A ellir ailwampio pysgod? Mae'n dibynnu mewn gwirionedd ar y pethau hyn
Ydych chi erioed wedi meddwl a allwch chi ail-edrych ar eich pysgod ar ôl iddo gael ei ddadrewi? Wel, os ydych chi'n gweithio gyda physgod yn rheolaidd, yna mae'n bwysig eich bod chi'n gwybod yr ateb i'r cwestiwn hwn.
Os ydych chi'n gwneud pethau'n anghywir, yna rydych chi'n mynd i ddod â physgod sydd wedi eu llwytho'n llwyr â bacteria.
Bydd p'un a ellir ailwampio pysgod yn dibynnu ar ba bysgod sydd gennych. Ni ellir byth ailwampio pysgod amrwd, tra gellir rhewi pysgod wedi'u coginio mewn rhai amgylchiadau.
Gadewch inni egluro'r hyn a olygwn.
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddimPysgod Amrwd
Ar ôl i bysgod amrwd gael eu dadrewi, ni ellir byth eu hailwampio.
Pan fyddwch yn prynu pysgod wedi'u rhewi (addas i'w fwyta'n amrwd), bydd wedi cael ei rewi'n anhygoel o gyflym ar ôl cael ei ddal. Mae llawer yn mynd i gael eu rhewi yno ar y cwch pysgota. Nid yw hyn wir yn rhoi amser i unrhyw facteria dyfu ar gnawd yr anifail.
Ar ôl i chi ddadmer pysgodyn amrwd, bydd y bacteria yn dechrau lluosi yn anhygoel o gyflym. Mewn gwirionedd, ni fydd yn hir cyn i'r cnawd fod yn frith o facteria. Mae'r broses mor gyflym, os na fyddwch chi'n coginio'r pysgod amrwd o fewn 24 awr, mae angen ei daflu.
Os ydych chi'n ail-edrych y pysgod amrwd hwnnw, yna rydych chi yn y bôn yn rhewi'r holl facteria cudd hwnnw. Bydd yn dychwelyd pan fydd y pysgod yn cael ei ddadrewi eto. Mae'n beryglus yn unig.
Pysgod wedi'u Coginio
Mae pysgod wedi'u coginio yn bêl-wahanol.
Nid oes unrhyw broblemau gydag ail-ffrio pysgod ar ôl iddo gael ei goginio. Er, nid yw hyn yn golygu y gallwch chi ail-edrych pysgod wedi'u coginio, wedi'u rhewi. Dim ond unwaith y gallwch chi ail-edrych ar bysgod wedi'u coginio.
Os ydych chi wedi coginio pysgod ac yn bwriadu ei rewi, yna bydd angen i chi sicrhau ei fod wedi oeri yn llawn cyn ei roi yn y rhewgell. Ceisiwch rewi cyn gynted ag y bydd wedi oeri. Peidiwch ag aros yn rhy hir. Bydd hyn yn helpu i atal yr holl facteria ofnadwy hynny rhag cronni ar y pysgod.
Awgrymir, os ydych chi'n rhewi pysgod wedi'u coginio, eich bod chi'n ei wneud mewn sypiau. Fel hyn, gallwch ddadrewi symiau bach ar y tro. Wedi'r cyfan, os ydych chi'n dadrewi mwy na'r hyn sydd ei angen arnoch chi, ni allwch ail-edrych ar y pethau nad ydych chi'n eu defnyddio. Bydd angen taflu hynny i ffwrdd. Mae'n wastraff.
Casgliad
Gallwch chi ail-edrych pysgod, ond mae'n dibynnu a yw wedi'i goginio neu'n amrwd. Gwnewch yn siŵr nad ydych chi byth yn ail-edrych pysgod amrwd. Mae hynny'n mynd i fod yn beryglus. Dim ond unwaith y gellir rhewi pysgod wedi'u coginio.
Hefyd darllenwch: sut i bennu pysgod gradd swshi ar gyfer eich prydau swshi
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddim
Mae Joost Nusselder, sylfaenydd Bite My Bun yn farchnatwr cynnwys, yn dad ac wrth ei fodd yn rhoi cynnig ar fwyd newydd gyda bwyd o Japan wrth wraidd ei angerdd, ac ynghyd â'i dîm mae wedi bod yn creu erthyglau blog manwl ers 2016 i helpu darllenwyr ffyddlon gyda ryseitiau ac awgrymiadau coginio.
