7 labing maayo nga Binchotan Grills & Binchotan Charcoal Para sa Matag Badyet

Author: Joost Nusselder, tagsulat sa The Essential Japanese meal planner cookbook Gi-update nga Agosto 22, 2022

Makalingaw ang paghimo og pagkaon sa mas tradisyonal nga paagi, butang nga usahay makalimtan na nato sa paspas nga paglihok sa kalibutan nga atong gipuy-an.

Pananglitan, kuhaa binchotan grill. Usa kini ka karaan nga Japanese open flame grill nga gigamit gihapon sa kadaghanan sa mga Hapon.

Makahimo ka og daghang mga butang niini depende sa gidak-on ug resistensya sa kainit, mao nga nakahukom ko nga ibutang kini nga giya sa pagpalit alang sa mga grills ug uling.

Kini hapit nagkahiusa nga giuyonan nga ang Binchotan grills magluto ang labing lamian nga mga resipe sa barbecue, salamat sa Binchotan nga uling. Mao kini ang hinungdan nga ang grill gi-eksport usab sa ubang mga nasud.

Oo, ang panginahanglan alang niini taas kaayo! Ang labing kaayo mao ang kini nga Kaginushi Japanese Konro grill alang sa uling nga Binchotan. Gitukod kini aron masugakod ang kainit nga gihimo sa Binchotan ug kini labing lig-on.

Ang bisan unsang taas nga kalidad nga open flame grill mahimong makonsiderar nga maayong Binchotan grill, basta mogamit ka og Binchotan nga uling aron sugnod kini.

Busa ang pag-ihaw sa Binchotan labi ka apektado sa paggamit sa tama nga uling nga Binchotan, sama sa kini nga Ippinka Kishu Select grade Binchotan nga uling, nga dili ang labing mahal nga imong makuha apan labaw pa sa igo alang sa pag-ihaw sa balay o gamay nga restawran.

Ingon niana, kinahanglan ka nga mopili usa ka taas nga kalidad nga brand sa BBQ grill nga gihimo gikan sa natunaw nga diatomaceous nga yuta, cast iron, o stainless steel, tungod kay ang uling makaabut sa labi ka taas nga temperatura ug mahimo’g makadaot o matunaw ang metal sa grill.

Tan-awa dayon ang pipila sa labing kaayo nga mga grills ug uling nga imong makuha. Ug sa ulahi sa post, susihon nako kini nga mas lawom:

binchotan	mga larawan
Labing maayo nga tinuod nga Binchotan grill: Kaginushi uling	(tan-awa ang daghang mga imahe)
Labing maayo nga tabletop Binchotan grill: Kahulugan sa kalayo	(tan-awa ang daghang mga imahe)
Labing maayo nga madaladala nga Binchotan: Foldable camping grill	(tan-awa ang daghang mga imahe)
Labing maayo nga round Binchotan grill: Koleksyon sa Campers	(tan-awa ang daghang mga imahe)
Labing lig-on nga Binchotan: Marsh Allen nga cast-iron grill	(tan-awa ang daghang mga imahe)
Barato nga Binchotan: Uten sa gawas nga grill	(tan-awa ang daghang mga imahe)
Labing maayo nga gihimo nga Binchotan: Ang Bincho grill	(tan-awa ang daghang mga imahe)
Labing maayo nga Binchotan nga uling: Ippinka Kishu pagpili grado	(tan-awa ang daghang mga imahe)
Propesyonal nga grado nga Binchotan nga uling: Ippinka Pro Grado	(tan-awa ang daghang mga imahe)

Tan-awa ang among bag-ong cookbook

Ang mga resipe sa pamilya ni Bitemybun nga adunay kompleto nga tigplano sa pagkaon ug giya sa resipe.

Sulayi kini nga libre sa Kindle Unlimited:

Basaha nga libre

Gisusi ang labing maayo nga Binchotan grills

Uban niana sa hunahuna, aniay pipila ka open flame grills nga akong irekomendar nga imong gamiton kon ikaw nagplano sa paggamit sa Binchotan nga uling sa imong paglutos.

1. Labing maayo nga tinuod nga Binchotan grill: Kaginushi nga uling

Kini nga brick Konro grill gikan sa Kaginushi susama sa unang open flame grill nga bag-o lang natong gihisgutan, gawas nga kini gihimo gikan sa keisodo brick ug gi-paste usab ang brick.

