Japonské kuchyňské nůžky a nůžky | Zkontrolováno 7 nejlepších možností +jak je používat

Autor: Joost Nusselder, autor kuchařky Základní japonské jídlo plánovač Aktualizováno v květnu 19, 2021

Pokud pravidelně vaříte asijské jídlo, vaše sada kuchyňského náčiní není kompletní bez ostrých japonských kuchyňských nůžek a nůžek.

Jedná se o velmi univerzální nádobí, které vám pomůže krájet ingredience jako maso, ryby, zeleninu, ovoce a bylinky.

Pokud vám není dobře s nožem, nůžky a nůžky vám pomohou rychle a bezpečně zvládnout kuchyňské úkoly.

Ve skutečnosti je japonská kuchyně vždy vybavena nůžkami na potraviny a nůžkami, které kuchaři a každodenní domácí kuchaři používají k krájení bylinek, zeleniny a masa.

Šetří spoustu času na přípravu v kuchyni a tyto speciální nástroje vám zabrání pořezat se a poranit se, protože jsou navrženy tak, aby perfektně padly do vašich rukou a prstů.

Moje nejlepší volba pro japonské kuchyňské nůžky je Vyvarujte se prémiových kuchyňských nůžek protože dokáže krájet jakoukoli přísadu, má super ostrou čepel a je vyroben ze špičkových materiálů, které vydrží celý život.

Nejlepší volbou pro nůžky je Nůžky z nerezové oceli Yoshihiro protože je dostatečně silný na krájení mořských plodů s tvrdou skořápkou a je ideální pro krájení jakéhokoli druhu masa.

Sdílím přehled nejlepších kuchyňských nůžek a nůžek v níže uvedené tabulce, ale úplné recenze si můžete přečíst posunutím dolů.

Nejlepší japonské kuchyňské nůžky a nůžky	Obraz
Nejlepší celkové nůžky: Vyhněte se prémii	(zobrazit více obrázků)
Nejlepší kuchyňské nůžky a nejlepší pro mořské plody: Celá nerezová ocel Yoshihiro	(zobrazit více obrázků)
Nejlepší rozpočtové nůžky a nejlepší víceúčelové: CANARY Heavy Duty	(zobrazit více obrázků)
Nejlepší bylinné nůžky: Víceúčelová sada s 5 čepelemi a krytem	(zobrazit více obrázků)
Nejlepší pro dekorativní stříhání a nejlepší zakřivené nůžky: (zobrazit více obrázků)	(zobrazit více obrázků)
Nejlepší pro leváky: Nůžky na měkkou rukojeť z nerezové oceli Seki	(zobrazit více obrázků)
Nejlepší pro ostré krájení a nejlepší pro maso: Kuchyňský rozprašovač Toribe KS-203	(zobrazit více obrázků)

Podívejte se na naši novou kuchařku

Rodinné recepty Bitemybun s kompletním plánovačem jídel a průvodcem receptů.

Vyzkoušejte to zdarma s Kindle Unlimited:

Čtěte zdarma

Jaký je rozdíl mezi kuchyňskými nůžkami a nůžkami?

Než podrobnější výběry vysvětlím a také to, jak byste je použili, ponořme se nejprve do rozdílu mezi nůžkami a nůžkami. Budu také mluvit o tom, co hledat při nákupu kuchyňských nůžek a nůžek.

Kolikrát jste už dělali hranolky, ale strávili jste spoustu času krájením všech ingrediencí špatným nožem?

Potravinářské nůžky, sekáčky, a nůžky jsou nejjednodušší způsob, jak krájet přísady do lahodných hranolků, nudlových pokrmů, polévek, rýžových pokrmů a dalších! Mohou být ve většině případů zaměnitelné pro krájení přísad.

Kuchyňské nůžky a nůžky se běžně prodávají jako součást sady nožů, ale ne vždy mají tu nejlepší kvalitu. Proto doporučuji pořídit si japonské nádobí, které nabízí výjimečný výkon.

