Labing kaayo nga klase nga kalaha alang sa usa ka top ceramic stove [ang among pagrepaso]

Author: Joost Nusselder, tagsulat sa The Essential Japanese meal planner cookbook Gi-update kaniadtong Disyembre 2, 2020

Ang usa ka ceramic stove top adunay bentaha nga dali kini limpyohan, dili ka mogamit gas, ug nga kini barato ra ang paliton.

Kinahanglan nimo nga hatagan pagtagad ang daghang mga butang nga tingali dili nimo dayon nahunahuna.

Kauban niini ang klase sa mga pans nga mahimo nimo gamiton sa usa ka ceramic hob. Niini nga artikulo, gilista namon ang labing kaayo nga mga pans alang sa usa ka ceramic hob alang kanimo. Niining paagiha dali nimo mapalit ang labing kaayo nga mga kalaha ug ibutang ang lamesa nga mga pinggan sa lamesa sa wala nga oras. Tungod kay kana ang bahin sa katapusan, dili ba?!

Aron matabangan ka sa among pag-adto, gilista namon ang among top 5 labing kaayo nga mga pans alang sa usa ka ceramic hob alang kanimo. Kung gusto nimo mapalit ang usa ka tibuuk nga set sa usa ka pag-adto, girekomenda ko ang pagpalit sa kini nga set sa Greenpan Mayflower.

Usa ka kompleto nga set sa kadaghanan sa mga pans nga kinahanglan nimo karon nga adunay ka bag-o nga ceramic hob sa balay. Sa ulahi sa artikulo, makit-an nimo ang labi pa nga mga tip alang sa pagluto sa usa ka ceramic hob ug kung unsa ang hatagan pagtagad samtang nagpalit usa ka kalaha.

Ang labing kaayo nga mga pans alang sa usa ka ceramic hob sa usa ka kinatibuk-ang ideya:

Mga ceramic top nga pan	mga larawan
Labing maayo nga wok alang sa top ceramic stove: Greenpan Memphis	(tan-awa ang daghang mga imahe)
Labing maayo nga litson alang sa ibabaw nga ceramic stove: Westinghouse Marble	(tan-awa ang daghang mga imahe)
Labing maayo nga casserole alang sa top ceramic stove: le Creuset	(tan-awa ang daghang mga imahe)
Labing maayo nga frying pan alang sa ibabaw nga ceramic stove: Le Creuset Les Forgees	(tan-awa ang daghang mga imahe)
Pinakamaayo nga kagamitan sa pagluto alang sa ibabaw sa ceramic stove: Greenpan Mayflower	(tan-awa ang daghang mga imahe)

Tan-awa ang among bag-ong cookbook

Ang mga resipe sa pamilya ni Bitemybun nga adunay kompleto nga tigplano sa pagkaon ug giya sa resipe.

Sulayi kini nga libre sa Kindle Unlimited:

Basaha nga libre

Unsa ang kinahanglan nimo nga hatagan og pagtagad kung mopalit usa ka pan alang sa usa ka ceramic hob?

Ania ang pipila ka mga tip alang kanimo kung gikonsiderar nimo ang pagbalhin sa usa ka ceramic hob.

Flat sa ilalom alang sa maayong kontak sa hob

Kinahanglan nga sigurohon nimo nga ang mga kalaha hapsay ug lig-on sa ilawom. Tungod kay ang kainit mahimo ra nga ipainit ang pan pinaagi sa baso nga plato, ang pagkontak sa plato labi ka hinungdan. Adunay ba ka mga kolon ug mga kalaha gikan sa usa ka panahon diin nagluto ka nga gasolina? Mahimo mo pa usab kini gamiton sa usa ka ceramic plate (dili sama sa pagbalhin nimo gikan sa gas ngadto sa induction). Apan tungod kay ang mga panson kanunay nga gamay nga pagkabag-o tungod sa kainit sa siga sa gas, mahimo nga ang mga kawali dili husto nga pagkasulud sa baso nga plato ug busa dili nimo gipainit nga maayo ang kalaha.