(tan-awa ang daghang mga imahe)

Nagpakita kini og 2 ka rectangular nga mga buho sa hangin nga nagtugot kanimo sa pagkontrol sa pag-agos sa hangin sa usa ka yano nga paagi, diin kinahanglan nimo nga ablihan ug isira ang mga tabon sa mga buho.

Kini nga Konro grill adunay usab usa ka ang aluminyo nga wire wire nga nagsilbing usa ka grill grill diin mahimo nimong ibutang ang pagkaon ug ang Binchotan nga uling mosunog kanila nga luwas sa mga 8 ka pulgada sa ubos. Ang tisa igong lig-on nga makasugakod sa makapaso nga temperatura sa Binchotan nga uling tungod kay parehas kini nga materyal nga gigamit usab sa mga pitmaster sa paghimo sa ilang dagkong mga lungag sa BBQ.

Paghimo ug maayong karne sa baboy ug baka nga BBQ nga mga steak, yakitori, ug yakiniku nga mga resipe niini Konro grill kada adlaw ug madagayaon sa maayo kaayong lami nga gihatag sa Binchotan sa imong pagkaon.

Makapalit ka ug Kaginushi Japanese Binchotan nga uling BBQ Konro grill dinhi sa Amazon.

2. Labing maayo nga tabletop Binchotan grill: Fire Sense

Ang Fire Sense usa ka premiere BBQ grill ug distributor sa pag-ihaw sa mga aksesorya sa Estados Unidos ug sa internasyonal nga arena.

Kini nga yakitori charcoal grill mao ang nag-una sa ilang mga produkto sa Amazon ug uban pang lokal nga mga department store. Usa kini sa labing maayo nga hinimo sa kamot nga clay grills sa sirkulasyon.

(tan-awa ang daghang mga imahe)

Hinumdomi nga kining yakitori grill, ilabina, ginama sa yutang kulonon ug dili sa mas lig-on nga natunaw nga diatomaceous nga yuta. Mao nga kinahanglan nimo nga gamiton lamang ang Aramaru Binchotan aron dili molapas sa madawat nga lebel sa temperatura. Kay kon dili, kini nga grill mabungkag tungod sa grabeng kainit.

Kini nga fire sense grill adunay 2 ka bentilasyon nga mga pultahan nga nagtugot sa tiggamit sa pagpugong sa kainit.

Ang grill dako, ug kini adunay 157 ka pulgada nga luna sa pagluto, nga maayo kaayo nga gipahaum sa ibabaw para sa mas sayon ​​nga pagluto.

Ang dako nga nawong sa pagluto mohaum gayud sa mga panginahanglan sa pagluto sa yakitori, ug kini naghatag sa mga tiggamit og higayon sa pagbuhat sa daghang mga skewer sa manok sa usa ka go.

Alang sa katuyoan sa kahilwasan, gisiguro sa manggagama nga ang grill i-clip sa lugar mismo sa ibabaw sa gigikanan sa kainit.

Ang paggamit sa Binchotan nga uling para sa kini nga klase sa grill nagpasabut nga ang imong mga pagkaon sa BBQ gigarantiyahan nga maluto nga paspas ug dali.

Usa sa mga kakulian sa Fire Sense nga dako nga yakitori grill mao nga kini huyang kaayo. Ang mga materyales nga gigamit sa paghimo niini, ilabi na ang seramik, nagpasabot nga kini nga grill dili eksakto nga luwas alang sa sulod nga paggamit.

Ang tiggama nag-awhag sa mga tiggamit sa pagsiguro nga ang grill dili mabasa tungod kay kini lagmit nga mabuak kung kini makontak sa tubig kanunay.

Kini nagpugong sa kalidad niini ug naglimite sa kapuslanan niini. Gawas pa niana, kini nga tradisyonal nga hinimo sa Fire Sense grill maayo kaayo alang sa pagluto dili lamang sa yakitori nga mga pinggan, apan sa daghan pa.

Ang grill gihimo aron makontrol ang init nga gipagawas, ug ang mga uling sa Binchotan gihimo aron makahatag taas nga lebel sa kainit, mao nga kini ang hingpit nga kombinasyon.

Masaligon ang tiggama sa ilang trabaho, ug mao kini ang hinungdan nga gihatagan nila ang mga kostumer og 1 ka tuig nga garantiya sa katagbawan sa tiggamit.

