Můžete použít dortový pop maker pro takoyaki? TAKTO!
Ano, můžete použít a dort pop maker aby takoyaki ale koule budou menší, takže ne úplně jako tradiční takoyaki. Také nebudete moci přidat tolik náplně, takže vaše takoyaki bude na skus.
Problém, na který narazíte, je, když se pokusíte otočit takoyaki. Elektrický výrobník dortových nálevů vaří těsto nahoře a dole, takže tento pokrm můžete připravovat pouze s nástavcem na bábovku, který umí vařit, když je otevřený (ne všechny to umí!).
Tímto způsobem jej můžete použít téměř jako tradiční takoyaki pánev.
Pokud to musíte zkoušet a dělat se zařízením, které funguje pouze zavřené, zkuste zkrátit dobu vaření, aby jedna strana byla křupavá a druhá možná o něco méně, ale neskončíte s připálenými kuličkami.
Podívejte se na naši novou kuchařku
Rodinné recepty Bitemybun s kompletním plánovačem jídel a průvodcem receptů.
Vyzkoušejte to zdarma s Kindle Unlimited:
Čtěte zdarmaV tomto příspěvku se budeme zabývat:
Jak vyrobit takoyaki ve vašem dort pop maker
Recept na výrobu takoyaki v dortovém popu
Zařízení
- Výrobce dortových popů
Složení
Těsto Takoyaki
- 10 oz všestranná mouka
- 3 vajíčka
- 4 1 / 4 poháry voda (1 litru)
- 1/2 Tsp sůl
- 1/2 Tsp sklad kombu dashi můžete použít granule
- 1/2 Tsp zásoba katsuobushi dashi můžete použít granule
- 2 Tsp Sójová omáčka
Náplň
- 15 oz vařená chobotnice na kostky nebo můžete jako náplň použít jakýkoli jiný druh bílkovin, i když by to takoyaki opravdu nebylo
- 2 zelené cibule nakrájený
- 2 lžíce tenkasu kousky tempury (nebo použijte rýžové krispies)
- 3 oz drcený sýr
Polevy
- 1 láhev Japonská majonéza přidat podle chuti
- 1 láhev Takoyaki omáčka (v mnoha asijských potravinách si ho můžete koupit v lahvích, s obrázkem takoyaki na přední straně si ho nemůžete nechat ujít)
- 1 lbsp bonito vločky
- 1 lbsp Proužky Aonori nebo mořských řas (Aonori je druh práškových mořských řas)
Instrukce
- Vejce rozklepněte v malé mixovací misce a přidejte vodu a vývar, poté směs ručně nebo šlehačem ušlehejte. Směs vaječných granulí, vody a vývaru vlijte do mouky, poté přidejte sůl a dobře promíchejte (šlehačem vajec nebo ručně), dokud se vám úspěšně nevytvoří těsto. Nyní zahřejte svůj dort pop maker, abyste mohli začít!
- Dvě minuty po zahřívání zařízení nalijte těsto takoyaki do kulových forem, dokud nejsou plné. Snažte se to udělat co nejpřesněji, ale nevadí, když se vám náhodou těsto ve formách přelije přes okraj. Až budete hotovi, budou to opravdu křupavé bonusy! Zatímco naléváte takoyaki do dortového popíku, přidejte do každé kuličky zelenou cibulku, přidejte svou chobotnici, strouhaný sýr a kousky tempury nebo použijte rýžové křupky.
- Dvě až 3 minuty po vaření takoyaki jej nyní můžete obrátit, aby se opékala druhá strana. Při převracení míčku použijte bambusovou nebo kovovou špejli, aby se nezničil jeho kulovitý tvar. Otočte jej do poloviny a přidejte další těsto na stranu dortové koule, která se otevřela převrácením koule na stranu. Poté pomalu kouli otáčejte tak, aby bylo uvařené těsto nahoře a tekuté těsto dole. Pokud nemůžete takoyaki snadno otočit, pravděpodobně bude muset vařit o něco déle. Nechte ho na pánvi dalších 60 sekund, než jej otočíte. Takoyaki kuličky by se měly snáze obracet, jakmile se uvaří, protože těsto se již nebude lepit na pánev. Nezavírejte dortový nástavec, protože pokud to uděláte, horní část koule se převaří.
- Budete vědět, kdy je takoyaki hotové, protože na vnější straně bude mít světle hnědou křupavou strukturu a můžete je snadno převrátit v jejich otvorech, protože se již nelepí na pánev. Celková doba vaření se odhaduje na 10 minut na dávku od chvíle, kdy jste je položili na sporák, do doby, kdy je vyjmete.
- Horké takoyaki položte na čistý talíř, poté je pokapejte japonskou majonézou a takoyaki omáčkou. Posypte je také vločkami aonori a bonito. Poté je naservírujte svým hostům.
Výživa
Výrobník koláčů má možnost pokrýt formu těstem, takže se může důkladně vařit, což je také ideální pro takoyaki!
Váš stroj by však měl mít dobré nepřilnavé vlastnosti a aby toho dosáhl, musí se během používání rychle zahřát křupavý exteriér takoyaki je známý.
Přečtěte si také: můžete udělat takoyaki bez jakékoli pánve? Ano!
Podívejte se na naši novou kuchařku
Rodinné recepty Bitemybun s kompletním plánovačem jídel a průvodcem receptů.
Vyzkoušejte to zdarma s Kindle Unlimited:
Čtěte zdarma
Joost Nusselder, zakladatel Bite My Bun, je obchodník s obsahem, otec a rád zkouší nové jídlo s japonským jídlem, které je srdcem jeho vášně, a společně se svým týmem vytváří od roku 2016 podrobné články na blogu, aby pomohl věrným čtenářům s recepty a tipy na vaření.