Ang gigikanan sa brand sa Kikkoman, mga produkto ug istilo

Author: Joost Nusselder, tagsulat sa The Essential Japanese meal planner cookbook Gi-update Oktubre 31, 2022

Ang Kikkoman usa ka internasyonal nga kompanya nga nakabase sa Japan. Gitukod kaniadtong 1917, kini nakabase sa Noda, Chiba Prefecture, Japan.

Kini usa ka kombinasyon sa 8 mga negosyo nga gipanag-iya sa pamilya nga gitukod kaniadtong 1603 sa pamilyang Mogi ug Takanashi. Nag-uban ang mga punoan nga produkto ug serbisyo

• soy sauce
• panimpla sa pagkaon ug pagpalami
• mirin
• shōchū
• Tungod niini
• duga ug uban pang mga ilimnon
• mga tambal,
• ug mga serbisyo sa pagdumala sa restawran.

Ang Kikkoman adunay mga planta sa produksyon sa Japan ug US

Tan-awa ang among bag-ong cookbook

Ang mga resipe sa pamilya ni Bitemybun nga adunay kompleto nga tigplano sa pagkaon ug giya sa resipe.

Sulayi kini nga libre sa Kindle Unlimited:

Basaha nga libre

Unsa ang Kikkoman?

Kung nahalipay ka sa pagluto sa Asya, tingali pamilyar ka sa tatak nga Kikkoman.

Ang brand labing nailhan tungod niini soy sauce apan aduna usab kini lain-laing mga produkto.

Ang Kikkoman mao usab ang pinakadako nga kompanya sa paghimo og shoyu sa kalibutan (kini usa ka tipo nga toyo sa West Japanese) ug sila ang responsable sa pagdala niini sa kasadpan.

Gawas sa pagpagama sa pagkaon, nagtanyag usab ang kompanya mga tambal ug serbisyo sa pagdumala sa restawran.

Ang Kikkoman nagsugod sa kaniadtong 1917 ug gikan niadto ningdaghan kini aron adunay mga lokasyon sa Japan, Estados Unidos, Netherlands, Singapore, Taiwan, Japan ug China.

Ang pila sa ilang mga tanum nagprodyus labaw sa 400 milyon nga litro nga toyo matag tuig.

Ang ilang slogan sa kompaniya mabasa: "panimpla sa imong kinabuhi" kay gusto nila nga tabangan ka nga matagamtam ang mga kalipay sa kinabuhi, sa pagkaon ug sa pamilya.

Kung gusto nimo mahibal-an ang bahin sa higanteng pagkaon sa Asya, basaha kini aron mahibal-an ang bahin sa ilang kaagi ug mga produkto.

Kasaysayan sa Kikkoman

Ang kasaysayan sa Kikkoman mahimo’g masundan kaniadtong 1917. Niadtong panahona ang kompanya gitukod ingon usa ka dibisyon sa Noda Shoyu Co. sa Noda Japan.

• Niadtong 1931, giablihan nila ang ilang Takasago Factory nga duol sa Osaka.
• Niadtong 1939, nagsugod sila sa paggama usa ka espesyal kaayo nga lahi sa toyo nga gitawag og goyogura. Sa paghimo niini, gipahinungod sila sa pagpreserbar sa tradisyonal nga mga pamaagi nga gitukod ang kompanya.
• Kaniadtong 1940, gipahiangay sa kompanya ang 'Kikkoman' ingon nga opisyal nga ngalan niini.
• Kaniadtong 1959, gibuksan ni Kikkoman ang Kikkoman International Inc. sa San Francisco. Kini mahimong usa ka punoan sa pamaligya ug pamaligya.
• Kaniadtong 1967, nakigsosyo sila sa kompanya nga Amerikano nga Leslie Salt Co. aron masugdan ang bottling sa toyo ug sarsa nga teriyaki.
• Kaniadtong 1969, namuhunan si Kikkoman sa Japan Food Corporation, usa ka kompanya sa pamaligya, ug gisundan ang JFC International Inc. sa San Francisco.

Niadtong ulahing bahin sa mga tuig 1950 kaniadtong nagsugod ang Kikkoman sa pag-agi sa US Market.

