Jak vařit Ginataang Papaya: recept na kuře, kokos a papáji
Ginataang Papaya je skvělé a výživné jídlo, které by měl člověk vyzkoušet Papája ve své nezralé formě může být přísadou do jiných forem Ginataan, jako tento losos v kokosovém mléce které používají více zeleniny, masa, mořských plodů a ryb, nezralá zelená papája může být stále samostatnou ingrediencí k výrobě Ginataan.
Nicméně i sama o sobě je Ginataang Papaya stále docela chutná, má krémovou, pikantní chuť pocházející z kokosové mléko (ginataan).
Můžete však přidat i další přísady, jako např krevetová pasta v receptu.
Ginataang Papaya je také výživný, protože získáte živiny z nezralé papáje, což vám poskytne zdravější pokožku, jak by se říkalo.
Podívejte se na naši novou kuchařku
Rodinné recepty Bitemybun s kompletním plánovačem jídel a průvodcem receptů.
Vyzkoušejte to zdarma s Kindle Unlimited:
Čtěte zdarmaV tomto příspěvku se budeme zabývat:
Tip na vaření Ginataang Papaya
Chcete -li vyrobit Ginataang Papaya, požadované ingredience lze opravdu snadno najít na trhu nebo v blízkém supermarketu, pokud chcete.
Ingredience, které potřebujete, jsou nezralá papája, česnek, olej na vaření, pasta z krevet (bagoong), sůl a pepř podle chuti a kokosový olej (ginataan).
Poté jste připraveni začít vařit Ginataang Papaya.
Kroky pro vaření Ginataang Papaya
- Prvním krokem k výrobě Ginataang Papaya je rozpálení pánve s olejem na vaření s nízkou až střední teplotou.
- Poté orestujte rozdrcený česnek s krevetovou pastou (bagoong), orestujte česnek s krevetovou pastou, dokud se česnek nezmění na zlatohnědou barvu, také promíchejte přísady a restujte je, abyste zabránili česneku a krevetové pastě od hoření.
- Poté, co dokončíte tento krok při výrobě Ginataang Papaya, přidejte kokosové mléko a nechte vařit alespoň pět až sedm minut.
- Po uplynutí pěti až sedmi minut přidejte nezralé zelené plátky papáji se zbytkem ingrediencí, jako je např. tichý labuyo v hrnci a vařte, dokud nezralá papája dostatečně změkne, ale stále mírně zpevní, aby papája byla chutnější.
- Jakmile budete hotovi, můžete jídlo podávat. Jezte dobře!
Přečtěte si také: podívejte se na tento filipínský kokosový snack Binatog
Recept na kuře, kokos a papáju Ginataang
Složení
- 2 lbs kuře nakrájíme na porce
- 2 poháry kokosové mléko
- ½ chomáč špenát
- 2 lbsp česnek mletý
- 1 velké cibule nakrájený
- 2 lbsp zázvor julienned
- 8 oz zelená papája zaklíněný
- ½ Tsp paprikový prášek
- 1 ks dlouhé zelené chilli (Volitelné)
- 4 ks Thajské chilli (nebo siling labuyo, je -li k dispozici), nasekané (volitelně)
- 2 lbsp stolní olej
- Sůl a pepř na dochucení
Instrukce
- Zahřejte hrnec a nalijte olej na vaření.
- Smažte česnek, cibuli a zázvor.
- Přidejte kuře a kuchaře, dokud barva vnější části nezačne být světle hnědá.
- Za stálého míchání zalijte kokosovým mlékem a přiveďte k varu.
- Posypte trochou papriky a pak duste 30 minut nebo dokud kuře nezměkne a kokosové mléko nezhoustne.
- Přidejte dlouhé zelené chilli a thajské chilli a poté 5 minut duste
- Přidejte zelenou papáju a vařte 5 až 8 minut.
- Vložte špenát, sůl a pepř a pak vařte 3 minuty.
- Vypněte oheň a přeneste vařené kuře na servírovací talíř
- Podávejte horké. Sdílejte a užívejte si!
Video
Výživa
Mabuhay!
Také se podívejte tento Ginataang Langka s receptem Daing
Podívejte se na naši novou kuchařku
Rodinné recepty Bitemybun s kompletním plánovačem jídel a průvodcem receptů.
Vyzkoušejte to zdarma s Kindle Unlimited:
Čtěte zdarma
Joost Nusselder, zakladatel Bite My Bun, je obchodník s obsahem, otec a rád zkouší nové jídlo s japonským jídlem, které je srdcem jeho vášně, a společně se svým týmem vytváří od roku 2016 podrobné články na blogu, aby pomohl věrným čtenářům s recepty a tipy na vaření.