Ginataang langka cù ricetta di fiocchi di tinapa
Ti piace u pesciu affumicatu ? È ti piace latte di coccu? Allora vi piacerà sicuramente ginataang langka cù tinapa flakes!
Avvertimentu ghjustu: Stu piattu vi arrubbarà u vostru core!
Cum'è qualsiasi altru tipu ginataan piattu, stu ginataang langka cù fiocchi di tinapa hè una vittoria sicura per a cucina di famiglia filippina. Servitu cù u latti di coccu diliziosu è u jackfruit chì hà u gustu di pollo, ùn hè micca maravigghiusu perchè stu platu hè preparatu apposta in i festivals.
Sè vi dumandate perchè langka (o jackfruit unripe) hè utilizatu, bè, hè un gran sustitutu per a carne quandu ùn hè micca dispunibule. Hà una texture chì hè sorprendentemente simile à u pollulu, in più, hè assai sana!
Per questu platu, avete bisognu di l'agliu, cipolle, un pocu oliu di cucina, è sicuru, latti di coccu. Pudete ancu aghjunghje bagoong per aghjunghje un gustu più salatu è fishier.
Stu platu hè abbastanza bellu cù u risu. Pudete avè stu piattu sirvutu à a vostra famiglia in partiti.
Ma qualunque sia l'occasione, ginataang langka cù fiocchi di tinapa hè un grande viand per tutti. Allora, manghjate bè !
Leghjite puru: Facile ricetta di lumache di coccu è u secretu per i migliori ingredienti di ginataang kuhol
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Ginataang langka cù ricetta di fiocchi di tinapa
Sbuchjate e cipolle
- 3 pila jackfruit immaturi tritata è sementi eliminati
- 8 pc Chili Pepper
- 4 cups latte di coccu
- 1½ cups foglie malunggay
- 5 craci agliu sfracicatu è trinciatu
- 4 ounces fiocchi di tinapa
- 1 grossu cipolla gialla piccu
- 3 cidri canola oil
- 2 cidri pasta di gamberi (bagoong)
- 2 Tsp acitu
- ⅛ Tsp pepite nera negra
- Salt à gustu
Instructions
- Scaldate l'oliu in una padella. Saltate l'agliu è a cipolla finu à chì a cipolla s'ammollisce.
- Aghjunghjite u jackfruit è coccia per 3 à 5 minuti.
- Imbulighjate i fiocchi di pisci è coccia per 1 minutu.
- Aghjunghjite u pepite neru macinatu, i peperoncini è u latte di coccu. Purtate à fogghiu.
- Imbulighjate l'acitu è a pasta di gamberetti.
- Coperta è coccia à focu mediu per 15 minuti. Stir occasionalmente.
- Aghjunghjite e foglie di malunggay. Cook per altri 5 à 10 minuti.
- Taste. S'ellu ci vole qualcosa, aghjunghje un pocu di salinu. Agite.
- Pone in una ciotola di serve. Servite caldu !!
Scuprite u video di l'utilizatori di YouTube Lutong Bale nantu à fà ginataang langka:
Leghjite puru: Ricetta Ginataang manok (pollu cottu in latte di coccu)
Cunsiglii di cucina
Avete digià truvatu u mo ginataang langka per esse deliziosamente irresistibile? Ebbè, dà una spinta più avanti pruvendu alcuni di i mo cunsiglii di cucina quì sottu!
- Preferite aduprà u latte di coccu frescu quandu facia u mo propiu ginataan. Ma quandu si preparanu, assicuratevi di ùn scaccià micca l'acqua di coccu; l'utilizanu invece cum'è u liquidu principale in squeezing succhi di coccu. U risultatu serà un latte di coccu puri è ligeramente dolce chì faci meraviglie in a zuppa.
- Ginataan ùn hè micca chjamatu ginataan per nisuna ragione. Mentre si simmera u brodu è a langka, assicuratevi chì sò mischiati bè, odore boni, è savore. Cridite o micca, questu hè u primu signu chì u vostru ginataan serà deliziosu.
- Preferite avè stu piattu piccante, perchè se fate ancu, sentite liberu di aghjunghje siling labuyo à u latu.
Cù una ricetta di cucina dettagliata è i mo cunsiglii prufessiunali di cucina, ùn ci sarà micca scusa per ùn fà u vostru ginataang langka un platu superstar per i panci di i vostri amichi è di a famiglia!
Sustituti è variazioni
Ma aspetta ! E se ùn avete micca alcuni ingredienti dispunibili?
Allora verificate alcuni di i mo sustituti è variazioni quì sottu, cusì pudete ancu avè u vostru deliziosu ginataang langka.
Utilizà kamansi (breadnut) invece di langka
L'ingredientu stella in questu platu hè langka, ma chì si ùn avete micca? Pudete ancu rimpiazzà cù kamansi o breadnut. Sò e cose più vicine à u langka chì ponu esse cotti è assicuraranu chì stu platu pò ancu succede!
Ùn vi preoccupate micca di l'ingredienti rimanenti postu chì li truverete ghjustu à traversu da i magazzini di a vostra casa.
