Rysáit reis wedi'i ffrio Yakimeshi
Dyma rysáit syml ar gyfer gwneud reis wedi'i ffrio yakimeshi!
Gwasanaethu 2
Cost $5
Cynhwysion
- 325 g reis grawn byr Japaneaidd wedi'i goginio hen fydd yn gweithio orau
- 2 wyau
- 2 llwy fwrdd olew llysiau
- 70 g ham
- ¼ llwy fwrdd pupur du
- ¼ llwy fwrdd halen
- 1 llwy fwrdd hadau sesame wedi'u tostio
- 2 llwy fwrdd saws soî
- 2 gwallogion wedi'i dorri
Cyfarwyddiadau
- Reis crymbl â'ch dwylo.
- Cynheswch sgilet fawr dros wres canolig. Ychwanegwch olew llysiau a gogwyddo'r badell i sicrhau ei fod wedi'i orchuddio.
- Ychwanegwch wy. Gadewch iddo flodeuo, yna sgrialu.
- Ychwanegwch reis briwsion i'r wy cyn iddo gael ei goginio. Defnyddiwch sbatwla i chwalu unrhyw glystyrau.
- Ychwanegwch ham, gan daflu i'w ddosbarthu'n gyfartal.
- Ysgeintiwch halen a phupur. Taflwch reis i sicrhau bod sesninau'n cael eu dosbarthu ac i'w gadw rhag glynu.
- Golchwch saws soi ar ymyl y badell a thaflwch y reis i sicrhau ei fod wedi'i orchuddio.
- Ychwanegwch sesame a scallions. Taflwch i gyfuno.
- Gwasgwch reis i mewn i bowlen i'w fowldio. Rhyddhau o'r bowlen a'i weini.
fideo
Nodiadau
- I roi hwb protein i'r rysáit hon, ychwanegwch wy ychwanegol.
- Bydd rhoi'r reis yn yr wy ymlaen llaw yn gorchuddio'r reis, gan ei gwneud yn llai gludiog ac yn haws gweithio gyda hi.
- Rhoddir y saws soi ar ymyl y badell, gan fod hyn yn caramereiddio'r saws ar unwaith.
- Gellir defnyddio dau sbatwla i gymysgu'r cynhwysion, ond mae eu taflu yn y badell yn ffordd fwy effeithlon o goginio.
- Mae scallions ac olew sesame yn wych ar gyfer ychwanegu lliw a blas.
- Ymhlith yr amrywiadau mae ychwanegu powdr cyri i wneud reis ffrio cyri. Gallwch hefyd ychwanegu cyw iâr yn lle ham a'i sesno â sos coch.
