• Pan fyddwch chi'n coginio oyakodon, byddwch chi fel arfer yn coginio pob un yn gweini ar wahân. Felly, byddwch chi'n gwneud yr un peth ar gyfer y ddau ddogn.

Sut i wneud reis donburi oyakodon perffaith

• Iawn, felly'r gyfrinach i'r reis perffaith i fynd gydag oyakodon yw dechrau gwneud y reis tua 15 munud cyn i chi ddechrau coginio'r rysáit hon, felly bydd gennych reis poeth, blewog yn barod i'w weini. Coginiwch y reis yn eich popty reis ac yna ei roi o'r neilltu. Dylech adael iddo eistedd am o leiaf 5 ac am uchafswm o 30 munud, ond yr amser gorau ABSOLUTE yw gadael iddo eistedd am 15 munud. Pam? Oherwydd ei fod yn ailddosbarthu lleithder dros ben i gael yr un cysondeb drwyddo draw, gyda'r reis gwaelod mor blewog ag i fyny.
  
• Chrafangia cwpan mesur ac ychwanegu'r dashi, mwyn, mirin, a saws soi a'i gymysgu'n dda.
  
• Ychwanegwch y siwgr i mewn a'i gymysgu nes bod yr holl siwgr wedi'i doddi'n llwyr.
  
• Sleisiwch y winwnsyn a'r winwns werdd a'u rhoi o'r neilltu.
  
• Mewn powlen fach, curwch y ddau wy.
  
• Sleisiwch y cyw iâr yn ddarnau bach 1.5 ”. Tynnwch a chroen a thendonau.
  
• Ychwanegwch hanner y winwnsyn yn y badell a ½ o'r gymysgedd dashi. Rhaid i'r hylif orchuddio'r winwnsyn.
  
• Nawr ychwanegwch hanner y cluniau cyw iâr yn y badell a dod â nhw i ferw ar wres canolig. Unwaith y bydd y cyw iâr yn berwi, trowch y gwres i lawr i ganolig-isel a gadewch iddo fudferwi am 5 munud gyda'r caead arno. Ni ddylai'r cyw iâr fod yn binc o gwbl mwyach.
  
• Tynnwch y caead i ffwrdd ac arllwyswch hanner yr wyau wedi'u curo yn araf ar y cyw iâr a'r nionyn mewn haen gyfartal.
  
• Rhowch y caead yn ôl a'i goginio nes bod gan yr wy y cysondeb rydych chi'n ei hoffi. Dylai aros yn rhedeg.
• Ychwanegwch hanner y nionyn gwanwyn ar ei ben a'i dynnu o'r gwres.
  
• Ychwanegwch hanner y reis mewn powlen ac ychwanegwch weddill y cynhwysion wedi'u coginio.
  
• Ailadroddwch gamau 7-11 i wneud yr ail gyfran.
• Pan fydd y ddau ddogn yn y bowlen weini, taenellwch â sbeis togarashi.