In quantu à u latti di coccu frescu, sfurtunatamenti, ùn aghju nunda per rimpiazzà quellu. Ma ùn vi preoccupate, postu chì questu hè ancu dispunibule per voi. L'arbureti di coconut sò abbundanti in Filippine, cusì solu chill.
Un'altra cosa impurtante per ricurdà hè chì questu ginataan hè abbastanza flexible, cusì sia solu creativa è utilizate ciò chì avete in u vostru frigo.
Cumu serve è manghjà
Comu ogni piattu filippinu, Questa ginataang langka speciale ùn hà micca un modu fantasticu di serve è di manghjà. Una volta chì hè stata cottu in una pignatta, trasfiriu rapidamente à una ciotola induve a grande cucchiara di serve hè dispunibule per a famiglia sana per piglià una parte di questu.
Mentre chì l'altri ponu esse cusì esigenti cù langka, preferimu avè tuttu in u mo risu per manghjà inseme.
È u risultatu ? Hè un sintimu chì ùn vulete micca finisce.
Questu pò sembra drammaticu, ma andate à pruvà per voi stessu!
Piatti simili
Eccu alcuni platti ugualmente deliziosi chì sò simili à u nostru ginataang langka preferitu. Allora sia pronti per un altru episodiu di cucina bon appetitu ginataan!
Ricetta Ginataang langka cù carne di porcu o danggit
Questu hè sempre u vostru ginataang langka preferitu, ma invece di utilizà tinapa, Stu piattu usa carne di porcu o danggit, chì face un platu di ginataan.
Un'altra cosa di ginataan hè chì hè simili à sinigang in questu hè flessibile, cusì pudete mette in pratica u vostru talentu di cucina creativa. Allora s'ellu hè porcu, pollo o frutti di mare, pudete fà assai cù ginataan!
Bicol Express
Bicol Express face ancu un deliziosu pranzu di ghjornu friddu cù a so spezia è dolcezza perfettamente proporzionata. I gusti si riuniscenu per a cullizzioni di carne è zuppa più calmante, cù un stufatu cremosu è deliziosu cù ginger è una generosa quantità di salinu è pepite.
Ginataang pusò saging
In a cucina filippina, ginataang puso ng saging hè induve i fiori di banana sò cotti in latti di coccu (o crema di coccu). Sicondu a vostra preferenza, pudete aghjunghje diversi tipi di frutti di mare è di prutezione, cum'è a carne di porcu è i gamberetti.
Ùn sapete quale pruvà prima in a vostra prossima sessione di cucina ginataan? Ebbè, suggeriu personalmente di pruvà Bicol Express per via di l'incantu chì dà à i mo palati. Ma di sicuru, tocca à voi di sceglie unu, o megliu ancu, andate à pruvà tutti !
S & P
Sò chì site assai entusiasmu di cucini stu piattu digià. Ma prima di fà cusì, avemu i nostri brevi FAQ nantu à stu platu di ginataan filippinu, è poi pudete andà direttamente à a vostra cucina. Trattu? Va bè.
Hè ginataang langka sana?
Stu fruttu tropicale (langka) cuntene potasio, chì pò aiutà à diminuite a pressione di sangue è alluntanà e malatie di u cori, l'ictus, a perdita di l'osse è i prublemi di a pelle.
L'altu cuntenutu di vitamina C di u jackfruit pò ancu aiutà à prevene i danni di u sole à a vostra pelle. Per mantene a vostra pelle forte è ferma, avete bisognu di assai nutriente.
Quante calorie sò in ginataang langka?
Ginataang langka hà 167 calori in ogni porzione.
Langka hè bonu per a dieta keto?
Siccomu u jackfruit hè à tempu altu in proteini è pocu in carbuidrati, pò furnisce un sustitutu di carne gustosa per i vegetariani chì seguitanu a dieta keto.
Pruvate stu platu unicu di jackfruit
Stu deliziosu platu di ginataan vi farà sicuramente brama di più una volta chì l'avete tasstatu a prima volta.
A bona nutizia hè chì sta ricetta hè assai faciule da fà! Pigliate solu un jackfruit in u vostru giardinu è 2 coconuts, è riunite tutti l'aromi necessarii. In solu 50 minuti o menu, sarè capaci di suddisfà i vostri brami.
Ciò chì hè ancu megliu cù stu platu hè chì hè pensatu per l'amore è per sparte cù i vostri amichi è famiglie. Inoltre, ùn vi scurdate di seguità i mo cunsiglii di cucina per trasfurmà a vostra cucina da "nay" à "yay".
Pronti à avè un gustu di a nostra legendaria ginataan? Dà una volta!
'à a prossima volta.
Ti piace u mo ginataang langka? Perfettu! Ùn vi scurdate di valutate a mo ricetta!
Condividi stu articulu cù i vostri amichi è famiglie ancu. Mabuhay!
Se vulete sapè più nantu à ginataang langka, allora leghjite artìculu.
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Joost Nusselder, u fundatore di Bite My Bun hè un venditore di cuntenutu, babbu è li piace à pruvà novi alimenti cù alimenti giapponesi in u core di a so passione, è cù a so squadra crea articuli di blog approfonditi dapoi 2016 per aiutà i lettori fideli cù ricette è cunsiglii di cucina.