Sama sa Kaginushi Konro grill nga atong nahisgotan kaniadto, ang Fire Sense yakitori grill aduna usab usa ka adjustable air ventilation system aron sa pagbomba o pagpugong sa hangin nga mosulod ug mogawas sa grill. Kini nagpasabot nga mahimo nimong madugangan o makunhuran ang temperatura sa uling sa Binchotan pinaagi sa pag-adjust sa mga tabon sa mga buho sa hangin.

Kini usa sa tinuud hataas kaayo sa akong listahan alang sa labing maayo nga yakitori grills ingon man!

Gihigugma ang usa ka yakitori nga resipe kani-adto lang?

Sulayi kini sa Fire Sense yakitori grill ug tan-awa kung giunsa sa Binchotan nga uling maablihan ang labi ka labi nga lami sa imong manok tungod kay wala ka pa makatilaw niini kaniadto!

Bisan kung ang chicken meatball yakitori, soy-glazed chicken yakitori, o ang manok ug leek nga yakitori nga resipe, kini nga yakitori grill gikan sa Fire Sense mopataas niini nga mga putahe sa lebel nga wala pa nimo masinati kaniadto.

Kuhaa kini nga Fire Sense yakitori grill sa Amazon ug magsugod sa pagluto sa imong paborito nga mga luto sa BBQ karon!

Susihon ang labing kabag-o nga mga presyo ug magamit dinhi sa Amazon

3. Labing maayo nga madaladala nga Binchotan: Foldable camping grill

Kini usa ka impresibo nga stainless steel portable barbecue charcoal grill.

(tan-awa ang daghang mga imahe)

Kini nga grill adunay 4 ka bitiis nga dali nimong ikabit, i-assemble, ug i-disassemble sa pipila lang ka minuto.

Maayo kini alang sa tanan gikan sa kamping ug backpacking. Mahimo nimong sugdan ang pagluto sa gagmay nga mga lugar.

Ang stainless steel nga materyal nagpasabot nga kini makahawid sa init nga gipagula sa bantogang Binchotan nga uling (Aramaru lang).

Ang stainless steel nga materyal nga gihimo sa BBQ grill kay abrasive ug resistant sa taya. Ang metal nga mga palid ginama usab sa 24 gauge nga stainless steel ug dili daling mabawog o mapilo kung ipapilit ang pressure.

Ang grill dali ra ma-assemble ug dali limpyohan. Dugang pa, mahimo nimong ipahiangay ang mga bitiis niini sa usa ka piho nga gitas-on aron mapadayon ang pahigda nga pahalang, bisan sa gubaon nga yuta.

Kini adunay 4 nga mga buho sa hangin sa bisan asa nga kilid aron ang hangin modagayday nga hapsay ug makontrol ang kainit gikan sa uling samtang nag-ihaw ka sa imong paborito nga mga pagkaon.

Pag-ihaw ug lamian nga mga resipe bisan kanus-a bisan asa gamit kining portable BBQ charcoal grill!

Susiha ang pinakabag-o nga mga presyo niini nga grill dinhi

4. Labing maayo nga round Binchotan grill: Campers Collection

Ania ang usa ka yano nga silindro nga tradisyonal nga Japanese charcoal stove gikan sa Campers Collection.

(tan-awa ang daghang mga imahe)

Kini nga grill gihimo usab gikan sa natunaw nga diatomaceous nga yuta, nga usa ka maayo nga materyal alang sa insulating kainit. Kini nagpasabot nga ang Binchotan nga uling masunog sa labing taas nga kahusayan niini nga matang sa grill.

Ang dugang nga kainit nagpasabut nga mas maayo nga pagtilaw sa pagkaon, ug ang imong mga skewer sa manok, mga steak sa baka, ug hipon sa BBQ mopilit sa tanan nilang mga duga sa imong baba sa matag pinaakan nimo!

Kini nga charcoal grill adunay 1 ra nga buho sa hangin ug kinahanglan nimo nga i-slide ang tabon aron maablihan o isira kini (kini nagkontrol sa pag-agos sa hangin).

Gamita ang Aramaru o Kishu nga puti nga Binchotan nga uling niini nga grill ug ipaabot ang labing maayong resulta sa tanan nimong mga resipe.