Maayo nga pagpainit sa kainit

Ang usa ka lig-on nga sukaranan hinungdanon alang sa maayo nga pagpainit sa kainit. Kung labi ka maayo ang pagpainit sa kainit, labi ka parehas ang kainit sa kalaha. Kini magluto sa imong pagkaon sa parehas nga tulin bisan diin sa kalaha. Kinahanglanon kana sa pagbutang usa ka maayong pagkaon sa lamesa! Sa panguna mahimo nimo gamiton ang bisan unsang kalaha sa mga ceramic hobs. Kung labi ka maayo ang kalaha, labi ka maayo nga mahimo nimo ang sangputanan nga sangputanan. Bisan kung nagsalig ra kini sa imong kahanas sa pagluto ug imong kaugalingon nga mga paningkamot, ang dili maayo nga mga kawali mahimo gyud nga makahasol sa usa ka maayong magluto. Unsa ang imong gihatagan pagtagad kung mopalit ka usa ka kalaha? Siyempre imong gihatagan pagtagad ang gidak-on sa kalaha ug ang klase nga kalaha. Unsa ang kinahanglan nimo, unsa man ang gamiton nimo niini? Alang sa unsang hob ang angay sa pan ug alang sa diin dili? Kung adunay ka usa ka tin-aw nga ideya kung unsa ang imong gipangita, mahimo nimong sugdan ang paghunahuna bahin sa imong badyet, sa materyal ug sa marka sa kalaha.

Unsa ang imong gigasto sa kalaha?

Mahal ang barato. Nalakip usab kini sa mga pans. Tingali labi ka maayo nga mohimo usa ka maayong pagpamuhunan ug adunay usa ka pan nga molungtad sa 30 ka tuig o labaw pa (ang mga maayong tatak usahay maghatag usab usa ka tibuok kinabuhi nga garantiya!) Kaysa pagpalit sa usa ka bag-o, labi ka barato nga pan matag tuig. Dili ra mahimo’g makadaot ang mga pans sa nawong, ang mga pans nga wala’y patapot nga stick kinahanglan gamiton nga tama aron masiguro nga wala’y bisan unsang Teflon coating ang masulod sa imong pagkaon. Dili tanan parehas nga positibo bahin sa dili patapot nga patong. Ang tumbaga nga frying pan sa serye sa Toscana nga among gihulagway nga numero uno sa taas adunay hingpit nga pagpainit sa kainit ug wala’y kwestyonable nga dili patapot nga sapaw. Ingon kadugangan, ang kadak-on sa kalaha naghimo niini nga paborito alang sa parehas nga propesyonal nga magluto ug magluluto-ug magluluto sa balay. Ang kalaha nagtanyag usa ka solusyon alang sa paghimo og mga sabaw, sarsa ug pinggan nga karne ug mahimo ka pa nga mag-andam usa ka dali nga pagluto sa usa ka pan nga pagkaon niini.

Pag-amping sa imong matahum nga kalaha

Hugasi ang pan pinaagi sa kamut. Mga pan nga tumbaga dili makaagwanta og maayo sa makinang panghugas. Apan imong mamatikdan nga ang kalaha dali ug dali nga limpyohan. Wala'y dali nga masunog ug uban ang humok nga bahin sa espongha ug mainit nga tubig nga adunay sabon adunay ka usab limpyo nga pan sa wala nga oras. Ang pagpadayon sa mga pansayan nga tumbaga hinungdanon ug maayo na nagsulat kami usa ka maayong artikulo bahin niini kaniadto. Ang cast iron pan sa among lista dili usab luwas nga makinang panghugas sa pinggan (pasensya, dili namon kini tinuyo nga gibuhat!). Ang mga cast iron iron mas maayo usab nga hugasan pinaagi sa kamut, apan dinhi usab makita nimo nga ang paglimpyo usa ka piraso nga cake.

Maayo nga pagpadayon ug pagpadayon sa kainit

Maayo ang pagpainit sa mga kalaha ug kana ang hinungdan nga dili dali mahitabo ang mga addo. Hinuon hinungdanon nga hinlo nimo nga maayo ang kalaha sa mantikilya o lana. Ang sulundon nga butang bahin sa usa ka cast iron pan nga kini nagpabilin nga maayo kaayo ang kainit ug mahimo nimong ibutang ang kalaha sa oven nga wala’y problema. Naghimo ka usa ka "oven sa Dutch" sa English. Oo, bantog pa kita sa tibuuk kalibutan tungod niini!