Hlavní rozdíly

Na první pohled mohou kuchyňské nůžky a nůžky vypadat velmi podobně a rozdíl asi nepoznáte. Oba mají čepele, otvory pro prsty, držadla a podobný design.

Hlavní rozdíl mezi nimi je velikost rukojetí, otvory pro prsty a délka čepele.

Nůžky mají symetrické prsty stejné velikosti. To tedy znamená, že velká rukojeť má dva stejné otvory. Délka čepele pro většinu nůžek je 6 palců nebo méně.

Pokud se podíváte na nůžky zblízka, všimnete si, že jeden prstový otvor je menší než druhý. To znamená, že spodní otvor rukojeti je větší. Má také více podlouhlý tvar. Délka čepele také obvykle přesahuje 6 palců.

Výjimkou jsou kuchyňské nůžky, které mají krátké 4- nebo 5palcové čepele. Kratší čepel poskytuje větší páku nebo sílu při řezání.

Užitečnost a funkce

K dispozici je také další kategorie různých kuchyňských nůžek, nůžek a nůžek, které jsou speciálně navrženy jako řezačky drůbeže, ryb a bylin. Zahrnul jsem je také do svých recenzí, ale většina z nich je multifunkční.

Ale jde o jejich užitečnost a to, k čemu každý slouží.

Kuchyňské nůžky se většinou používají ke stříhání otevřených obalů, stříhání a stříhání bylin z květináčů, krájení na menší kousky, krájení drůbeže a krájení potravin.

Kuchyňské nůžky se používají k drcení listové zeleniny, aniž by došlo k jejímu poškození. Nůžky vytvářejí čisté řezy, takže jsou užitečné, když chcete jídlo ozdobit perfektně nakrájenými a nakrájenými zelení. Můžete také řezat pizza (jako tato lahodná tofu), maso, slanina a další „tvrdá“ jídla.

Například, pokud jste někdy byli na korejských grilovaných kloubech, možná jste si všimli, že hostitelka krájí vaše maso kuchyňskými nůžkami, aby dělala čisté kusy, když je maso na grilu.

Co hledat v kuchyňských nůžkách a nůžkách?

Než půjdete nakupovat, musíte při vaření zvážit své specifické potřeby.

Co obvykle stříháte? Jste pravák nebo levák? S čím bojujete při krájení a krájení při vaření a pečení?

Některé nůžky jsou speciálně navrženy pro stříhání bylinek, zatímco některé nůžky jsou tak těžké, že můžete proříznout kosti kuřete.

Protože nůžky a nůžky jsou téměř stejné, měli byste při nákupu kterékoli z nich hledat stejné věci. Ale ne všechny nůžky a nůžky jsou stejné a jejich cena se velmi liší.

Nejkvalitnější japonské nádobí je odborně vyrobeno z vysoce kvalitních materiálů, které vám vydrží celý život.

Pojďme se podívat na faktory, které je třeba zvážit před výběrem dokonalých nůžek a nůžek do vaší kuchyně.

Typ

Ne všechny nůžky jsou stejné nebo dělají totéž.

Nejběžnějším typem jsou víceúčelové kuchyňské nůžky. S nimi můžete nakrájet maso, nakrájet listovou zeleninu a nakrájet bylinky.

Těžké nůžky jsou dostatečně silné, aby prořízly skořápky kostí a mořských plodů, ale obvykle jsou dražší. Můžete si také koupit nůžky na drůbež, které prořezají kuřecí, krůtí a slepice syrové nebo vařené.

Například střih drůbeže vám může pomoci rozřezat pečené kuře, protože má kostěný výřez.

Rukojeť a čepele

Grip je nesmírně důležitý, pokud jde o nůžky a nůžky. Špatný úchop může způsobit zranění.