Ang simplistic nga disenyo ug gaan nga mga kinaiya niini nga grill naghimo niini nga usa ka perpekto nga pagpili alang sa bisan kinsa nga gusto nga mosulay sa pag-ihaw sa pagkaon nga adunay Bnchotan nga uling.

Mahimo nimong ihawon ang lainlaing mga resipe sa BBQ sa kini nga grill ug matagamtam ang nindot nga pagtilaw sa matag linutoan nga imong giandam.

Tan-awa ang koleksyon sa Campers nga uling nga Binchotan stove dinhi sa Amazon,

5. Si Marsh Allen nagbutang ug puthaw nga hibachi-style grill

Kung adunay pagduhaduha, gamita ang usa ka cast iron grill aron makontrol ang grabe nga kainit sa uling sa Binchotan.

(tan-awa ang daghang mga imahe)

Ang Lodge usa ka mayor nga prodyuser sa mga produkto nga puthaw ug ang ilang Lodge cast iron nga hibachi-style grill dili makapahigawad!

Gikan sa layo, makita ra nimo kung giunsa ang pagsinggit sa kini nga grill nga "kalidad" uban ang bastos nga disenyo niini. Ang hapit usa ka pulgada nga gibag-on nga metal nga cast dali nga makadaog sa imong pagsalig.

Makasiguro ka nga kini nga grill gidesinyo nga magdula nga dili maayo sa kusina ug bisan asa, ug maghimo sa imong mga paningkamot sa pagluto nga usa ka adventure. Ang pag-ihaw dili usa ka kasagaran nga kasinatian sa adlaw-adlaw!

Bisan kung kini nagpalayo sa tradisyonal nga shichirin ug hibachi grills sa Japan, kini naghatud ug nakahuman sa trabaho.

Busa sige ug buang sa pagluto sa imong paboritong mga pagkaon. I-impress ang imong pamilya ug mga higala sa Lodge cast iron sportsman's hibachi-style grill!

Susihon ang labing kabag-o nga presyo dinhi

6. Barato nga Binchotan: Uten outdoor grill

Ania ang laing gaan ug madaladala nga grill nga mahimo nimong dad-on bisan asa. Kini nga grill perpekto alang sa kamping, parke, piknik, tailgate party, backpacking, kamping, trailer, ug pagluto sa gagmay nga mga luna.

(tan-awa ang daghang mga imahe)

Gihimo gikan sa cold-rolled iron nga adunay 24-gauge nga gibag-on nga welded steel plates ug premium chrome wire mesh, kini nga grill kay init ug scratch-proof. Mahimo nimong gamiton ang Binchotan nga uling isip sugnod sa pag-ihaw sa pagkaon uban niining grill gikan sa Uten.

Pag-ihaw bisan unsa, bisan unsang orasa, gikan sa mga utanon hangtod sa pagka-dagat, pula nga karne, puti nga karne, kebab, ug uban pang mga resipe!

Ang mga bitiis niini nga grill daling mapilo alang sa pagdala ug pagtipig. Ang mga piyesa dali ra usab matangtang, kung kinahanglan nimo nga limpyohan ug buhaton ang pagmentinar niini.

Ang Uten portable lightweight simple charcoal grill adunay usa ka makabungog nga 12-airway nga sistema sa bentilasyon nga nagsiguro nga ang uling sa fuel compartment makakuha og igong oxygen aron masunog ang init!

Kini nagpasabot nga mahimo nimong makontrol ang temperatura sa grill nga adunay tukma nga katukma. Kini hapit naghimo niini nga grill nga usa ka himan nga gitabangan sa makina ug dili usa ka manwal!

Susiha kini nga dili mapildi nga mga presyo dinhi sa Amazon.

7. Labing maayo nga gihimo nga Binchotan: Ang Bincho grill

Kung bag-o ka sa pagluto, girekomenda ko nga magsugod ka sa usa ka natunaw nga diatomaceous nga yuta nga orihinal nga bukas nga siga sa Japanese Binchotan grill.

(tan-awa ang daghang mga imahe)

Ingon niini ang gibuhat sa mga karaang Japanese pitmasters ug angay lang nga sundon ang ilang mga tunob ug hatagan og pasidungog ang ilang istilo sa pagluto. Ang Bincho grill gihimo lang kini nga moderno sa usa ka maayo kaayo nga pagkabuhat nga grill.

