Salsa Ramen Tare: l'arma secreta del bol de fideus

autor: Joost Nusselder, autor del llibre de cuina del planificador de menjars japonès essencial Actualitzat el 6 de novembre de 2022

Encara tara és diversa, la majoria de les seves receptes són força semblants.

Com que la recepta anterior és ideal per a la sopa, podeu jugar amb altres receptes per fer una consistència més gruixuda per submergir-la o remenar o afegir-hi un cert sabor.

Però, en general, s'utilitza una base de brou, s'afegeix mirin, salsa de soja i sake i s'utilitzen diverses espècies per produir un gust umami.

Fes una ullada al nostre nou llibre de cuina

Receptes familiars de Bitemybun amb un planificador complet d'àpats i una guia de receptes.

Prova-ho gratuïtament amb Kindle Unlimited:

Llegir gratis

Salsa ramen tara casolana

Recepta de salsa de ramen

Joost Nusselder

Com s'ha dit anteriorment, la salsa de tara es pot preparar de diverses maneres. Aquí teniu una recepta de ramen tara que produeix grans resultats!

Encara no hi ha cap valoració

Imprimiu la recepta Recepta de pin

Temps de cocció 25 acta mins

Temps total 25 acta mins

Curs Salsa

Cuina japonès

Racions 4 porcions

Ingredients

  

1x2x3x

• ½ copa brou de pollastre o verdures el baix en sodi o sense sodi és el millor
• ¼ copa mirin
• ½ copa Salsa de soja
• 2 cda bé
• 1 culleradeta sucre morè
• 1 culleradeta vinagre de vi d'arròs
• 1 polzada peça de gingebre pelat i aixafat
• 1 clau all pelat i aixafat
• 1 escaló picat

instruccions

 

• Combineu els ingredients en una cassola i deixeu-los coure a foc lent.
• Cuini a foc lent fins que es redueixi a ½ tassa, uns 25 minuts.
• Colar els sòlids i deixar refredar la salsa. Emmagatzemar en un recipient hermètic a la nevera fins a 2 setmanes.

Vídeo

paraula clau Salsa

Heu provat aquesta recepta?Fes-nos-ho saber com va ser!

Conclusió

Tara salsa és el secret d'un gran ramen, però sovint es passa per alt. Ara teniu la recepta perfecta per al vostre proper bol de ramen deliciós.

Fes una ullada al nostre nou llibre de cuina

Receptes familiars de Bitemybun amb un planificador complet d'àpats i una guia de receptes.

Prova-ho gratuïtament amb Kindle Unlimited:

Llegir gratis

Joost Nusselder, el fundador de Bite My Bun, és un venedor de continguts, pare i li encanta provar menjar nou amb menjar japonès al cor de la seva passió i, juntament amb el seu equip, crea articles en profunditat des del 2016 per ajudar els lectors fidels amb receptes i consells de cuina.