Ang ilang estratehiya sa pagpamaligya gilangkuban sa pag-anunsyo sa ilang toyo nga maayo usab ang pagkaon sa karne ug ang ilang islogan nga "Masarap sa Meat".

Sa tinuud, kini nga paghiusa sa toyo ug karne nga sa katapusan mosangput sa pagpopular sa teriyaki nga sarsa.

Kaniadtong 1973, giablihan sa Kikkoman ang una niini nga planta sa produksiyon sa US sa Wisconsin. Ang kompaniya gihatagan pahinungod sa paghugpong sa mga lokal nga negosyante ug paghatag higayon sa trabaho alang sa mga lokal nga trabahante.

Ang ilang mga estratehiya ug kaayohan magbayad ug kaniadtong 1998 giablihan sa kompanya ang ikaduhang planta sa California.

Karon, ang ilang ngalan sa brand hapit managsama sa toyo ug naila sila tungod sa ilang de-kalidad nga mga produkto ug pagsalig.

Mga Produkto sa Kikkoman

Naghimo ang Kikkoman lainlaing mga produkto. Kauban niini ang mosunud:

Soy Sauce

Naghimo ang Kikkoman lainlaing klase nga toyo. Uyon ang kadaghanan nga kung mopalit ka og toyo nga Kikkoman, dili gyud ka masayop.

Ang ilang toyo nga sarsa naghimo usa ka maayong kanal, paglusbog sa sarsa ug kini hingpit alang sa pagluto.

Pag-abut sa Kikkoman toyo, daghang kapilian, sama niini.

Ug ang listahan nagpadayon.

Ania ang istorya kung giunsa nga nahimo ang dispenser sa tabletop:

Ponzu nga sarsa

Ponzu nga sarsa usa ka sarsa nga nakabase sa sitrus nga kanunay gigamit sa linuto sa Hapon. Kini adunay usa ka manipis, tubigon nga pagkamakanunayon ug usa ka itom nga brown nga kolor. Kanunay kini gihimo sa toyo.

(tan-awa ang daghang mga imahe)

Teriyaki marinade ug sarsa

Ang sarsa sa Teriyaki usa ka dato, baga nga sarsa nga adunay lahi nga lami nga umami. Kanunay kini nga gigamit sa pagtilaw sa mga karne apan mahimo usab kini gamiton sa mga utanon.

Si Kikkoman naghimo sa teriyaki mga sarsa ug mga marinade sa lainlaing gidak-on nga mga botelya ug daghang mga lami lakip na ang ilang bantog nga sinugba nga ahos nga teriyaki nga sarsa:

(tan-awa ang daghang mga imahe)

Pinagsagol nga sinagol nga prutas nga bugas

Kung adunay ka pangandoy sa pinirito nga bugas, mahimo ka makadugang kini nga pagsagol sa panimpla sa Kikkoman sa imong pinggan. Pagdugang karne, utanon, o itlog aron makahimo usa ka tradisyonal nga pagkaon sa Hapon.

(tan-awa ang daghang mga imahe)

Kikkoman nga instant nga lahi nga lainlaing pakete

Ang kini nga unom nga lainlaing pakete adunay mga makapaikag nga lami sama sa:

1. Osuimino Hapon nga Hugas nga Hapon
2. Tofu Miso Soybean Paste Soup
3. AKA Miso Soybean Paste Soup
4. Shiro Miso Soybean Paste Soup
5. Wakame Seaweed Soup
6. ug Tofu Spinach Soybean Paste Soup.

Adunay tulo nga putos sa matag usa. Idugang ra ang tubig ug maayo ka nga moadto:

(tan-awa ang daghang mga imahe)

Base sa sabaw sa noodle sa Japan

Kung gusto nimong maghimo og lamian nga sabaw sa noodle sa Japan, ang kini nga base sa noodle nga sopas makapasugod sa usa ka maayong pagsugod. Nakuha kini Bonito ug mahimo kini isilbi nga mainit o bugnaw.

(tan-awa ang daghang mga imahe)

Orange nga sarsa

Kung gusto nimo ang orange nga manok o bisan unsang lahi nga karne nga adunay kana ka lami, tangy orange nga palami, siguruha nga gusto nimo nga idugang Orange nga sarsa ni Kikkoman sa imong koleksyon sa pagluto.

