Rysáit Omurice (omelet reis Japaneaidd)
Omurice yw'r math o ddysgl y gallwch chi ei haddasu at eich dant, ond heddiw rydw i'n rhannu reis ffrio cyw iâr, llysiau, a omelet sos coch gyda thunelli o flas, ac mae'n cymryd llai na 15 munud i'w wneud (os oes gennych chi ychydig cyn reis wedi'i goginio).
Gwasanaethu 2
Cost $ 6 7-
Cynhwysion
- 1 cwpan popty reis o reis grawn byr
- ½ lb fron cyw iâr
- 1 nionyn bach
- ½ cwpan llysiau wedi'u rhewi dadrewi
- 2 wyau
- ½ llwy fwrdd halen
- pinsiad o bupur du
- 3 llwy fwrdd olew olewydd neu olew llysiau
- 2 llwy fwrdd sôs coch
- 1 llwy fwrdd saws soi isel sodiwm
- 2 llwy fwrdd llaeth
- 5 llwy fwrdd caws wedi'i falu
Cyfarwyddiadau
- Rinsiwch y reis a'i goginio yn y popty reis.
- Torrwch y winwnsyn yn ddarnau bach.
- Torrwch y ffiled fron cyw iâr yn ddarnau ½ ”.
- Mewn padell nad yw'n glynu, ychwanegwch ychydig o olew a sawsiwch y winwns nes ei fod yn feddal.
- Ychwanegwch y cyw iâr a'i goginio am sawl munud nes nad yw bellach yn lliw pinc.
- Ychwanegwch y llysiau wedi'u dadrewi a sesno popeth gyda halen a phupur.
- Nawr mae'n bryd ychwanegu'r reis a chymysgu popeth gyda'i gilydd.
- Ychwanegwch y sos coch a saws soi a pharhewch i gymysgu.
Gwnewch yr omurice (1 darn ar y tro)
- Curwch 1 wy ac 1 llwy fwrdd o laeth i wneud yr omurice cyntaf.
- Mewn padell nad yw'n glynu, cynheswch 2 lwy fwrdd o olew.
- Unwaith y bydd y badell yn boeth iawn, arllwyswch y gymysgedd wyau a gogwyddo'r badell fel ei bod wedi'i gorchuddio'n llwyr ag wy.
- Gostyngwch y gwres unwaith y bydd yr wy yn setio ac aros ychydig. Tra bod yr wy yn dal i fod yn feddal ar ei ben, ychwanegwch 2.5 llwy fwrdd o gaws wedi'i falu i un ochr i'r omled.
- Nawr ychwanegwch hanner y gymysgedd reis ar ei ben.
- Plygwch ddwy ochr yr wy tuag at y canol gyda sbatwla.
- Fflipiwch yr omurice ar blât a'i addurno â mwy o sos coch.
- Nawr ailadroddwch gamau 9-15 i wneud yr ail omurice.