Kini adunay stainless-steel double-wall encasing diin imong ibutang ang Binchotan nga uling. Apan siguroha nga gamiton lang ang Aramaru ug Kishu nga puti nga Binchotan nga uling, o dili nimo aksidenteng matunaw ang encasing.

Pag-andam ug nindot nga mga resipe sa BBQ gamit ang Bincho grill samtang naggamit ug Japanese nga Bnchotan nga uling sa pagsear sa pagkaon niini. Malingaw sa lamian nga mga lami matag higayon nga mag-alagad ka sa mga pagkaon sa BBQ sa imong mga bisita!

Susiha ang pinakabag-o nga mga presyo dinhi sa Amazon

Binchotan uling

Ang Binchō-tan (sa Kanji: 備長炭; colloquially binchō-zumi ug nailhan usab nga puti nga uling) maoy usa ka matang sa uling nga gigamit sa daghang tradisyonal nga pagluto sa Hapon.

Ang espesyal nga uling masubay balik sa artesano nga si Bichū-ya Chōzaemon sa dihang panahon sa Genroku sa panahon sa Edo, iyang gi-eksperimentohan kini sa iyang tapahan sa Tanabe, Wakayama.

Sama sa akong giingon sa sayo pa, ang Bincho usa ka matang sa espesyal nga uling nga gihimo gamit ang espesyal nga mga kahoy nga Hapon. Ang kini nga klase sa uling gihimo aron makahatag maayo kaayo nga kusog nga naghimo sa BBQ nga dali ug paspas.

Ang Binchotan nga uling unang gigamit sa Japan sa ika-19 nga siglo, apan ang pagkapopular niini nagpadayon sa pag-uswag sa mga katuigan. Ang Bincho kay gigamit na karon sa kadaghanang bahin sa kalibotan uban sa mga 'cue lovers nga mas gusto kini kaysa ubang klase sa gasolina.

Kini nga matang sa uling gahi, ug kini gihimo pinaagi sa pagsunog sa mga kahoy ngadto sa init nga siga sa dili pa kini pabugnawon dayon. Ang katapusan nga produkto mao ang gahi nga uling nga naghatag daghang kainit.

Kini nga klase nga uling lisud nga masiga, ug nanginahanglan kini pareho nga kahanas ug pailub.

Ang uban pang bentaha sa paggamit sa kini nga klase nga uling mao ang hinungdan nga naghatag kini katingad-an nga mga humot kung kini gisagol sa mga duga nga nagtulo gikan sa karne.

Ang mga Hapon naghimo sa ilang Binchotan gikan sa usa ka talagsaon nga matang sa oak nga mitubo sa Japan nga gitawag ug ubame oak (Quercus Phillyraeoides).

Sa tinuud, ang ubame oak nahimo usab nga opisyal nga punoan sa Wakayama Prefecture!

Hangtod karon, ang Wakayama nagpabilin nga usa sa mga nanguna nga prodyuser sa Binchotan sa Japan ug ang gamay nga lungsod sa Minabe giingon nga naghimo og taas nga kalidad nga uling nga gibaligya sa lokal ug gi-eksport sa tibuuk kalibutan.

Kung nahibulong ka kung asa nimo makuha ang kini nga klase sa uling, aw, ania ang imong tubag. Ang mga uling sa Bincho maayo nga giputos gikan sa Japan, ug mahimo nimo kini i-order kung nagpalit usa ka bag-ong grill.

Kung gusto lang nimo paliton ang uling, mahimo nimo kini makuha online, ug kini moabut sa matahum nga mga pakete.

Labing maayo nga Binchotan nga uling: Ippinka Kishu pinili nga grado

Ang labing kaayo nga akong nakit-an mao ang paggamit kini nga uling Ippinka Kishu Binchotan.

(tan-awa ang daghang mga imahe)

Ang bag gibahin sa duha ka bahin sa Binchotan nga uling. Kini tungod kay ang usa mas maayo sa pagsugod sa kalayo ug ang usa mas maayo alang sa pagpadayon sa usa ka makanunayon nga siga:

1. Ang Kirimaru Binchotan nga uling mas baga nga uling nga dili dali mapikas ug perpekto alang sa makanunayon nga siga ug malungtaron nga kainit.
2. Ang Kowari Binchotan nga uling mas nipis ug mapikas aron mas dali ang pagsugod sa kalayo.