Rukojeti by měly mít vynikající přilnavost, která vám pomůže dobře sevřít i čepele při jejich používání. Většina nůžek a nůžek má polstrované nebo gumové rukojeti vyrobené z protiskluzového materiálu.

Podívejte se na materiály s vysokou zátěží, jako je nerezová ocel, s mikro zoubkovanými noži. Vroubkované hrany zajišťují lepší uchopení, protože jídlo při krájení nevyklouzne.

Nerezová ocel navíc nerezaví a snadno se myje a čistí.

Extra funkce

Mezi tyto funkce patří věci jako vhodné do myčky, což znamená, že je můžete dát do myčky a čištění je snadné.

Bohužel ne všechny nůžky a nůžky lze mýt v myčce, takže musíte zkontrolovat, zda je nezničíte. I když nejsou, tyto náčiní se velmi snadno čistí, stejně jako nože.

Další funkcí, kterou je třeba zvážit, je zámek rukojeti, který udržuje nůžky a nůžky zavřené, když se nepoužívají. Díky tomu jsou bezpečnější, zvláště pokud máte v domě děti.

A konečně můžete hledat další funkce, jako je vestavěný otvírák na lahve. Je to zábavný doplněk k základnímu nádobí a dělá jej všestranným.

Recenze nejlepších japonských nůžek a nůžek

Nyní se podívejme na mé nejlepší tipy podrobněji. Čím jsou tyto skvělé?

Celkově nejlepší japonské nůžky: Shun Premium

(zobrazit více obrázků)

Nejlepší nůžky to musí udělat všechno, jinak to nestojí za to.

Naštěstí to všechno dělá, protože dokáže krájet kosti, maso, zeleninu, listovou zeleninu, sušené ovoce, mořské plody a bylinky. Je to typ víceúčelového řezacího nástroje, který můžete denně používat při výrobě japonských jídel.

Pokud jde o kuchyňské nůžky, Shun dělá jedny z nejlepších. Přestože je tento nůž trochu drahý, je vrcholem řady a zvládne všechny druhy řezání a krájení.

Toto je jedna z příležitostí, kdy chcete utratit více za prvotřídní japonské kuchyňské náčiní.

Tento konkrétní pár je vhodný nejen do vaší domácí kuchyně, ale má i čepele komerční kvality, takže je ideální i do restaurací.

Nůžky jsou vyrobeny z nejkvalitnějších a nejodolnějších materiálů. Můžete to vidět v akci zde:

Nejlepší vlastností Shun Premium je, že nůžky mají dva typy čepelí. Obě čepele jsou vyrobeny z velmi pevných a trvanlivých materiálů: nerezové oceli s vysokým obsahem uhlíku a molybdenu a vanadu.

Spodní čepel je zoubkovaná, která sevře potraviny, zvláště kluzké, jako jsou ryby a maso. Horní čepel je hladká, což nabízí pěkný čistý řez, který je praktický, pokud chcete řezat listovou zeleninu.

Když potřebujete řezat kosti, zejména drůbež, nůžky vám pomohou zůstat v bezpečí, protože mají na konci čepele kostěný zářez.

Se zadním elastomerovým úchopem na rukojeti nůžky nevyklouznou z vašich prstů. Řezání kuřecích kostí proto již není výzvou!

Nyní můžete připravit báječné kuře teriyaki, aniž byste se museli starat o krájení masa z kosti.

Aktuální ceny najdete zde

Nejlepší kuchyňské nůžky a nejlepší pro mořské plody: Yoshihiro All Nerezová ocel

(zobrazit více obrázků)

První věcí, které si všimnete, je, že tyto kuchyňské nůžky vypadají jako jakékoli víceúčelové nůžky, ale jsou mnohem víc než to.

Yoshihiro jsou prvotřídní kuchyňské nůžky, které se nejlépe hodí ke stříhání mořských plodů, jako jsou krevetky a kraby s tvrdou skořápkou. Nůžky jsou vyrobeny pro přesné a jasné výřezy z vysoce kvalitní nerezové oceli.

