Omurice: beth ydyw a sut y tarddodd?
Mae Omurice (オムライス ynganu Omu-raisu) yn reis Japaneaidd siâp hirgrwn omelet lapio. Mae'n enghraifft flasus o yōshoku (bwyd arddull y Gorllewin), ac mae'r Japaneaid yn ei ystyried yn “omelet brecwast yn y pen draw” oherwydd ei fod yn cynnwys llawer o gynhwysion blasus.
Mae'r reis wedi'i ffrio mewn padell gyda rhywfaint o sos coch a chyw iâr. Yna mae wedi'i lapio mewn omled.
Meddyliwch amdano fel burrito omelet gyda reis, cyw iâr, a llenwad sos coch. Mae'n frecwast ymasiad perffaith sy'n mynd i'ch cadw'n llawnach na phowlen o flawd ceirch.
Mae Omurice yn fwyaf adnabyddus am ei flas melys a sawrus ac mae'n boblogaidd mewn caffis Asiaidd yn null y Gorllewin.
Mae'r omurice gorau yn cael ei weini mewn arddull burrito, gyda'r tu allan omelet a'r tu mewn reis ffrio cigog a sos coch.
Mae rhai pobl hefyd yn hoffi gosod y reis mewn twmpath a gorchuddio'r omled dros y twmpath a'r douse mewn sos coch.
Pa bynnag ffordd sydd orau gennych, mae'r canlyniad yn flasus iawn. Gallwch chi ddod o hyd i omurice mewn llawer o wledydd Asiaidd ond mae'n fwyaf poblogaidd yn Japan, De Korea, a Taiwan.
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddimYn y swydd hon byddwn yn ymdrin â:
Tarddiad omurice
Nid oes llawer o wybodaeth am darddiad omurice, ond fel gyda llawer o fwydydd ymasiad, credir bod omurice wedi'i ddyfeisio ar droad yr 20fed ganrif.
Ers i fwydydd y Gorllewin ddod yn fwy a mwy poblogaidd, does ryfedd bod yr omled banal wedi'i ail-ddehongli mewn ffordd Japaneaidd.
Cafodd y rysáit ei boblogeiddio gan fwyty o'r enw Renga-tei yn ardal Ginza yn Tokyo.
Yn ôl pob tebyg, cafodd y dysgl ei marchnata gyntaf fel brecwast perffaith i blant, ond dwi ddim yn synnu bod oedolion wrth eu bodd hefyd!
Yna ymfudodd i Taiwan, Korea a daeth yn rheolaidd ar fwydlenni bwytai gimbap ledled Korea.
Y tro nesaf y byddwch chi'n chwennych wy, ystyriwch y rysáit omurice blasus hon. Mae'n gam i fyny o omled rheolaidd, ac nid yw'n cymryd llawer o amser i'w wneud.
Beth yw'r gwahaniaeth rhwng omurice ac omelet Ffrengig?
Mae Omurice yn ddysgl wedi'i gwneud o reis a chyw iâr, wedi'i lapio mewn omled. Mae'n boblogaidd yn Japan, ac weithiau fe'i gelwir yn “omelet reis” neu “reis omelette”.
Mae omelet Ffrengig, ar y llaw arall, yn ddysgl wedi'i wneud o wyau, llaeth, menyn a blawd. Mae'n boblogaidd yn Ffrainc.
Beth mae “omurice” yn ei olygu?
Mae Omurice yn gyfuniad o'r geiriau Japaneaidd ar gyfer "omelet" (omuretsu) a "rice" (codi). Mae'n cael ei ynganu oh-moo-ree-tse.
sesnin omurice poblogaidd
Mae'r cynhwysion yn cynnwys sos coch, saws Swydd Gaerwrangon, saws soi, a halen.
Mae Omurice yn aml yn cael ei weini gydag ochr o lysiau neu salad, a gellir ei addurno â phersli neu berlysiau eraill. Mae'r ddysgl fel arfer yn cael ei wneud gyda chyw iâr, ond gellir ei wneud hefyd gyda chig eidion, porc, berdys, neu gynhwysion eraill.
Parau omurice poblogaidd
Mae Omurice yn mynd yn dda gydag amrywiaeth o wahanol brydau. Mae parau poblogaidd yn cynnwys cyri, cawl a bara.
Manteision iechyd omurice
Mae Omurice yn ffynhonnell dda o broteinau a fitaminau. Mae hefyd yn isel mewn braster a chalorïau, gan ei wneud yn opsiwn iach i bobl sy'n ceisio colli pwysau neu gynnal pwysau iach.
Casgliad
Mae Omurice yn bryd blasus ac amlbwrpas y gellir ei fwynhau mewn llawer o wahanol ffyrdd. Mae'n berffaith ar gyfer pryd cyflym neu brofiad bwyta mwy hamddenol. P'un a ydych chi'n ei fwynhau gyda chyw iâr, cig eidion, porc, neu berdys, mae omurice yn siŵr o blesio.
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddim
Mae Joost Nusselder, sylfaenydd Bite My Bun yn farchnatwr cynnwys, yn dad ac wrth ei fodd yn rhoi cynnig ar fwyd newydd gyda bwyd o Japan wrth wraidd ei angerdd, ac ynghyd â'i dîm mae wedi bod yn creu erthyglau blog manwl ers 2016 i helpu darllenwyr ffyddlon gyda ryseitiau ac awgrymiadau coginio.
