Go Back
-+ dogn
Ramen Shoyu gyda narutomaki
print pin
Dim sgôr eto

Rysáit Cacen Pysgod Japaneaidd Narutomaki

Cacen bysgod Japaneaidd yw Narutomaki sydd wedi'i siapio fel boncyff bach gyda gwead rwber a chewy. Mae gan y gacen chwyrlïen binc yn y canol, sef ei nodwedd ddiffiniol. Mae'n blasu fel pysgod ac mae wedi'i wneud o friwgig (surimi). Dim ond tua 30 munud y mae'n rhaid i'r rysáit hawdd hon ei gwneud.
Cwrs Byrbryd
Cuisine Siapan
Amser paratoi 15 Cofnodion
Amser Coginio 15 Cofnodion
Cyfanswm Amser 30 Cofnodion
Gwasanaethu 1 mewngofnodi
Awdur Joost Nusselder

Cynhwysion

Cynhwysion ar gyfer un log

  • 7 owns pysgod gwyn ffres Pollock Alaska neu gwynfan las
  • 1 gwynwy
  • 1 llwy fwrdd mirin
  • 1 llwy fwrdd halen
  • 1 llwy fwrdd siwgr
  • 2 llwy fwrdd startsh corn
  • lliwio bwyd pinc

Cyfarwyddiadau

  • Chrafangia bot mawr a'i lenwi tua hanner ffordd â dŵr.
  • Dewch ag ef i ffrwtian, yna rhowch fasged stemar drosti.
  • I baratoi'r pysgod, tynnu, croenio a dadwneud y pysgod.
  • Golchwch y pysgod mewn colander a thynnwch unrhyw esgyrn sy'n weddill a'r esgyrn sy'n weddill.
  • Gwasgwch ddŵr dros ben trwy ddefnyddio'ch dwylo.
  • Nawr torrwch y pysgod yn ddarnau llai, yna rhowch nhw mewn prosesydd bwyd.
  • Ychwanegu gwyn wy, siwgr, halen, mirin, a cornstarch, a chymysgu nes i chi gael past pysgod llyfn.
  • Rhowch hanner y past mewn powlen lai. Ychwanegwch sawl diferyn o liwio bwyd pinc a'i gymysgu nes bod y past yn binc neu'n goch golau. Rhowch o'r neilltu.
  • Leiniwch eich cownter â lapio plastig a lledaenwch y past gwyn sy'n weddill mewn siâp petryal.
  • Nawr mesurwch hanner modfedd o ffin y petryal gwyn ac yna rhowch y past pinc ar ben yr un gwyn.
  • Gan ddefnyddio'r lapio plastig, dechreuwch rolio'r gacen bysgod i siâp log, gan sicrhau ei bod yn rholio yn dynn. Dylai'r gofrestr fod yn eithaf tenau.
  • Gadewch iddo eistedd ar dymheredd ystafell am tua 30 munud fel y gall gryfhau.
  • Nawr rhowch y gofrestr cacennau pysgod yn y stemar a gadewch iddi stemio am 15 munud.
  • Unwaith y bydd yn barod, gadewch iddo oeri mewn dŵr iâ am 15 munud. Felly mae'r gacen yn setio'n llwyr Yna, tynnwch y lapio plastig.
  • Defnyddiwch gyllell gydag ymyl danheddog i dorri'r gacen bysgod a rhoi'r ymylon igam-ogam hynny iddi.

fideo

Nodiadau

I gael y canlyniadau gorau, defnyddiwch bysgodyn gwyn nad yw'n olewog, yn ddelfrydol pollock Alaska.
Hefyd, gwnewch yn siŵr eich bod yn cael gwared ar ddarnau brasterog y pysgod, neu fel arall bydd eich past yn seimllyd.
Os oes gennych fat bambŵ gyda darnau trionglog, rholiwch y gacen wedi'i gorchuddio â phlastig ar y mat a byddwch chi'n cyflawni'r ymyl igam-ogam.