Protože má delší čepel, mohou vám tyto nůžky pomoci roztrhat, sekat a krájet maso, stejně jako krájet produkci, zeleninu, bylinky.

Vzhledem k tomu, že je to těžký nástroj, může také rozbít ořechy nebo dokonce krabové skořápky.

Tento výrobek vyniká designem a řemeslným zpracováním, díky čemuž stojí za vysokou cenu.

Čepele mají mikro zoubkované hrany a ergonomickou rukojeť, která zabrání vyklouznutí nůžek z prstů při používání.

Neexistují žádné gumové ani plastové součásti, protože nůžky jsou vyrobeny výhradně z nerezové oceli, ale hřebeny na rukojeti usnadňují manévrování.

Další výhodou těchto prémiových nůžek je, že nerezaví a můžete je používat denně, protože jsou odolné. Břity můžete oddělit a poté je znovu zarovnat pomocí blokovacího šroubu, abyste je snáze vyčistili.

Všiml bych si však, že tyto nůžky nelze mýt v myčce, takže se budete muset uchýlit pouze k ručnímu mytí.

Celkově však můžete ve srovnání s jinými nůžkami, zejména s rozpočtovými, očekávat pokaždé mnohem čistší a účinnější střih.

Pokud pravidelně krájíte různé přísady, zejména mořské plody s tvrdou skořápkou, nebo rádi krájíte a rozebíráte maso, jsou to perfektní nůžky.

Ceny a dostupnost zkontrolujte zde

Nejlepší rozpočtové nůžky a nejlepší víceúčelové: CANARY Heavy Duty

(zobrazit více obrázků)

Neobviňuji vás, pokud nechcete utrácet příliš mnoho peněz za kuchyňské nůžky. Ale tento pár vyrobených v Japonsku kuchyňských nůžek z nerezové oceli vytváří příjemnou rovnováhu mezi dostupnou cenou a dobrou funkčností.

Ty vám možná nevydrží celý život, ale maso, zeleninu, bylinky můžete krájet snadno, takže pro tyto univerzální nůžky najdete spoustu využití.

Tato dvojice kuchyňských nůžek je na rozdíl od běžných nůžek, takže je obtížné stříhat cokoli v kuchyni. Se zoubkovanými noži můžete provádět čisté řezy jedním tahem, aniž byste nůžky zasekli do jídla.

Mám rád tento rozpočet, protože dokáže docela dobře prořezávat tvrdé přísady, ale vyniká v měkkých, jako jsou kuřecí prsa nebo sýr.

Nemůžete očekávat stejnou kvalitu jako možnosti 80+ dolarů, které jsem zmínil výše, ale tento pár bude dělat práci pro každodenní použití v kuchyni. Můžete krájet maso, loupat ořechy, sekat zelené listové rostliny, krájet zeleninu, krájet bylinky a další.

Pokud jde o materiál, nůžky jsou vyrobeny z nožů z nerezové oceli a ergonomické neklouzavé rukojeti.

Nůžky jsou ručně vyráběny v Japonsku a naštěstí je lze mýt v myčce, takže můžete rychle uklízet, a nůžky jsou hygieničtější.

Tyto nůžky také doporučuji, protože mají bonusové funkce. Rukojeti slouží jako otvírák lahví, změkčovač masa, drtič česneku, otvírač víček a otvírák na konzervy.

Mluvte o všestrannosti v kuchyni, že?

Aktuální ceny najdete zde

Nejlepší bylinné nůžky: Víceúčelová sada s 5 čepelemi a krytem

(zobrazit více obrázků)

Jak víte, japonská kuchyně je známá všemi chutnými a zdravými pokrmy a většina z nich obsahuje všechny druhy bylin.

Ořezávání a stříhání bylinek může být únavný úkol, ale ne, pokud máte nůžky na bylinky s pěti čepelemi.

