Furikake VS Popeth Bagel sesnin
Popeth Bagel Mae sesnin wedi cael ei alw yn ffwric o America, ac maent yn ddau sesnin poblogaidd a ddefnyddir wrth goginio. Ond beth yw'r gwahaniaeth?
Mae Furikake yn sesnin Japaneaidd wedi'i wneud o wymon sych, hadau sesame, halen, siwgr, a monosodiwm glwtamad (MSG). Mae Popeth Bagel Seasoning yn gyfuniad o hadau pabi, hadau sesame, powdr garlleg, powdr winwnsyn, a halen. Mae'r ddau yn dod â blas hadau sesame cryf a halltrwydd i brydau.
Gadewch i ni edrych yn agosach ar y ddau sesnin hyn a darganfod sut maen nhw'n wahanol.
Dyma hefyd pam y gall y ddau flasu'n wych ar bron unrhyw beth o reis plaen i wel….bagels.
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddimYn y swydd hon byddwn yn ymdrin â:
Beth yw furikake?
Mae Furikake yn sesnin Japaneaidd poblogaidd wedi'i wneud o gyfuniad o wymon sych, hadau sesame, halen, siwgr, a gall fod â llawer o gynhwysion gwahanol. Mae'n golygu “i ysgeintio ar ei ben” yn Japaneaidd ac felly gall fod â blasau gwahanol, nid yw'n rysáit gosodedig.
Mae llawer o furikake wedi sychu pysgod ynddo i roi blas hallt iddo. Gallwch hefyd gael rhywfaint o wasabi ynddo i roi sbeislyd iddo. Ond mae'r hadau sesame a'r gwymon sych bron yn hanfodol yn y cymysgedd.
Fe'i defnyddir yn aml i flasu reis plaen neu fel topyn ar gyfer swshi.
Beth yw sesnin bagel popeth?
Mae popeth sesnin bagel yn rysáit gosod. Mae'n gyfuniad o hadau pabi, hadau sesame, powdr garlleg, powdr winwnsyn, a halen. Mae'r sesnin hwn wedi'i fodelu ar ôl y blas bagel popeth poblogaidd.
Cafodd ei greu yn yr Unol Daleithiau wrth wneud y bagel popeth ac roedd mor boblogaidd fel ei fod bellach yn gymysgedd sbeis ei hun.
Sut mae'r blas yn wahanol?
Bydd blas mwy hallt ar sesnin Furikake oherwydd y gwymon a'r pysgod. Gall hefyd fod yn fwy sawrus gydag ychwanegu MSG. Mae popeth sesnin bagel yn fwy sbeislyd gyda powdr winwnsyn a garlleg.
Gallwch chi bob amser ddefnyddio furikake i wneud bagel popeth. Ni fyddai'n blasu'n union yr un peth wrth gwrs, ond mae'n hysbys bod furikake yn cael ei ddefnyddio ar frechdanau beth bynnag felly mae'n flas braf i'w ychwanegu at eich bagel.
Gallwch hefyd ddefnyddio'r sesnin bagel popeth ar reis plaen neu brydau reis eraill fel y byddech chi'n ei wneud yn ffwric. Fyddech chi ddim yn cael yr union flas ond mae'n mynd i fod yn flasus. Mae'r blas yn llawer cryfach nag y byddai'r Japaneaid yn ei ychwanegu at eu prydau trwy ychwanegu garlleg a winwnsyn. Felly efallai defnyddio ychydig yn llai ohono a phrawf blas.
Poblogrwydd dros amser
Mae Furikake a phopeth bagel bob amser wedi bod yn gyfartal boblogaidd wrth edrych ar ba mor aml y cânt eu chwilio, gan ddilyn yr un patrwm o ddod ychydig yn fwy poblogaidd dros y blynyddoedd.
Ond yn 2017, daeth y bagel popeth yn sydyn yn fwy poblogaidd. Roedd yn ymchwydd bach mewn chwiliadau, gan gael pigyn mwy yn 2018, yna yn 2019, ac yn 2020 fe chwythodd i fyny.
Furikake vs Popeth Bagel Poblogrwydd Fesul Chwarter
Yn 2022, roedd yn ymddangos bod yr hype drosodd a nawr mae popeth bagel ychydig yn fwy poblogaidd na ffwric.
Casgliad
I gloi, mae furikake a phopeth sesnin bagel ill dau yn sesnin gwych y gellir eu defnyddio mewn amrywiaeth o brydau. Mae ganddyn nhw flasau gwahanol ond mae'r ddau yn ychwanegu halltrwydd a blas hadau sesame cryf i fwyd.
Gallwch ddefnyddio naill ai un yn gyfnewidiol yn dibynnu ar yr hyn sydd gennych ar gael neu'r hyn yr ydych yn ei chwennych.
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddim
Mae Joost Nusselder, sylfaenydd Bite My Bun yn farchnatwr cynnwys, yn dad ac wrth ei fodd yn rhoi cynnig ar fwyd newydd gyda bwyd o Japan wrth wraidd ei angerdd, ac ynghyd â'i dîm mae wedi bod yn creu erthyglau blog manwl ers 2016 i helpu darllenwyr ffyddlon gyda ryseitiau ac awgrymiadau coginio.
