pot ser divertit per comprar una graella de taula hibachi adequada per a la cuina tradicional
Deliciosa sopa casolana del restaurant Hibachi
Ingredients
- 2 cullerades oli vegetal
- ½ copa ceba tallada a daus
- ½ copa daus d’api
- ½ copa pastanagues tallades a daus
- ½ copa bolets botoners
- 4 tasses brou de pollastre
- ½ culleradeta All en pols
- ½ culleradeta gingebre mòlta
- ¼ culleradeta pebre negre
- ¼ culleradeta sal
- 2 cullerades Salsa de soja
- 2 cullerades bé
- ½ copa pollastre tallat a daus (Opcional)
- ½ copa gambeta (Opcional)
- ½ copa carn de vedella tallada (Opcional)
instruccions
- Escalfeu una mica d'oli en una olla gran a foc mitjà, prou per cobrir la superfície de l'olla.
- Afegiu la ceba, l'api i les pastanagues i sofregiu-los durant 5 minuts, remenant de tant en tant.
- Afegiu el brou de pollastre, l'all en pols, el gingebre, el pebre, la sal, la salsa de soja i el sake. Porta a ebullició.
- Reduïu el foc a baix i cuini a foc lent durant 30 minuts.
- Retireu les verdures de la sopa abans de servir. (Podeu recollir els bolets i afegir-los de nou si feu servir bolets shiitake per donar més sabor.)
- Afegiu el pollastre, les gambes, la vedella i deixeu-ho coure durant 5 minuts (opcional)
- Servir calent. Gaudeix!
Consells de cuina
La recepta que he compartit és fàcil de fer. Aquí teniu alguns consells per millorar encara més les vostres habilitats de cuina.
Feu servir sempre un colador
A l'hora de fer la sopa del restaurant hibachi, és imprescindible utilitzar un colador.
Això ajudarà a colar els trossos grans de verdures o altres ingredients que s'hagin afegit a la sopa.
Per utilitzar un colador, comenceu col·locant-lo sobre un bol o olla. A continuació, aboqueu la barreja de sopa pel colador. Això ajudarà a separar els trossos grans de la sopa.
Si voleu, també podeu utilitzar una cullera per ajudar a empènyer la sopa pel colador. Un cop s'ha colat la sopa, ja està llesta per servir.
No tingueu vergonya d'experimentar
Bolets xiitake són una gran addició a la sopa del restaurant hibachi. Comenceu rentant els bolets i tallant-los a trossos petits.
A continuació, afegiu els bolets a la barreja de sopa. També podeu afegir-los sencers.
Els bolets afegiran un sabor umami únic a la sopa i també ajudaran a espessir-la.
Un cop afegits els bolets, la sopa està llesta per servir.
Els millors substituts per utilitzar a la sopa del restaurant hibachi
La sopa del restaurant Hibachi és una recepta bastant senzilla tot i tenir una llista d'ingredients enorme.
Com que tots estan disponibles, hi ha poc que haureu de substituir per necessitat.
Tanmateix, si voleu donar un gir agradable a la vostra recepta, els següents són alguns substituts excel·lents que podeu utilitzar:
Bolets xiitake
Els bolets de botó solen considerar-se com a cobertura preferida per a la sopa d'estil restaurant hibachi.
El seu gust suau, terrós i una mica de nou complementa perfectament el sabor senzill de la sopa.
No obstant això, si no ets algú a qui li importa anar-se'n tradicional, també pots provar-ho amb bolets shiitake.
A mesura que el bulleu al brou, el seu sabor característic umami li donarà una puntada única que fins i tot accentuarà la sopa.
Un cop bullit, coleu-lo amb la resta de verdures i torneu-lo a afegir a la sopa.
T'encantarà!
Brou de vedella i verdures
Cansat d'utilitzar base de pollastre una i altra vegada? Comprensible!
L'ús de la mateixa base una i altra vegada pot tornar-se repetitiu i perdre el seu encant per pessigar les seves papil·les gustatives.
Què tal provar el brou de vedella? Sí, és força poc convencional i tindrà un sabor molt més fort del que esteu acostumats, però val la pena!
També podeu provar el brou de verdures com a base per a la sopa si sou vegà.