Mletí bylinek se proto může stát rychlým úkolem s pěti ostrými noži z nerezové oceli, protože nože vám pomohou nakrájet větší množství bylinek při každém sekání.

Nůžky mají gumovou ergonomickou rukojeť, díky které se snadno drží a používají. Navíc vám při řezání nevyklouznou z ruky.

Součástí je malý kartáček nazývaný hřeben na čištění, který vám pomůže vybrat zbývající bylinky, které se zaseknou v nůžkách, takže můžete pracovat rychleji a také rychleji uklízet.

Řezání bylinek tvrdým stonkem, jako je rozmarýn a tymián, je výzvou pro běžné nůžky. Ale s těmito nůžkami je to snadný úkol, protože čepele jsou ostré a rychle se neotupí.

Rovněž ani po dlouhodobém používání se nemusíte starat o rez. Nůžky můžete mýt v myčce, takže čištění není žádný problém.

Nakonec chci jen zmínit, že tyto nůžky jsou velmi cenově dostupné (kolem 10 dolarů) a dělají skvělou práci při stříhání bylin.

Pokud tedy chcete rychle přidat trochu bazalky do těstovin nebo koriandru na steaku, držte nůžky pod úhlem 45 stupňů a začněte stříhat; budete hotovi během několika sekund.

Ceny a dostupnost zkontrolujte zde

Nejlepší pro dekorativní řezání a nejlepší zakřivené nůžky: KAI Cuisine

(zobrazit více obrázků)

Hledáte pokaždé přesný střih? Musíte nakrájet hodně zeleniny a bylinek, abyste svému jídlu dodali hezký dekorativní nádech?

Zakřivené kuchyňské nůžky jsou jedním z nejužitečnějších nástrojů. Zakřivené čepele drží jídlo na svém místě, takže je snáze rychle nakrájíte.

S tímto neobvyklým designem je snadnější cítit váhu přísad v ruce. Pomocí těchto nůžek můžete z jídla udělat umění.

Nůžky mají zakřivený plastový sáček, který je ergonomický a protiskluzový, takže vám nůžky nevyklouznou z rukou.

Jednou z hlavních výhod této konkrétní dvojice nůžek je, že má super dlouhou čepel a velké rukojeti, které umožňují pevnější a pevnější úchop.

Delší čepel také usnadňuje krájení kuřecích prsou a dalších měkkých přísad, protože neklouzají mezi noži.

Zakřivená čepel je ve skutečnosti ideální pro krájení celé drůbeže, odstraňování tuku z masa a dokonce i pro odstraňování rybích šupin. Můžete také nakrájet tvrdé mořské řasy a další tvrdé přísady.

Jedinou nevýhodou je, že nůžky jsou o něco těžší než jiné modely. Také tyto nůžky nelze rozebrat, ale dají se velmi snadno umýt.

Ale tyto nůžky jsou tak levné a stojí pod 25 USD, takže jsou nezbytnou investicí do vaší kuchyně.

Pokud tedy plánujete krájet maso blízko kosti nebo krájet zeleninu na různé tvary, můžete z těchto japonských nůžek opravdu hodně využít.

Aktuální ceny najdete zde

Nejlepší pro leváky: Měkká rukojeť z nerezové oceli Seki

(zobrazit více obrázků)

Nebojte se, leváci, jsou tam opravdu dobré japonské kuchyňské nůžky a Sekiho multifunkční dvojice byla navržena s ohledem na leváky.

Seki je jedním z nejlepších japonských výrobců příborů a jejich nůžky jsou vhodné pro každodenní kuchaře i profesionální kuchaře pracující ve vyhlášených restauracích.

Čepele jsou vyrobeny z nerezové oceli odolné proti korozi. Tyto nůžky mají perfektní velikost pro každodenní potřeby stříhání (215 x 83 x 14 mm).