Dili malumpag cast iron

Kinahanglan nimo nga hunahunaon nga ang mga cast iron iron mabug-at, apan kana sa tinuud usa sa pipila nga mga disbentaha. Dili malaglag ang kalaha. Gipalit gyud nimo ang usa ka pan alang sa kinabuhi. Sa mga kalaha nga adunay usa ka dili patpat nga takup, kinahanglan nga mag-amping ka nga ang nawong sa kalaha dili madaut o nga ang kawali dili init kaayo. Sa usa ka cast iron pan mahimo ka nga makapalihok ug magprito nga wala maghunahuna. Kinahanglan ka nga maggikan sa usa ka maayong balay kung gusto nimo madaut ang usa ka cast iron pan.

Basaha ang dugang pa: Kini ang labing kaayo nga mga enamel pans nga mahimo nimo mapalit

Mahimo usab ang Wok sa usa ka ceramic hob

Dili ka ba mahilig sa mga stews, nga kinahanglan magluto sa oven sa dugay nga panahon? Ikaw ba usa ka tawo nga labi ka dali nga gibutang ang usa ka himsog nga butang sa lamesa? Unya siguradong fan ka sa wok? Ang usa ka maayo nga wok pan kinahanglan usab sa bisan unsang kusina karon. Paningkamoti nga masiguro nga ang ilawom sa wok tul-id ug adunay kini usa ka medyo kadako nga nawong. Ang Woks, pinaagi sa kahulugan, adunay gamay nga diametro sa ubos ug usa ka dako nga diametro sa taas. Ang mga Woks nga angay alang sa gas adunay igo nga natudlong sa ubos, tungod kay ang gas mahimo usab makaabut sa mga kilid sa wok. Ilabi na sa mga espesyal nga wok burner nga adunay daghang mga gas burner.

Siguruha nga adunay tama nga wok alang sa pagluto sa ceramic

Apan ang usa ka ceramic plate mahimo ra nga magpainit gikan sa ubos. Mao nga kinahanglan nimo nga hatagan dugang nga pagtagad ang maayo nga conduction sa kainit sa kalaha. Ug kung labi nga makakonektar ang kawali sa plato, labi ka maayo ang kainit nga mahimong mag-init. Ang taas nga kainit (daghang kainit) hinungdanon alang sa pagpalihok. Mao nga kinahanglan nimo nga sundogon kana sa ceramic hob.

Ang labing maayo nga ceramic hob pans gisusi

Labing maayo nga wok alang sa top ceramic stove: Greenpan Memphis

(tan-awa ang daghang mga imahe)

Kini nga Greenpan wok pan nagtanyag usa ka maayong kapilian alang sa wok pagluto sa usa ka ceramic hob. Ug sa gisugyot nga presyo sa tingpamaligya nga gamay ra kaayo, kini usa ka budget-friendly nga pan. Ang patong dili masugakod sa gasgas ug wala’y sulod nga Teflon. Busa kini lig-on ug himsog! Ang pag-andam sa usa ka lamesa sa bugas nahimong usa ka piraso nga cake! Susihon ang labing kabag-o nga presyo dinhi

Labing maayo nga litson alang sa taas nga ceramic stove: Westinghouse Marble

(tan-awa ang daghang mga imahe)

Ang marmol nga adunay sapaw gikan sa Westinghouse, nga angay alang sa ceramic hobs, ug uban pa. Mga sulud nga 3 - 4.9L nga adunay kolor nga marmol nga panggawas, mga kuptanan, ug takup. Ingon sa nabalaka kami, kini nga pan nga litson nga litson hinungdanon sa matag panimalay ug busa numero uno. Sa ceramic hobs hinungdanon nga ang ilawom sa kalaha hapsay ug baga. Kini nga pan adunay kana ug tungod kay ang pan usab gihimo sa marmol nga adunay sapaw, samtang ang pagpadayon sa kainit nga gihimo sa labing maayo. Ang gidak-on sa kalaha nagsiguro nga mahimo nimo nga maandam ang bisan unsa sa kalaha. Kini usa ka pagpamuhunan, apan sulit gyud. Susihon ang mga presyo ug magamit dinhi

Labing maayo nga casserole alang sa taas nga ceramic stove: Le Creuset

(tan-awa ang daghang mga imahe)

Ang matahum nga cast iron casserole gikan sa Sola, nga angay alang sa ceramic hob. Adunay mga dili-stick enamel sa sulud, mga kuptanan ug takup, nga adunay kapasidad nga 4.7L.

