Rysáit porc sinsir 20 munud Shogayaki
Rwy'n hoffi'r rysáit hon oherwydd mae'n gyflym, yn syml, ac nid oes angen i chi baratoi'r cig ymlaen llaw hyd yn oed. Er bod yn well gan rai pobl farinateiddio'r porc am hanner awr, gallwch hepgor y cam hwn a dechrau coginio ar unwaith. Oherwydd bod y saws mor chwaethus, mae'r marinâd yn ddiangen. Mae'r sawsiau'n helpu'r porc i frownio a charameleiddio, sy'n ei gwneud hi'n fwy blasus fyth.
Gwasanaethu 2 pobl
Calorïau 430kcal
Cost $5
Cynhwysion
- ½ lb porc lwyn, bol, neu ysgwydd wedi'i sleisio'n denau
- ½ winwns
- 1 ewin garlleg
- 1 modfedd sinsir wedi'i gratio
- 1 llwy fwrdd olew llysiau
- 1 nionyn gwyrdd neu dorri cregyn bylchog
Ar gyfer y saws:
- 2 llwy fwrdd saws soî
- 2 llwy fwrdd mirin
- 1 llwy fwrdd mwyn
- 1 llwy fwrdd siwgr
- 1 pinsied halen
- 1 pinsied pupur
Cyfarwyddiadau
- Casglwch yr holl gynhwysion ac mewn powlen fach, gratiwch y sinsir, y garlleg, a thorri'r winwnsyn a'r nionyn neu'r scallion gwyrdd. Gallwch hefyd friwio'r garlleg a'r sinsir neu ddefnyddio gwasg garlleg.
- Ychwanegwch y saws soi, mirin, mwyn, a siwgr i'r bowlen a'i gymysgu.
- Sesnwch y cig gyda halen a phupur.
- Gafaelwch mewn padell fawr nad yw'n glynu a chynheswch yr olew ar wres canolig-uchel.
- Ychwanegwch y winwns a'r cig i'r badell.
- Coginiwch y cig am oddeutu 4 munud ar bob ochr. Gwnewch yn siŵr eich bod yn troi'r winwns hefyd.
- Unwaith y bydd y cig yn frown, ychwanegwch y cynhwysion y gwnaethoch chi eu cymysgu ynghynt.
- Gadewch iddo fyrlymu i ffwrdd am funud neu ddwy nes i'r cig ddechrau carameleiddio. Gallwch ychwanegu ychydig o saws soi ychwanegol os yw'r holl hylif wedi anweddu.
- Addurnwch gyda scallion a'i weini.
fideo
Maeth
Calorïau: 430kcal | Carbohydradau: 15g | Protein: 22g | Braster: 31g | Braster Dirlawn: 15g | Cholesterol: 82mg | Sodiwm: 1221mg | Potasiwm: 443mg | Fiber: 1g | siwgr: 8g | Fitamin A: 69IU | Fitamin C: 5mg | Calsiwm: 34mg | Haearn: 2mg