Ve srovnání s některými jinými kuchyňskými nůžkami jsou čepele o něco silnější a mají zoubkované hrany, takže můžete řezat hluboko do masa, zejména v blízkosti kosti.

Můžete nejen krájet kluzká jídla, ale můžete tyto nůžky použít i na stříhání obalů a plastů.

Rukojeť lze také použít jako otvírák na konzervy nebo víčka nebo k rozbití tvrdých skořápek při přípravě mořských plodů.

To, co se mi líbí jako nůžky, je, že rukojeti jsou dostatečně velké a leváci mohou pohodlně uchopit. To snižuje riziko zranění a mnohem snadněji vaří a krájí.

Jak víte, je těžké najít perfektní kuchyňské náčiní vhodné pro leváky. Navíc je tento levný a robustní, takže vám vydrží roky!

Ceny a dostupnost zkontrolujte zde

Nejlepší pro ostré krájení a nejlepší pro maso: Toribe Kitchen Sputter KS-203

(zobrazit více obrázků)

Tento pár nůžek je jedním z nejostřejších, jaké můžete najít, takže máte zaručenou cenu a měkký střih. Je ideální pro krájení masa, zejména kuřecího a tučného vepřového nebo hovězího.

Řezání masa není žádný problém a obvykle to zvládnete na jeden řez. Je to tak lehký nůž, nezpůsobuje žádné nepohodlí a můžete nůžkami pohodlně manévrovat.

Podívejte se na tuto recenzi nůžek Toribe:

Když se podíváte na design, liší se od ostatních nůžek a nůžek. Za prvé, nůžky jsou vyrobeny z vysoce kvalitní nerezavějící oceli bez pryžových nebo plastových částí.

Rukojeti jsou ale jiné, protože jsou velmi tenké a relativně malé. To však zajišťuje pevné uchopení a ergonomický způsob držení nůžek, díky čemuž je bezpečné a snadné stříhání čehokoli.

Ve skutečnosti můžete dělat hodiny přípravy jídla, protože tyto nůžky nezpůsobují únavu vašich rukou.

Pokud navštívíte japonskou restauraci, můžete vidět kuchaře nebo hostitele, jak krájí vaše maso pomocí nůžek Toribe, zatímco se ještě vaří. To proto, že je těžké soupeřit s ostrostí a pohodlným uchopením těchto nůžek.

Další výhodou jejich použití je, že se snadno čistí. Odnímatelné části se rychle spojí a uslyšíte hlasité cvaknutí, které zajistí, že se díly neuvolní.

Aktuální ceny najdete zde

Kdy použít kuchyňské nůžky a nůžky: styly vaření a pokrmy

Většina jídel vyžaduje přípravu, která zahrnuje krájení masa, zeleniny, ovoce a bylinek. Pro tyto úkoly se hodí kuchyňské nůžky.

Pojďme se podívat na typy japonských jídel a styly vaření, kde potřebujete použít nůžky a nůžky.

Hranolky

První způsob použití kuchyňských nůžek je při výrobě praženici jako Yasai Itame. Je to jídlo plné chutné zeleniny, masa nebo uzenin a nudlí.

S kuchyňskými nůžkami můžete vepřové nebo kuřecí maso nakrájet na tenké proužky. Zelí, cibuli a mrkev můžete také nakrájet na silné nebo tenké plátky.

Chcete -li řezání zelí usnadnit, budete muset použít dlouhé nůžky. Pomocí nůžek můžete také zastřihnout zázvorové knoflíky a nasekat jarní cibulku.

Drůbež

Dále musíte vlastnit nůžky, pokud dáváte přednost krájení vlastního masa. Kuře je jedním z těch mas, které mohou být potíže s krájením.

Jakmile upečete celé kuře, potřebujete vroubkované hrany, abyste rozřízli prsa a prořízli kosti. Nejlepší japonské kuchyňské nůžky, které jsem doporučil, jako Shun a Yoshihiro, vám pomohou proříznout tvrdou drůbeží kost.