Gihimo sa orange nga sarsa ug toyo, kini usa ka maayo nga pagdugang sa bisan unsang pinggan.

(tan-awa ang daghang mga imahe)

Matam-is nga soy glas

Ang nagdagan nga porma sa soya nga sarsa lisud magpadayon sa pagkaon. Kini nga glas masiguro nga ang tanan nga mopaak sa imong karne perpekto nga gisagol. Maayo kini alang sa pag-ihaw, pag-ihaw, ug paglubog.

(tan-awa ang daghang mga imahe)

Gyoza paglubog salsahan

Ang sarsa sa gyoza maayo alang sa mga potsticker ug dumpling.

Ang sagol nga suka, toyo, pula nga pepper flakes, ginger, linga nga lana ug berde nga mga sibuyas naghatag kini usa ka kusug, lahi nga lami nga naghimo niini nga hingpit nga pagdugang sa bisan unsang pagkaon.

(tan-awa ang daghang mga imahe)

Tonkatsu Japanese steak ug cutlet nga sarsa

Ang Tonkatsu usa ka pinggan nga Hapon nga adunay usa ka lawom, tinapay nga cutlet sa baboy. Kini nga tonkatsu nga sarsa naghimo sa hingpit nga pagdugang alang sa kini nga pinggan ug kini maayo usab nga pagtrabaho uban ang lainlaing mga karne.

Naglakip kini usa ka panagsama sa mga mansanas, sibuyas, carrot ug tomato paste nga gihimo sa usa ka toyo nga Kikkoman. Naghiusa kini tanan aron makahimo usa ka lami nga prutas ug prutas.

(tan-awa ang daghang mga imahe)

Mainit nga sarsa sa grilling sriracha

sriracha usa ka mainit nga sarsa nga nagdala sa kalibutan sa bagyo. Gihimo kini gikan sa usa ka sagol nga sili nga sili, sulud nga suka, ahos, asukal ug asin.

Ang sriracha sa brand nga Kikkoman gamay ang kaloriya ug wala’y dugang nga MSG.

(tan-awa ang daghang mga imahe)

Sawabi nga Wasabi

Ang Wasabi usa ka horseradish nga Hapones nga kanunay gidugmok ngadto sa ipapilit aron mahimo nga usa ka panakot alang sa sushi ug uban pang mga pagkaon. Ang brand nga Kikkoman naghimo sa usa ka lamian ug himsog nga lahi nga maayo alang sa mga sandwich ug pagtuslob.

(tan-awa ang daghang mga imahe)

FAQ sa

Ania ang pipila nga kanunay nga gipangutana bahin sa marka sa Kikkoman.

Unsa ang gipasabut sa Kikkoman?

Ang Kikkoman adunay espesyal nga kahulugan. Ang pulong nga 'kikko' nagpasabut nga pawikan ug ang 'tawo' nagpasabut nga 10,000. Ginganlan ang ngalan tungod kay giingon nga ang usa ka pawikan mabuhi nga 10,000. Ang mga pawikan mga simbolo sa kalipayan, kalampusan ug taas nga kinabuhi.

Japanese ba ang Kikkoman o Chinese?

Ang Kikkoman usa ka taghimo og pagkaon sa Japan, gitukod kaniadtong 1917 ug nakabase sa Noda, Chiba Prefecture, Japan. Ang tatak labing bantog sa ilang linya sa toyo nga toyo.

Tinuod ba nga toyo ang Kikkoman?

Oo Ang toyo nga Kikkoman adunay sulud upat nga sagol; mga soya, trigo, tubig, ug asin. Ang mga sagol natural nga giluto sukwahi sa gihimo nga kemikal.

Kinsa ang nagpatindog sa Kikkoman?

Ang brand nga Kikkoman natawo gikan sa Noda Shoyu Co. Ang kompanya gipanag-iya sa walo ka pamilya. Ang pamilyang Mogi ug Takanashi labi ka bantog.

Ang Kikkoman ba ang labing kaayo nga toyo?

