Je onigiri zdravý? Není to tak špatné, pokud to pojmete jako chutnou svačinu
Objevili jste onigiri? A? Jaké to bylo? Jsem tak trochu závislá na tom, že si všude berou ty malé chmýří kuličky. Ale je to pro vás zdravé?
Protože onigiri se většinou vyrábí z rýže, má vysoký obsah sacharidů a nízký obsah bílkovin, takže má hodně kalorií. Vzhledem k tomu, že je tak hustý, je trochu těžké zvládnout jen sousto. Jako svačina ti to docela sluší, jako oběd už moc ne.
Podívejme se na všechny ingredience a na to, jak ovlivňují nutriční hodnotu onigiri.
Onigiri je v Japonsku široce známý jako hlavní jídlo nebo jako příloha a může mít mnoho podob, od rohlíku po známý tvar trojúhelníku,
Onigiri je dobře známý tím, že je vynikající k jídlu a také přenosný. Jsou jako malé svačinky, i když to může být trochu nesprávné pojmenování.
Podívejte se na naši novou kuchařku
Rodinné recepty Bitemybun s kompletním plánovačem jídel a průvodcem receptů.
Vyzkoušejte to zdarma s Kindle Unlimited:
Čtěte zdarmaV tomto příspěvku se budeme zabývat:
Jak se vyrábí onigiri
Rýže, hlavní složka onigiri, má vysokou míru sacharidů. Například na graf uvedený na Healthline.com, na 1/3 šálku bílé rýže je 68 kalorií a 14.84 gramů.
Zatímco onigiri se může lišit velikostí a počtem rýže, jsou hustě zabalené, takže je třeba si to uvědomit.
Kromě toho víte, že černý obal kolem základny onigiri, nebo ten, který ji zcela obklopuje? To jsou mořské řasy. Vařený, mysli na to.
Nyní, na rozdíl od rýže, jsou pro vás mořské řasy docela dobré. Má nízký obsah kalorií, vysoké množství bílkovin a obsahuje mnoho základních minerálů. Celkově tedy není špatné mít na talíři.
Cukr a ocet jsou co držte onigiri pohromadě, a jak všichni víme, cukr je docela dobrý způsob, jak přibrat.
Cukr sám o sobě pro vás není špatný, potřebujete nějaké vitamíny ve svém každodenním životě, ale není to něco, co byste chtěli příliš.
Přečtěte si také: onigiri vs musubi, jak se liší
Sčítání
To je tedy většina ingrediencí v onigiri a zatím to není tak špatné. Hlavní hrozbou v onigiri však není jediná, ale vícenásobná.
Jediný onigiri je a chutné japonské občerstvení 180 kalorií, dejte nebo vezměte si osobní chuť. Ale protože jsou tak malé a snadno vyrobitelné, je snadné mít jednu, pak další a další.
Jsou docela chutné a hlavním problémem onigiri je, že mají poměrně málo bílkovin, ale vysoký obsah kalorií a sacharidů. Takže mají tendenci se skládat relativně rychle.
A než ty ne ještě vyzkoušeli Yaki onigiri, perfektní japonskou grilovanou rýžovou kuličku k pití
Různé druhy onigiri
Ale, jak jsem již řekl, existují i jiné verze onigiri, které pro vás mohou být dobré a jsou stejně chutné.
Kuřecí onigiri
Místo rýže je kuře obaleno v mořských řasách. Je to jen kuřecí kulička a prý to může být docela chutné.
Má nízký obsah kalorií a vysoký obsah bílkovin. To znamená, že to není možnost pro vegany nebo vegetariány, takže se podívejme na další.
Losos onigiri
I když to není volba pro vegetariány (nebo pro ty, kteří nedělají výjimky pro mořské plody), lososový onigiri je dobrou volbou pro ty, kteří chtějí zhubnout, a je slušnou volbou pro vegany.
Závěr
Takže jo, rychlá rekapitulace. Onigiri ve své rýžové formě není nejlepší volbou pro ty, kteří drží dietu. Ale nezabije vás, pokud si nemusíte dělat starosti se svou váhou.
Navíc to s obalem z mořských řas není tak špatné. Takže ne, i když to není zdravé, není to špatné ani pro vás.
Podívejte se na naši novou kuchařku
Rodinné recepty Bitemybun s kompletním plánovačem jídel a průvodcem receptů.
Vyzkoušejte to zdarma s Kindle Unlimited:
Čtěte zdarma
Joost Nusselder, zakladatel Bite My Bun, je obchodník s obsahem, otec a rád zkouší nové jídlo s japonským jídlem, které je srdcem jeho vášně, a společně se svým týmem vytváří od roku 2016 podrobné články na blogu, aby pomohl věrným čtenářům s recepty a tipy na vaření.