Nakareserba kami usa ka maayo nga ikaduhang lugar alang sa cast iron pan. Ang pan niini dili kana mahigalaon sa badyet.

Ang usa ka cast iron pan sama sa usa nga kini perpekto alang sa paghimo og mga stew. Pananglitan, mahimo nimo pangitaon ang imong karne sa kalaha ug kung nadugangan nimo ang tanan nga mga sangkap mahimo nimo ibutang ang pan nga adunay taklob sa oven.

Ibutang ang pan sa usa ka mubu nga temperatura sa pipila ka mga oras ug adunay ka usa ka lami nga linaga nga adunay gamay nga paningkamot.

Labing maayo nga frying pan alang sa top ceramic stove: Le Creuset Les Forgees

(tan-awa ang daghang mga imahe)

Gipanday nga aluminium frying pan nga adunay usa ka stainless steel handle nga adunay kapasidad nga 2.1L. Nga adunay dili patapot nga patong ug angay alang sa mga ceramic hobs.

Gihatagan namon ang ikatulong dapit sa niining matahum nga frying pan gikan sa Le Creuset. Ang usa ka frying pan siyempre usa ka pan nga dili kinahanglan mawala sa bisan unsang kusina.

Adunay mga frying pans sa lainlaing gidak-on, apan sa among opinyon, kini usa ka sulundon nga "starter pan".

Dili ra nimo maiprito ang imong mga itlog dinhi, apan dali ug dali nimo mapainit ang mga pagkaon. Mahimo ka mag-luto sa mga lami nga pancake niini ug pagprito sa usa ka steak nga hingpit usab nga molihok sa usa ka pan nga ingon kadako niini.

Ang brand nga Le Creuset usa sa mga nanguna nga tatak kung bahin sa pagluto sa tinapay ug pag-ihaw ug daghang mga propesyonal nga chef ang nagpili sa Le Creuset ingon ilang pinalabi nga marka.

Pinakamaayo nga kagamitan sa pagluto alang sa ibabaw sa ceramic stove: Greenpan Mayflower

(tan-awa ang daghang mga imahe)

Ang kini nga lima ka piraso nga kagamitan sa pagluto adunay usab mga aksesorya, gihimo kini nga sulundon nga pakete sa pagsugod - tingali usa ka maayong regalo alang sa imong anak nga lalaki nga anak nga sa una nga higayon magpuyo sa usa ka sulud?

Ug kini usa ka hingpit nga hugpong, tungod kay kini angay alang sa ceramic hobs ug mahimo usab nimo gamiton ang mga pans sa usa ka lahi nga gigikanan sa kainit sa imong pagbalhin sa balay.

Sukwahi sa paggamit sa kalaha sa gas, ang ilawom sa kalaha dili madaut kung gigamit sa usa ka ceramic plate, mao nga kanunay nimo magamit ang pan usab sa ulahi sa lainlaing gigikanan sa kainit.

Ang kini nga set angay usab alang sa induction.

Pagbalhin sa pagluto sa ceramic

Mobalhin ka ba o ayohon nimo ang kusina? Ug nagbalhin ka ba gikan, pananglitan, usa ka koneksyon sa gas ngadto sa pagluto sa ceramic?

Pagkahuman kinahanglan nga maanad ka sa oras nga gikinahanglan aron mainiton ang kalaha sa kalan. Tugoti ang hob nga magpainit sa Gas ug induction nga siguroha nga ang imong kalaha dali nga miinit.

Apan tungod kay kinahanglan nga ipainit una sa mga ceramic hobs ang mga elemento sa pagpainit, mas dugay kini dugay aron mainit ang imong kalaha.

