Chicken Takoyaki: Unsaon Paghimo Niini sa Balay
takoyaki usa ka pinalangga nga meryenda nga makit-an nimo sa linuto sa Hapon ug usa ka sikat nga pagkaon sa kadalanan.
Unsa ang naa sa Takoyaki, mangutana ka? Aw, ang timailhan naa sa ngalan. Kung imong gibuak ang pulong, direkta kini nga gihubad octopus (tako) ug sinugba (yaki), bisag kasagarang gihubad lang kini ngadto sa “octopus balls”.
Sa tinuud, kini mga malasa nga mga bola nga bola nga adunay usa ka punoan nga kugita ug gitabonan sa lainlaing mga sarsa.
Bisan pa, ang moderno nga Takoyaki nag-uban sa tanan nga mga lahi sa mamugnaon ug makapaukyab nga pagpuno ug kombinasyon.
Karon, makakat-on kita kung unsaon paghimo sa usa ka simple manok Takoyaki. Ania ang imong kinahanglan.
Tan-awa ang among bag-ong cookbook
Ang mga resipe sa pamilya ni Bitemybun nga adunay kompleto nga tigplano sa pagkaon ug giya sa resipe.
Sulayi kini nga libre sa Kindle Unlimited:
Basaha nga libreNiini nga post atong hisgotan:
Equipment
Resipe sa takoyaki sa manok
Sagol
Mga sangkap sa batter
- 1 kopa yano nga harina
- 2 tsp linuto sa kalaha nga powder
- ½ tsp asin
- 2 mga itlog
- 1½ mga tasa stock sa dashi
Pagpuno
- Chicken (giluto sumala sa imong gusto ug tinadtad sa gagmay nga mga piraso)
- Komplimentaryong mga utanon, tinadtad (popular nga mga kapilian mga sibuyas sa tingpamulak, repolyo, carrot, apan adunay bisan unsa nga moabut dinhi)
Panudlo
- Karon nga andam na nimo ang tanan nga mga sangkap, oras na aron maghimo og manok nga Takoyaki!
- Pagsugod pinaagi sa paghimo sa batter. Paghiusa una ang imong mga uga nga sagol, mao nga harina, baking powder, ug asin, pagkahuman idugang ang nahabilin nga mga sangkap ug isagol kini sa usa ka humok. Gusto nimo nga kini nga batter mahimong manipis ug nagdagan, busa kung ang imong sagol mogawas nga sobra ka baga, ayaw pagdugang pagdugang dugang nga dashi stock o bisan unsang tubig aron mapahid kini.
- Kuhaa ang imong Takoyaki pan o plato sa hob ug ipainit kini sa usa ka medium nga siga. Pahiran ang pan ug ang tanan nga lungag nga madagayaon sa lana. Sa higayon nga magsugod ang panig sa panigarilyo, panahon na nga maghimo og mga bola.
- Pun-a ang tanan nga mga lungag sa kalaha sa tunga sa batter. Pagkahuman idugang ang imong manok ug pagpili sa mga utanon sa kanang batter ug ibubo ang dugang nga batter sa ibabaw, nga pun-on ang tanan nga mga lungag ug tabunan ang nawong sa kalaha hangtod nga dili na nimo mahibal-an ang tagsatagsa nga mga lungag.
- Ania moabut ang malisud nga bahin. ang Takoyaki nga molingkod sa kalaha sa usa o duha ka minuto, mao ra usab ang ilalum niini. Karon, gamit ang mga chopstick o skewer, o kung unsa man ang naa kanimo, pagsugod sa pagpilo sa sobra nga pagbunok sa batter sa matag lungag ug pagkahuman balibari ang bola. Karon ibilin kana sa pipila pa ka minuto aron ang katunga nga mga bola mahimo’g malutong ug brown nga gaan.
- Kung nahuman na ang duha nga kilid, tangtanga ang Takoyaki sa usa ka plato ug balika ang mga lakang nga 3-5 hangtod nahuman nimo ang tanan nga imong batter ug pagpuno.
Mahimo nimo gamiton dashi granules aron mahimo ang dashi, o pagsulay sa usa sa kini nga mga resipe nga dashi hinoon
Mga hilo
Sama nga wala’y utlanan kung unsa pun-on ang imong mga bola-bola, adunay usab usa ka halapad nga mga toppings aron makadugang daghang lami ug yumminess sa imong Takoyaki.
ang pananglitan sa tradisyonal nga mga topping, kauban ang Bonito flakes, Sarsa sa Japanese BBQ, ug sarsa sa Takoyaki. Bisan pa, mahibal-an nimo nga ang langit mao ang kinutuban dinhi.
Paghimo pipila ka mga sriracha mayo ug ibubo kini sa mga daotang bata nga lalaki. O komusta ang pipila nga mayo ug curry powder? Mahimo mo usab isablig ang pipila ka keso didto.
Usab mabasa: Ania kung giunsa ang paghimo sa usa ka labi ka tradisyonal nga takoyaki sa usa sa mga resipe
kalainan
Ang kini nga resipe nangayo alang sa batakan nga giluto nga manok, apan mahimo nimo ibalhin kini nga resipe pinaagi sa paghimo og teriyaki nga manok ug pag-top sa mga bola nga adunay teriyaki nga sarsa.
O mahimo ka makahimo sa matam-is ug sour nga manok, o halang nga chilli nga manok. Pag-eksperimento sa kung unsa ang naa sa balay o pagsulay sa usa ka butang nga wala pa nimo mahimo.
Labaw sa tanan, paglingaw sa niini nga resipe ug ayaw pagkasubo.
Ang labing lisud nga bahin sa kini nga proseso mao ang pagkontrol sa pamaagi sa pagpilo ug pag-flip, apan sa pipila nga pagpailub ug pagpraktis, himuon nimo ang kalidad nga Takoyaki sa wala nga oras!
Usab mabasa: mahimo ba nimo nga i-freeze ang takoyaki aron magpadayon nga presko kini?
Tan-awa ang among bag-ong cookbook
Ang mga resipe sa pamilya ni Bitemybun nga adunay kompleto nga tigplano sa pagkaon ug giya sa resipe.
Sulayi kini nga libre sa Kindle Unlimited:
Basaha nga libre
Si Joost Nusselder, ang nagtutukod sa Bite My Bun usa ka tigmamaligya sa sulod, amahan ug gihigugma ang pagsulay sa bag-ong pagkaon nga adunay pagkaon nga Hapon nga naa sa iyang kailibgon, ug kauban ang iyang tem nga naghimo siya og lawom nga mga artikulo sa blog gikan sa 2016 aron matabangan ang maunongon nga mga magbasa. nga adunay mga resipe ug mga tip sa pagluto.