Ang paghiusa sa duha maghatag kanimo sa hingpit nga paagi sa paggamit sa uling alang sa pag-ihaw sa Hapon!

Kini nga uling magamit pag-usab; kana mao, kung imong gitipigan ug gigamit kini sa husto. Sa higayon nga maablihan, mahimo nimo kini nga labing maayo nga ibutang sa usa ka silyado nga sudlanan aron dili mogawas ang kaumog.

Basaha ang dugang pa: kini ang lainlaing mga lahi sa pansit sa Japan

Propesyonal nga grado nga Binchotan nga uling: MTC puti nga Hosomaru

Ang lain mao kining restaurant-grade nga Binchotan nga uling nga maayo alang sa pagmintinar sa kainit. Apan, kini anaa lamang sa niining dako nga mga bag dinhi.

(tan-awa ang daghang mga imahe)

Ngano nga ang mga chef sa Japan mas gusto ang Binchotan grills

Ang bisan unsang charcoal grill mahimong isipon nga Binchotan grill tungod kay dili ang grill nga maayo ang pagluto sa pagkaon ug naghatag niini sa talagsaon nga mga lami, apan ang matang sa charcoal fuel nga imong gamiton. Ang mga tawo nga nakasulay sa pagkaon nga giluto gamit ang Binchotan nga uling ang tanan nagkauyon nga kini ang dili malalis nga natural nga sugnod nga nagdala sa labing kaayo sa bisan unsang pagkaon nga imong giluto niini!

Ang binchotan nagsunog nga limpyo nga adunay taas nga makanunayon nga kainit ug ang mga alkalized nga abo giingon nga i-neutralize ang mga protein acid ug uban pang dili gusto nga mga acidic nga produkto sa pagluto.

Ang Binchotan nga uling nagpatunghag igo nga layo nga infrared radiation aron masunog ang gawas sa bisan unsang pagkaon hangtod sa presko, nga nagtak-op ug nagpalambo sa mga lami samtang kini gisunog sa grill.

Ang Ubame oak nga kahoy naghimo sa labing kaayo nga Binchotan nga uling ug ang labi ka dasok nga kabtangan niini nagtugot niini nga masunog sulod sa mga 3 - 5 ka oras, depende sa gibag-on sa matag piraso.

Ang pag-ihaw sa pagkaon nagkinahanglan usa ka hinay nga paghikap ug pagkapino tungod kay dali ra maguba ang lami sa pagkaon nga adunay gamay nga sayup nga pagkalkula sa kainit.

Ang numero unong butang nga makaguba sa pagkaon o karne kung mag-ihaw ka mao ang mantika sa karne nga nagtulo sa uling. Ang mantika nga gisagol sa aso sa uling nga mosaka sa karne makaguba sa lami sa pagkaon kon mas dugay nimo kini ibutang sa grill.

Dili kini mahitabo sa Binchotan nga uling, tungod kay sa akong nahisgutan kaniadto, kini adunay taas nga init nga output kon itandi sa ubang mga uling nga sugnod. Mahimo nimong i-set up ang grill diin imong ibutang ang Binchotan nga uling sa palibot sa mga kilid ug ibutang ang pagkaon sa tunga aron ang grasa dili masagol sa uling.

Apan mahimo usab nimo nga ibalewala kini nga pag-setup, tungod kay ang Binchotan wala’y mga siga o aso. Ug dili igsapayan bisan kung ang mantika motulo sa uling.

Makahimo ka ug lamian nga putahe gamit ang Binchotan grilling, gikan sa gourmet hangtod sa nindot nga party foods.

Kini nga litrato gikan sa orihinal nga buhat ~ Binchotan ~ Usa ka Gamhanan nga Kahumot sa Charcoal Grill. (Mainit) Charbroiled Kinki Fish ug Grilled Avocado nga adunay mga adobong utanon. pinaagi sa Mga Foodsters sa Siyudad sa flickr.com ilawom sa cc.

Pag-ihaw sa Hapon 101: Unaha ang kainit

sumala sa Corinto, adunay 10 ka lain-laing klase sa Binchotan nga uling ug ang ilang kinatas-ang temperatura managlahi usab sa matag matang.

