Rysáit Saba Con Yelo: Banana llyriad mewn surop gyda rhew
Banana yw un o'r cynnyrch amrwd sy'n amlbwrpas iawn. Gallwch ei ychwanegu at seigiau sawrus ond hefyd mewn pwdinau. Mae'r Philippines yn gynhyrchydd lleol o wahanol fananas.
Rydyn ni'n wlad drofannol, felly mae'r bananas sy'n cael eu cynaeafu yma yn topnotch. Mae gan y mwyafrif o aelwydydd Ffilipinaidd lawer o ffyrdd i baratoi'r ffrwyth hwn (sydd mewn gwirionedd yn berlysiau).
Mae rhai o'r rhai mwyaf poblogaidd yn ei roi ar Ginataang Halo-halo, Maruya, a bwyd stryd yn styffylu ciw banana a thwron. Ffordd felysach a hufennog i'w baratoi yw gwneud saba con yelo.
Mae'n ddysgl bwdin melys wedi'i gwneud o Minatamis na Saging, rhew eilliedig, a hufen neu laeth. Mae'r rysáit Saba Con Yelo hon yn ffordd berffaith o guro'r gwres.
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddimYn y swydd hon byddwn yn ymdrin â:
Awgrymiadau Rysáit a Pharatoi Saba Con Yelo
Mae rysáit Saba Con Yelo yn syml i'w baratoi. Ac eto, mae defnyddio cynhwysion mân yn unig yn sicrhau y bydd eich teulu neu ffrindiau yn ei fwynhau.
Mae yna “fananas drwg” allan yna er bod y wlad yn brif gyflenwr banana. Fe sylwch fod banana “Saba” da yn gadarn ond yn feddal ac yn felys wrth ei choginio.
Cymerwch amser i daflu'r rhannau sydd â chnawd tywyll neu galed oherwydd ni fydd y rhain yn dyner hyd yn oed pan fyddwch chi'n ei goginio am amser hir. Mae rhai pobl yn aros i'r bananas aeddfedu'n dda.
Rysáit Saba Con Yelo - Banana llyriad yn Syrup
Cynhwysion
- 6 bananas Saba Sliced canolig aeddfed
- 2 cwpanau siwgr brown
- 3 cwpanau dŵr
- ½ llwy fwrdd halen
- 1 llwy fwrdd detholiad fanila
- llaeth anwedd
- rhew wedi'i falu
- Sago (Dewisol)
Cyfarwyddiadau
- Arllwyswch lwy fwrdd o siwgr mewn sosban, trowch y gwres ymlaen a'i goginio nes bod siwgr yn toddi ac yn llosgi'n rhannol (mae'r blas sydd wedi'i losgi ychydig yn rhoi blas ychwanegol ond peidiwch â'i losgi gormod, bydd yn blasu'n ddrwg).
- Arllwyswch y dŵr yna gadewch iddo ferwi. Ar ôl berwi ychwanegwch y siwgr a'r halen sy'n weddill, gadewch i'r siwgr hydoddi mewn gwres canolig ac yna ei fudferwi am 10 munud.
- Ychwanegwch y bananas yna coginiwch am 10 i 15 munud neu nes bod saba yn dyner ond yn dal yn gadarn.
- Tynnwch o'r gwres, gadewch iddo oeri dros nos
- Paratowch bowlen ddwfn neu wydr mawr, llenwch ef gyda rhew ac yna ei ychwanegu â bananas wedi'u melysu, ei surop a'i daenu rhywfaint o laeth wedi'i anweddu. Gweinwch.
Maeth
Y dyddiau hyn, mae pobl yn hoffi ychwanegu cynhwysion eraill yn rysáit Saba Con Yelo. Y rhai a grybwyllir uchod yw'r rhai mwyaf cyffredin.
Ond mae rhai pobl yn hoffi ychwanegu deilen pandan, cyflasyn fanila, a chynhwysion lleol eraill. Defnyddir siwgr brown a dŵr i wneud y surop.
Gallwch hefyd amnewid y siwgr brown gyda'r math mân fel Muscovado. Bydd y ddau yn troi allan yn drwchus pan fyddwch chi'n cymysgu'r cyfrannau cywir ac yn coginio ar dân isel.
Bydd defnyddio siwgr Muscovado yn gwneud eich surop yn fwy caramelly.
Gwahaniaeth rysáit Saba Con Yelo o'r Minatamis na Saging yw ychwanegu rhew a llaeth eilliedig yn y cyntaf.
Dyma pam mae mwy o fwytai upscale yn cynnig y fersiwn hufennog. Mae'n dod yn bwdin soffistigedig. Y rhan orau o fwyta'r pwdin hwn yw nad yw mor drwm â chacennau gyda rhew menyn yn rhewi.
Mae'n bwdin perffaith ar ddiwrnod heulog pan rydych chi eisiau ymlacio. Mae'n haws ei wneud a hefyd i'w storio yn yr oergell i fwyta amdano yn nes ymlaen.
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddim
Mae Joost Nusselder, sylfaenydd Bite My Bun yn farchnatwr cynnwys, yn dad ac wrth ei fodd yn rhoi cynnig ar fwyd newydd gyda bwyd o Japan wrth wraidd ei angerdd, ac ynghyd â'i dîm mae wedi bod yn creu erthyglau blog manwl ers 2016 i helpu darllenwyr ffyddlon gyda ryseitiau ac awgrymiadau coginio.
