Můžete jíst miso, když jste těhotná? Japonci říkají ano!
Pro nastávající maminky je vždy důležité dávat si pozor na to, co jíte.
Jedna z nejdiskutovanějších potravin sezóny byla miso, pasta z fermentovaných sójových bobů, která se běžně používá ve většině kuchyní inspirovaných Asií.
Jelikož je známo, že miso dodává jídlu hodně umami chuti, mnoho nastávajících maminek si může tuto chuť užít mnohem více. Stejně jako většina potravin však i miso bylo předmětem otázky, zda je bezpečné ho jíst, když čekáte.
Takže můžete jíst miso, když jste těhotná?
Obecně ano, můžete, ale měli byste ho mít pouze v kontrolovaném množství. Vzhledem k tomu, že miso je vyrobeno z fermentovaných sójových bobů a různých druhů obilovin, obvykle neexistují žádné zdravotní problémy, když ho máte, když jste těhotná. Ve skutečnosti ve většině částí Japonska nastávající matky stále drží miso jako součást své každodenní stravy.
Je to proto, že miso je známé tím, že obsahuje různé nutriční výhody, jako je kyselina listová, vitaminy B a vitaminy E a K. Následně je miso také známo, že je dobré pro zdraví střev nastávající matky a snižuje nepohodlí zdravotních problémů souvisejících s těhotenstvím. jako je plynatost, zácpa a nadýmání.
Přečtěte si také: je bezpečné jíst teppanyaki během těhotenství?
Je však důležité si to uvědomit miso pasta a miso polévka může obsahovat vysoké hladiny sodíku. To by mohlo způsobit zadržování vody a nadýmání u většiny nastávajících matek, zejména ve 2. nebo 3. trimestru.
Pokud chcete užijte si misku miso polévky, je vždy nejlepší připravit ho s bílým miso, protože bílé miso obsahuje nižší hladiny sodíku než žluté miso nebo červené miso.
Následně se mnoho nastávajících matek může také obrátit na instantní polévky miso, které lze nalézt na většině trhů. Nicméně, instantní miso polévkové balíčky často obsahují další sodík, který může být škodlivý pro vaše zdraví. Takže se doporučuje vyhýbat se instantním miso polévkám, když čekáte.
Budete si také chtít dávat pozor na jakékoli další koření, které jsou v instantních miso polévkách, jako jsou mořské plody nebo vejce, protože tyto dehydratované potraviny nemusí být správně uvařeny nebo skladovány. To může být pro nastávající maminky nebezpečné.
Sójové produkty často obsahují sloučeninu známou jako fytoestrogeny, které mohou být příležitostně škodlivé pro těhotné ženy, u kterých byla dříve diagnostikována hypotyreóza nebo jiné zdravotní problémy. Takže pokud se stále obáváte, zda byste měli jíst miso, když jste těhotná, může být dobrý nápad poradit se s vaším ošetřujícím lékařem a požádat o odbornou radu.
Přečtěte si také: můžete jíst sushi během těhotenství?
Podívejte se na naši novou kuchařku
Rodinné recepty Bitemybun s kompletním plánovačem jídel a průvodcem receptů.
Vyzkoušejte to zdarma s Kindle Unlimited:
Čtěte zdarma
Joost Nusselder, zakladatel Bite My Bun, je obchodník s obsahem, otec a rád zkouší nové jídlo s japonským jídlem, které je srdcem jeho vášně, a společně se svým týmem vytváří od roku 2016 podrobné články na blogu, aby pomohl věrným čtenářům s recepty a tipy na vaření.