Kini ang hinungdan mahibal-an alang sa pag-andam sa daghang mga pinggan. Paghunahuna usa ka butang nga yano sa mga pancake - kung ang imong kalaha sobra ka tugnaw, mahimo nimo nga isalibay ang una nga pancake!

O gusto nimo magluto nga karne?

Pagkahuman kinahanglan nimo nga mainiton ang kalaha, tungod kay dili nimo mahimo ang pagpangita sa karne sa usa ka bugnaw nga kalaha. Maayo ra usab ang pagtrabaho sa Woks sa usa ka mainit nga pan, mao nga kinahanglan ka magpailub sa dili pa nimo itambog ang mga utanon sa wok una nga kamot.

Bag-ong hob - bag-ong mga pans?

Kinahanglan ba nga mamuhunan ug mopalit bag-ong mga pans, tungod kay wala ka pa’y mga pans o tungod kay dili na angay ang imong daan nga pans.

Mahimo ka makapalit mga matahum nga set pinaagi sa bol.com nga mahimo nimo nga magkauyon. Mahimo nimo nga siyempre kanunay nga gipalapdan ang imong serye sa ulahi sa mga pans nga gusto nimo gamiton.

Unsa man gyud ang usa ka ceramic hob?

Dili nimo malibug ang usa ka ceramic hob nga adunay induction hob.

Ang kalainan sa usa ka induction plate

Ang mga ceramic hobs naggamit mga elemento sa pagpainit. Mahimo usab nimo kini nga makit-an tungod kay ang mga mainit nga plato namula kung kini nanginit. Ang mainit nga mga elemento nagpainit sa plato ug ang init nga plato nagpainit sa kalaha.

Lahi gyud kini sa induction.

Ang mga induction plate naggamit mga magnetikong uma aron direkta nga ipainit ang mga pans ug dili ang mga elemento sa plate o pagpainit.

Ang mga ceramic hobs magpadayon nga mainiton sa dugay nga panahon

Ang mga plato sa usa ka ceramic hob nagpabilin usab nga labi ka init tungod sa mga elemento sa pagpainit. Kung gipatay nimo ang mga plato, nagkinahanglan og usa ka panahon aron mobugnaw ang mga elemento sa pagpainit.

Kinahanglan nimo kanunay nga hunahunaon kini kung adunay ka gagmay nga mga bata sa palibot. Apan usab kung, pananglitan, imong ibubo ang mga patatas ug ibalik ang kalaha sa plato; siguruha nga dili nimo ibutang ang kalaha sa usa ka mainit nga plato.

Sa wala pa nimo nahibal-an, ang imong patatas masunog.

Paghatag usa ka maayo nga koneksyon sa elektrisidad

Ang usa ka ceramic hob, busa, adunay mga elemento sa pagpainit sa ilalum sa usa ka baso nga plato. Ang mga elemento sa pagpainit gipainit pinaagi sa usa ka koneksyon sa elektrisidad (nga adunay us aka lima ka pin nga socket).

Siguruha nga nakonektar nimo ang usa ka lain nga grupo sa imong metro nga aparador, tungod kay sa higayon nga ibalhin nimo ang plato, daghang kusog ang gikinahanglan sa usa ka lakaw.

Kung gibutang nimo kini sa usa ka grupo nga, pananglitan, uban pang mga aparato, nan adunay ka daghang higayon nga mohunong ka.

Usab mabasa: labing maayo nga mga pan nga tanso nga adunay ceramic coating

Tan-awa ang among bag-ong cookbook

Ang mga resipe sa pamilya ni Bitemybun nga adunay kompleto nga tigplano sa pagkaon ug giya sa resipe.

Sulayi kini nga libre sa Kindle Unlimited:

Basaha nga libre

Si Joost Nusselder, ang nagtutukod sa Bite My Bun usa ka tigmamaligya sa sulod, amahan ug gihigugma ang pagsulay sa bag-ong pagkaon nga adunay pagkaon nga Hapon nga naa sa iyang kailibgon, ug kauban ang iyang tem nga naghimo siya og lawom nga mga artikulo sa blog gikan sa 2016 aron matabangan ang maunongon nga mga magbasa. nga adunay mga resipe ug mga tip sa pagluto.