Swshi blasus heb rysáit gwymon: Rholyn crancod ac afocado
Os ydych chi'n caru blasau blasus y ski maki roll California clasurol, yna byddwch chi wrth eich bodd â'r troelli heb wymon hon. Cyn dechrau'r rysáit, rwyf am grybwyll bod taflenni Nori yn helpu'r rholyn i lynu at ei gilydd a chadw ei siâp. Felly, pan na ddefnyddiwch wymon, mae'n rhaid i chi fod yn fwy gofalus wrth rolio'ch rholiau swshi gan eu bod yn tueddu i golli eu siâp yn gyflymach. Os ydych chi'n pendroni sut i rolio swshi heb wymon, peidiwch â phoeni, byddaf yn ei egluro. Mae angen i chi ddefnyddio lapio plastig a mat bambŵ. Y peth am rolio swshi heb wymon yw bod angen i chi roi'r reis ar y lapio plastig a defnyddio hwnnw fel eich teclyn rholio, yna ewch i mewn gyda'r mat bambŵ.
Gwasanaethu 6 rholiau
Cost $ 15 20-
offer
- Mat swshi
- Amlapio plastig (cling film)
- Popty reis
Cynhwysion
Ar gyfer y reis swshi
- 1.5 cwpanau reis swshi fel Nishiki
- 2 cwpanau dŵr
- ¼ cwpan finegr reis wedi'i sesno
Ar gyfer y llenwad
- 8.4 oz cig cranc tun
- 18 darnau afocado sleisio tua 2-3 afocados
- Hadau sesame ar gyfer topio
Cyfarwyddiadau
- Yn gyntaf, mae angen i chi baratoi'r reis swshi yn y popty reis. Golchwch y reis cyn coginio.
- Coginiwch y reis fel y byddech chi'n gwneud unrhyw reis gwyn yn y popty (tua 20-25 munud).
- Ar ôl ei goginio, arllwyswch y finegr reis wedi'i sesno ar ben y reis. Taflwch yn ysgafn i gymysgu'r finegr a'r reis ond byddwch yn ofalus i beidio â'i fwgio.
- Dechreuwch trwy roi darn o lapio plastig ar eich cownter neu fwrdd. Yna sgwpiwch 1 / 6ed o'ch reis a'i daenu'n gyfartal i siâp petryal ar y ffilm blastig.
- Gwnewch yn siŵr eich bod yn pwyso'r reis i lawr yn eithaf cadarn i'w gwneud yn glynu'n dda oherwydd heb y gwymon, mae angen ei fowldio i siâp.
- Yng nghanol y reis rhowch stribed hir o gig cranc (1 / 6ed o'r maint).
- Nawr ychwanegwch 3 sleisen o afocado ar ben y cranc. Sicrhewch fod y llenwadau yn y canol mewn llinell syth fel eu bod yn hawdd eu rholio.
- I rolio, rhowch eich bodiau o dan y lapio plastig, a gyda'ch bysedd pwyswch i lawr ar y cynhwysion y tu mewn a dechrau rholio. Daliwch i rolio nes bod diwedd y reis yn cwrdd â'r reis yr ochr arall a gwasgwch i lawr yn gadarn.
- Dylai'r plastig orchuddio'r gofrestr gyfan nawr. Os yw'r plastig yn cael ei ddal yn y reis, tynnwch ef allan a rhowch un rholyn arall iddo.
- Dylai'r rhan lle mae'r reis yn cwrdd fod o dan y gofrestr nawr. Trwsiwch y siâp ar yr ochrau a gwnewch yn siŵr ei fod yn edrych yn braf ac yn unffurf.
- Mae'n bryd nawr tynnu'r lapio plastig trwy ei reoli'n ofalus i beidio â difrodi'r reis.
- Ysgeintiwch ychydig o hadau sesame ar hyd a lled y gofrestr ar bob ochr trwy rolio'r reis yn araf.
- Rhowch ddarn newydd o lapio plastig ar ben y gofrestr ac yna rhowch y mat bambŵ rholio swshi ar ei ben.
- Rhowch bwysau ar y makisu bambŵ a'i ddefnyddio i fowldio'r rholiau swshi. Rhowch ddigon o bwysau ar hyd yr ymylon ac yn y gwaelod i sicrhau nad yw'r gofrestr yn datod pan fyddwch chi'n ei thorri.
- Daliwch i symud y mat ac yna tapiwch ochrau'r gofrestr i'w “trwsio” yn eu lle. Wedi'r cyfan, rydych chi am i'ch rholiau swshi edrych cystal â rhai'r bwyty.
- Tynnwch y mat, y lapio plastig, ac yna torrwch y gofrestr yn 6 darn cyfartal. Mwynhewch!