Ang regular nga Binchotan nga uling (Aramaru ug Kishu puti) mosunog halos tali sa 1,652 ug 1,832° Celsius, samtang ang puti nga Binchotan (Kamitosa) makaabot sa temperatura nga kutob sa 2,200° Celsius!

Kining talagsaon nga Japanese nga uling nahibal-an nga matunaw ang stainless steel sa labing init nga temperatura niini, nga nagsugyot nga bisan kinsa nga gusto mogamit niini kinahanglan nga mag-master sa pagkontrol sa kainit nga mahimo una nga makuha.

Mahimo nimong gamiton ang usa ka charcoal chimney starter aron sa pagpasiga sa imong Binchotan nga uling tungod kay kini mahimong lisud nga magdilaab.

Kung mag-ihaw og pagkaon sama sa chicken BBQ, beef steak, o pork chop BBQ sa robata grill, pananglitan, kinahanglan nimo nga balihon usahay ang mga kilid aron maluto kini.

Kung gusto nimo maminusan ang temperatura sa uling, isablig lang kini sa tubig. Sa kasukwahi, mahimo nimong isabwag ang bato nga asin niini aron madugangan usab ang temperatura.

Ang binchotan nga uling mosunog sa hilabihan ka init. Sa tinuud, kini ra ang sugnod sa kahoy nga nahibal-an nga matunaw ang asero. Busa gawas kon ikaw adunay usa ka BBQ gahong ug nagplano sa pag-ihaw sa tibuok nga mga slab sa karne, unya ako mosugyot nga imong gamiton lamang ang Aramaru Binchotan ug ireserba ang Kamitosa alang sa mas dagkong mga gahong sa BBQ.

Usab mabasa: kini nga teppanyaki chef's kutsilyo mao ang imong kinahanglan alang sa kahingpitan

Kuhaa ang labing kaayo nga Binchotan grills

Didto ka na; kana ang pipila sa labing kaayo nga Bincho grills sa merkado. Ang paggamit sa Binchotan nga mga uling nagpadayon sa pag-wow sa kalibutan sa BBQ, uban sa mga tiggamit nga nakakat-on sa ilang talagsaon nga mga kapabilidad.

Ang uling nagkinahanglan og usa ka panahon sa pagpasiga, nga masabtan kon unsa kini ka lig-on. Apan sa dihang sila mosiga, sila mobuga ug taas kaayong temperatura.

Kini naghimo sa pag-ihaw sa kanila nga hapsay ug matulin, ug ang mga ninggamit mahimong makakuha og maayong kantidad alang sa ilang salapi.

Dili lang kana; ang uling makapatunghag matam-is nga kahumot kon kini mosagol sa mga duga gikan sa karne. Kini nagbilin sa imong BBQ nga kusina nga baho ug mas maayo ang lami sa imong karne.

Makapainteres, ang Binchotan nga uling nahibal-an nga adunay ubang mga gimbuhaton usab. Ang ubang mga tawo naggamit niini alang sa mga katuyoan sa pagtambal, ug ang uban naggamit niini sa pagpainit sa ilang mga balay panahon sa bugnaw nga kagabhion.

Bisan pa, hinungdanon nga matikdan nga ang uling nagpagawas ug carbon monoxide, nga makadaot kaayo sa kahimsog sa usa ka tawo.

Gawas pa niana, kini nga matang sa uling usa ka maayo nga pagdugang sa imong kusina sa BBQ. Ug gigarantiyahan ang mga tiggamit nga makita ang kantidad sa salapi sa kini nga uling!

Basaha ang dugang pa: gipatin-aw ang tanan nga lainlaing mga pansit sa Japan

Tan-awa ang among bag-ong cookbook

Ang mga resipe sa pamilya ni Bitemybun nga adunay kompleto nga tigplano sa pagkaon ug giya sa resipe.

Sulayi kini nga libre sa Kindle Unlimited:

Basaha nga libre

Si Joost Nusselder, ang nagtutukod sa Bite My Bun usa ka tigmamaligya sa sulod, amahan ug gihigugma ang pagsulay sa bag-ong pagkaon nga adunay pagkaon nga Hapon nga naa sa iyang kailibgon, ug kauban ang iyang tem nga naghimo siya og lawom nga mga artikulo sa blog gikan sa 2016 aron matabangan ang maunongon nga mga magbasa. nga adunay mga resipe ug mga tip sa pagluto.