Ang lainlaing mga tawo adunay lainlaing mga opinyon bahin sa kung unsa ang ilang gihunahuna ang labing maayo nga toyo. Bisan pa, ang Kikkoman usa ka kasaligan nga ngalan nga nagbalikbalik sa soy sauce nga 'labing maayo sa' ranggo.

Maayo ba ang toyo sa Kikkoman?

Ang kikkoman toyo himsog samtang moadto sa toyo. Gihimo kini gikan sa tanan nga natural nga sagol ug natural kini nga brewed. Bisan pa, sama sa tanan nga mga soy sauces, daghan ang sodium nga hinungdan sa taas nga presyon sa dugo. Sa kini nga gihunahuna, ang toyo adunay pa gamay nga sodium kaysa lamesa sa lamesa. Kikkoman toyo usab magamit sa ubos nga sodium varieties.

Adunay ba MSG ang Kikkoman Soy Sauce?

Ang MSG o monosodium glutamate usa ka additive nga gigamit aron mapaayo ang lami sa pagkaon. Kanunay kini nga gigamit sa linuto sa Asya. Ang pila ka mga tawo nagtuo nga kini nakatampo sa kadaot sa nerve cell apan wala’y siyentipikong pagtuon nga suportahan kini.

Bisan pa ug tanan, masabut nga daghang mga tawo ang gusto nga likayan ang MSG sa ilang mga pagkaon.

Ang pipila nga mga pagkaon adunay MSG sa kanila natural. Bisan pa, ang Kikkoman wala magdugang bisan unsang MSG sa ilang mga produkto. Ang ilang mga produkto usab libre sa preservatives ug artipisyal nga mga kolor ug palami.

Natapos ba ang toyo sa Kikkoman?

Ang toyo nga Kikkoman matapos sa oras. Ang petsa nga 'labing kaayo pinaagi sa' kinahanglan ipatik bisan diin sa botelya. Hangtud nga kini gipabugnaw nimo ug gigamit kini sa pagtapos sa petsa, wala ka’y kinahanglan mabalaka.

Kung ang Kikkoman toyo gipabugnaw human kini maablihan, kini molungtad sa daghang mga bulan.

Adunay ba alkohol sa toyo nga Kikkoman?

Oo Ang alkohol wala gidugang apan natural nga kini mahitabo sa toyo nga sangputanan sa proseso sa fermentation. Naglangkob kini labaw pa sa 2% nga alkohol pinaagi sa gidaghanon.

Halal ba ang Kikkoman?

Ang Halal usa ka pulong nga Muslim nga nagpasabut nga "uyon sa balaod o gitugotan". Sa paghisgot sa pagkaon, kini adunay kalabotan sa sukaranan sa pagdyeta sama sa gilatid sa Qur'an. Ang mga kinahanglanon alang sa giisip nga halal daghan apan sa katibuk-an, nagtumong kini sa pagkaon nga gibati sa kultura nga limpyo ug himsog kaunon.

Ang Kikkoman naghimo a Tamari Gluten-free toyo nga halal. Bisan pa, gusto nimo nga pagsiksik ang ubang mga produkto sa wala pa ibutang sa hunahuna nga kini tanan halal.

Panapos

Ang Kikkoman nabanhaw sa kinatumyan sa kalibutan sa Japanese nga linutoan aron mahimong usa ka nanguna nga industriya. Kinsa sa ilang mga produkto ang labing nalingaw nimo?

Usab mabasa: halal ba ang mirin o haram?

Tan-awa ang among bag-ong cookbook

Ang mga resipe sa pamilya ni Bitemybun nga adunay kompleto nga tigplano sa pagkaon ug giya sa resipe.

Sulayi kini nga libre sa Kindle Unlimited:

Basaha nga libre

Si Joost Nusselder, ang nagtutukod sa Bite My Bun usa ka tigmamaligya sa sulod, amahan ug gihigugma ang pagsulay sa bag-ong pagkaon nga adunay pagkaon nga Hapon nga naa sa iyang kailibgon, ug kauban ang iyang tem nga naghimo siya og lawom nga mga artikulo sa blog gikan sa 2016 aron matabangan ang maunongon nga mga magbasa. nga adunay mga resipe ug mga tip sa pagluto.