Pokud používáte kuřecí stehna na teriyaki, můžete také použít nůžky k oddělení masa od kosti.

Japonci jsou velcí v krájení vlastního kuřete, a proto jsou hrdí na to, že mají kvalitní kuchyňské nůžky.

Zde je návod na krájení celého syrového kuřete:

Praskání ořechů a skořápek

Mořské plody jsou převládající součástí japonské kuchyně.

Většina kuchyňských nůžek, jako jsou nůžky Yoshihiro, má nařasené okraje, které fungují jako otvíráky na plechovky nebo krekry. To znamená, že můžete rozdrtit otevřené mořské plody s tvrdou skořápkou.

Popraskání krabů a humrů pomocí nůžek značně usnadňuje vaření mořských plodů. Příprava tvrdých měkkýšů se tedy nemusí cítit jako fuška a můžete si udělat horký hrnec z mořských plodů nebo krabovou smaženou rýži.

Totéž platí pro ořechy jako vlašské, arašídy nebo lískové ořechy. Pokud dezert vyžaduje nějaké ořechy, můžete je rozříznout nůžkami.

Ryba

S kuchyňskými nůžkami můžete také sundat šupiny z celé ryby nebo pomocí čepelí rozříznout a zbavit ryby ryby.

Vroubkované čepele odstraňují šupiny, aniž by odtrhly veškerou kůži ryb, takže je snazší rozřezat kmen na tenké filety.

Ačkoliv ryby na sushi a sashimi je obvykle řez s a sushi nůž na santoku, můžete použít nůžky na krájení lososa, pokud plánujete dělat sushi doma.

Jiné použití pro kuchyňské nůžky

Kromě použití, která jsem dosud uvedl, existuje mnoho dalších důvodů, proč jsou kuchyňské nůžky užitečné.

• Nakrájejte slaninu
• Ořízněte tuk z masa
• Nakrájejte sušené ovoce
• Uvařené nudle nakrájíme
• Odstraňte listy z čerstvých větviček (například rozmarýn atd.)
• Snížit chléb
• Dětem jídlo zmenšete a ukousněte
• Nakrájejte jídlo při vaření
• Nakrájejte jídlo v plechovce
• Ořízněte konce zeleniny jako fazole (skvělé pro edamame, také hrachový hrášek)

Odnést

Každá kuchyně potřebuje dobré kuchyňské nůžky, a ať už vaříte převážně asijská jídla nebo západní jídla, najdete pro ně využití.

Jak jsem uvedl výše, kuchyňské nůžky mají mnoho využití, protože rozřezávání přísad je snadný úkol. Rozlučte se s tučnou hovězí nebo kuřecí kůží, odstraňte rybí šupiny a nakrájejte humra na smaženou rýži.

A i když nevaříte příliš často, můžete pomocí nůžek nasekat bylinky miso polévka nebo hranolky.

Vřele doporučuji pár prémiových japonských nůžek z nerezové oceli, protože vydrží celý život a stojí za to.

Ale chápu, pokud nejste příliš nadšení investovat, než se pokusíte použít kuchyňské nůžky, a v takovém případě výběr rozpočtu také dokončí práci.

Hledáte další špičkové japonské kuchyňské vybavení? Podívejte se na moji recenzi na nejlepší kuchařský nůž Hibachi | Tyto 4 nože si chcete koupit

Podívejte se na naši novou kuchařku

Rodinné recepty Bitemybun s kompletním plánovačem jídel a průvodcem receptů.

Vyzkoušejte to zdarma s Kindle Unlimited:

Čtěte zdarma

Joost Nusselder, zakladatel Bite My Bun, je obchodník s obsahem, otec a rád zkouší nové jídlo s japonským jídlem, které je srdcem jeho vášně, a společně se svým týmem vytváří od roku 2016 podrobné články na blogu, aby pomohl věrným čtenářům s recepty a tipy na vaření.