Cume cucinà una Ensaladang Talong faciule: Ricetta perfetta d'insalata di melanzane
Cunsiderate questu: site in ritardu per u travagliu è ùn avete micca u tempu di cucinà un pastu à colazione cumpleta. Chì faristi tandu?
Una soluzione simplice hè di fà stu piattu filippinu à basa di insalata, è questu hè a Ricetta Ensaladang Talong cunnisciuta ancu cum'è Insalata di Melanzane.
Fattu cù esattamente trè ingredienti: Melanzane, cipolla è pumate, questu hè u viand perfettu da fà quandu avete solu à precipità qualcosa.
Ancu s'ellu hè generalmente cunsideratu cum'è un piattu d'accompagnamentu per tuttu ciò chì hè frittu cum'è chulette di porcu o pesce frittu, ùn ci hè nunda di male per serve lu cum'è una vianda autonoma cun risu caldu.
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Ricetta Ensaladang Talong (Metudu 1)
- grill melanzane,
- mette l'albergine direttamente nantu à u focu di a stufa
- brusgià e melanzane. Ci hè, tuttavia, un altru modu per cucinà u talong è questu hè
- mette e melanzane in una pignatta d'acqua bullente è lasciate pusà quì finu à ch'ella sia tenera.
Dopu avè assicuratu chì e melanzane sò cotte, sbucciate a pelle è tagliate in pezzi verticali allora pudete mischjà tutti l'altri ingredienti tritati.
Condimenta l'insalata sana sia cù bagoong isda (pasta di pisci), patis (salsa di pesce), una cumbinazione di salsa di soia è suchju di limonu filippinu (calamansi) o un mischju di acitu, zuccheru è sale.
A parte u Metudu sopra, pudete ancu vede u metudu cumpletu sottu per fà a ricetta Ensaladang Talong. Aghju postatu sta duie versione per fà più faciule per voi ragazzi di sceglie ciò chì hè megliu per voi.
Ciò chì rende questu Ensaladang Talong una gioia di fà è di manghjà hè per via di a facilità di preparazione è di cucina.
Siccomu Ensaladang Talong hè cumunemente servitu cum'è piattu laterale, a so cumminazione di ingredienti furnisce un cuntrastu strettu cù u piattu chì si partenaria è ancu, se era assuciatu cù qualcosa frittu, furnisce un cuntrariu à l'oliu di u piattu principale.
U bagoong isda aghjuntu ancu dà à a ricetta di Ensaladang Talong un mushiness necessariu per esse facilmente masticatu.
Ricetta Ensaladang Talong (Insalata di Melanzane)
Sbuchjate e cipolle
- 3 Melanzane cinesi
- 2 medie i pumati piccu
- 1 medie cipolla bianca piccu
- 2 cidri pasta di gamberi (bagoong) o aduprate u sale marinu per una opzione vegetariana
- 1 medie chilli rossu tagliata
- ¾ tazza acitu di coccu o acitu biancu
- pappatura negra fresca
Instructions
- Tagliate e melanzane à a mità trasversale dopu grillate finu à coce. Rinfrescate dopu aduprendu una cucchiaia per rascià a carne da a pelle. Tagliate apprussimatamente poi mettite da parte.
- In un mischju mischjà tuttu inseme.
- Mettite nantu à un picculu piattu da serve po servite.
Nutrition
Cum'è un platu standalone, però, questu hè una insalata picante, ma assai gustosa è sana chì deve esse assuciata cù u risu per chì l'ultime contru à u longu una combinazione di sapori di l'ensalada.
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Joost Nusselder, u fundatore di Bite My Bun hè un venditore di cuntenutu, babbu è li piace à pruvà novi alimenti cù alimenti giapponesi in u core di a so passione, è cù a so squadra crea articuli di blog approfonditi dapoi 2016 per aiutà i lettori fideli cù ricette è cunsiglii di cucina.