Griddle: Beth ydyw?
Mae'r radell yn fath o blât poeth, arwyneb metel fflat, lluniaidd gyda'r cyflenwad gwres yn union oddi tano. Mae'r bwyd yn coginio'n uniongyrchol ar y plât.
Er bod y rhan fwyaf o blatiau poeth yn sfferig, mae radellau yn betryal yn bennaf. Mae'r raddfa'n amrywio, yn dibynnu ar ei ddefnydd, a all fod dan do neu yn yr awyr agored, yn y cartref, neu'n goginio busnes.
Gallant fod yn enfawr i'w defnyddio gartref neu'n ddigon bach i gynnwys amrywiaeth o fwydydd rhwng y llosgwyr. Mae hyd yn oed modelau arwyneb gwaith ar gyfer creu brecwast wrth y bwrdd neu unrhyw le sydd â phlwg wal.
Gall rhwyllau hyd yn oed fod yn ddarn gwastad hawdd o haearn neu ddur sy'n mynd dros dân neu losgwr.
Nodwedd angenrheidiol radell yw ei fod yn parhau'n wastad. Fel arall, gall hylifau ddianc i o leiaf 1 ochr y gril.
Po fwyaf trwchus yw'r metel, yr uchaf yw'r cadw gwres a'r ansawdd. Hefyd, gallai metelau asiant wneud arwynebau coginio anwastad ar gyfer radellau, nad ydynt efallai'n ddelfrydol ar gyfer cariadon barbeciw.
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddimBeth alla i goginio ar radell?
Mae'r arwyneb coginio gwastad hwn yn berffaith ar gyfer coginio'r bwydydd canlynol a mwy:
- Crempogau
- Fflapjacs
- Hamburgers
- Selsig
- tost Ffrengig
- Bacon
- Wyau
- Brechdanau caws wedi'u grilio
- Quesadillas
- Cwn Poeth
Oeddech chi'n gwybod bod yna hefyd platiau radell penodol ar gyfer hobiau sefydlu?
Allwch chi goginio stêc ar radell?
Yn hollol! Mae stêc wedi'i choginio ar y radell yn flasus ac yn flasus.
Yn gyntaf, cynheswch y radell i 300 F. Yna, rhowch eich polion a choginiwch am tua 3 neu 4 munud ar bob ochr.
Gallwch chi goginio stêc ar unrhyw fath o radell. Bydd y blas yn debyg i stêc wedi'i choginio mewn padell ffrio, ond mae'n dal i fod yn fath o farbeciw.
Mae'r rhain yn 4 o'r ryseitiau stecen teppanyaki gorau y gallwch chi eu gwneud eich hun
A yw radell yn iachach i goginio arni na gril?
Ydy, yn gyffredinol, mae radell yn iachach i'w choginio oherwydd mae angen llai o saim arno. Ac os ydych chi'n defnyddio llai o saim, mae'r bwyd yn gyffredinol yn llawer iachach.
Yn y bôn, mae'r bwydydd yn cael eu pobi yn eu sudd eu hunain yn hytrach na'u ffrio, felly maent yn cynnwys llai o galorïau a brasterau. Ond grilio yn ffordd iach o goginio, p'un a ydych yn defnyddio gril neu radell.
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddim
Mae Joost Nusselder, sylfaenydd Bite My Bun yn farchnatwr cynnwys, yn dad ac wrth ei fodd yn rhoi cynnig ar fwyd newydd gyda bwyd o Japan wrth wraidd ei angerdd, ac ynghyd â'i dîm mae wedi bod yn creu erthyglau blog manwl ers 2016 i helpu darllenwyr ffyddlon gyda ryseitiau ac awgrymiadau coginio.