Com servir i menjar la sopa del restaurant hibachi
Per servir i menjar la sopa del restaurant hibachi, comenceu omplint un bol amb la sopa. Assegureu-vos que el bol sigui prou gran per contenir la quantitat desitjada de sopa.
Aboqueu la sopa amb l'ajuda d'una cullera gran i mengeu-la com vulgueu. Si voleu, podeu afegir alguns condiments a la sopa, com ara sal, pebre o salsa de soja.
No hi ha maneres tradicionals especials de menjar la sopa del restaurant hibachi, a diferència de molts plats japonesos. Per tant, pots tenir-lo com vulguis a casa o en un restaurant.
Beure sopa del restaurant hibachi és una bona manera de gaudir d'un àpat saborós. És fàcil de servir i menjar, i els ingredients també són molt accessibles.
Tot el que heu de fer és omplir un bol, agafar una cullera i gaudir. També pots beure'l si vols!
Com emmagatzemar la sopa del restaurant hibachi
Si us sobra la sopa del restaurant hibachi, és essencial emmagatzemar-la correctament perquè es mantingui fresca i segura per menjar.
La millor manera de fer-ho és transferir la sopa a un recipient hermètic.
Això ajudarà a evitar els bacteris i evitarà que la sopa es faci malbé. Assegureu-vos que el recipient sigui prou gran per contenir tota la sopa i deixeu una mica d'espai a la part superior per a l'expansió.
Un cop la sopa està a l'envàs, és important etiquetar-la amb la data d'elaboració i el contingut.
Això us ajudarà a fer un seguiment de quan es va fer i quant de temps ha estat a la nevera.
Un cop etiquetada la sopa, és el moment de posar-la a la nevera.
Assegureu-vos de col·locar-lo al prestatge superior, ja que és la part més freda de la nevera. Això ajudarà a mantenir la sopa a una temperatura segura i evitarà que es faci malbé.
Si no teniu previst menjar la sopa en uns dies, el millor és congelar-la. Transferiu la sopa a un recipient apte per al congelador.
Quan estigueu llest per menjar la sopa, descongeleu-la a la nevera durant la nit.
Això ajudarà a mantenir la sopa a una temperatura segura i evitarà que els bacteris creixin. Un cop descongelat, escalfeu-lo al fogó o al microones i gaudiu-ne!
Plats semblants a la sopa del restaurant hibachi: Hibachi vs sopa de miso
La sopa del restaurant Hibachi hi ha la categoria de "sopes clares" de la cuina japonesa.
Tanmateix, sovint es confon amb un altre favorit: Sopa de Miso. La sopa de miso es prepara principalment amb una base de dashi.
Dashi és un brou preparat amb flocs de bonítol, bolets shiitake o algues.
Després es barreja el brou amb una mica de pasta de miso, tofu i altres ingredients per fer-lo més nutritiu i deliciós.
La sopa de miso és una part important de l'esmorzar japonès i és estimat i servit a tot el Japó.
Gairebé ningú no li agradaria, especialment persones que s'inclinen més per dietes nutritives.
Esbrina exactament com es diferencia la sopa de miso de la sopa clara japonesa aquí
Conclusió
La sopa del restaurant hibachi és un plat deliciós i saborós que agradarà a qualsevol paladar. És una bona manera de començar un àpat o gaudir-ne com a berenar lleuger.
La combinació de brou i bolets fa que sigui un àpat abundant i satisfactori.
Tant si busqueu un dinar ràpid com un sopar salat, la sopa del restaurant hibachi sempre pot ser la vostra opció d'aperitiu saludable!
Per a un refrescant plat d'hibachi, Fes una ullada a aquesta senzilla i saludable recepta d'amanida de cogombre Sunomono
Fes una ullada al nostre nou llibre de cuina
Receptes familiars de Bitemybun amb un planificador complet d'àpats i una guia de receptes.
Prova-ho gratuïtament amb Kindle Unlimited:
Llegir gratis
Joost Nusselder, el fundador de Bite My Bun, és un venedor de continguts, pare i li encanta provar menjar nou amb menjar japonès al cor de la seva passió i, juntament amb el seu equip, crea articles en profunditat des del 2016 per ajudar els lectors fidels amb receptes i consells de cuina.
