Omurice: co to je a jak to vzniklo?
Omurice (オムライス vyslovováno Omu-raisu) je japonská rýže oválného tvaru. omeleta zabalit. Je to chutný příklad yōshoku (jídla západního stylu) a Japonci ho považují za „dokonalou snídaňovou omeletu“, protože obsahuje mnoho chutných přísad.
Rýže je smažená na pánvi s trochou kečupu a kuřecího masa. Poté je zabaleno do omelety.
Představte si to jako burrito s omeletou rýže, kuřecí maso a kečupová náplň. Je to perfektní fusion snídaně, která vás zasytí než miska ovesných vloček.
Omurice je nejlépe známá pro svou sladkou a slanou chuť a je populární v asijských kavárnách v západním stylu.
Nejlepší omurice se podává ve stylu burrito, s omeletovým zevnějškem a masitou smaženou rýží a kečupem uvnitř.
Někteří lidé také rádi ukládají rýži na hromádku a omeletu překrývají přes kopec a polijí ji kečupem.
Ať už dáváte přednost jakémukoli způsobu, konečný výsledek je velmi chutný. Omurice můžete skutečně najít v mnoha asijských zemích, ale nejoblíbenější je v Japonsku, Jižní Koreji a na Tchaj -wanu.
Podívejte se na naši novou kuchařku
Rodinné recepty Bitemybun s kompletním plánovačem jídel a průvodcem receptů.
Vyzkoušejte to zdarma s Kindle Unlimited:
Čtěte zdarmaV tomto příspěvku se budeme zabývat:
Původ omurice
O původu omurice není mnoho informací, ale stejně jako u mnoha fúzních potravin se věří, že omurice byla vynalezena na přelomu 20. století.
Vzhledem k tomu, že západní jídla jsou stále oblíbenější, není divu, že banální omeleta byla znovu interpretována v japonštině.
Recept propagovala restaurace s názvem Renga-tei v tokijské čtvrti Ginza.
Zdálo se, že jídlo bylo poprvé uvedeno na trh jako dokonalá dětská snídaně, ale nedivím se, že ho milovali i dospělí!
Poté se stěhoval do Tchaj -wanu v Koreji a stal se pravidelným v nabídce gimbap restaurací po celé Koreji.
Až budete příště toužit po vejci, zvažte tento chutný recept na omarici. Je to krok nahoru od běžné omelety a její výroba opravdu netrvá dlouho.
Jaký je rozdíl mezi omurice a francouzskou omeletou?
Omurice je pokrm z rýže a kuřecího masa, zabalený v omeletě. Je populární v Japonsku a někdy se jí říká „rýžová omeleta“ nebo „rýže s omeletou“.
Francouzská omeleta je naproti tomu pokrm vyrobený z vajec, mléka, másla a mouky. Ve Francii je populární.
Co znamená „omurice“?
Omurice je kombinací japonských slov pro „omeletu“ (omuretsu) a „rýži“ (zvýšit). Vyslovuje se oh-moo-ree-tse.
Oblíbené koření omurice
Mezi přísady patří kečup, worcesterská omáčka, sójová omáčka a sůl.
Omurice se často podává se zeleninou nebo salátem a může být ozdobena petrželkou nebo jinými bylinkami. Pokrm se obvykle připravuje z kuřecího masa, ale může být také z hovězího, vepřového, krevet nebo jiných přísad.
Populární omurice párování
Omurice se hodí k řadě různých jídel. Mezi oblíbené párování patří kari, polévka a chléb.
Zdravotní přínosy omurice
Omurice je dobrým zdrojem bílkovin a vitamínů. Má také nízký obsah tuku a kalorií, což z něj dělá zdravou volbu pro lidi, kteří se snaží zhubnout nebo si udržet zdravou váhu.
Závěr
Omurice je lahodné a všestranné jídlo, které si můžete vychutnat mnoha různými způsoby. Je ideální pro rychlé jídlo nebo klidnější kulinářský zážitek. Ať už si na něm pochutnáte s kuřecím, hovězím, vepřovým nebo krevetami, omurice vás určitě potěší.
Podívejte se na naši novou kuchařku
Rodinné recepty Bitemybun s kompletním plánovačem jídel a průvodcem receptů.
Vyzkoušejte to zdarma s Kindle Unlimited:
Čtěte zdarma
Joost Nusselder, zakladatel Bite My Bun, je obchodník s obsahem, otec a rád zkouší nové jídlo s japonským jídlem, které je srdcem jeho vášně, a společně se svým týmem vytváří od roku 2016 podrobné články na blogu, aby pomohl věrným čtenářům s recepty a tipy na vaření.