Go Back
-+ dogn
rysáit reis wedi'i ffrio teppanyaki
print pin
Dim sgôr eto

Rysáit Reis wedi'i Ffrio Teppanyaki Hibachi

Er y gellir ei wneud ar sosban fawr neu a
Mae wok, reis wedi'i ffrio o Japan yn cael ei goginio'n gyffredin ar teppan. Yma byddaf yn dangos y rysáit flasus hon i chi a pheidiwch â phoeni, gallwch ei wneud mewn padell grilio os nad oes gennych blât Teppanyaki
Cwrs prif Gwrs
Cuisine Siapan
Keyword Reis wedi'i ffrio, Teppanyaki
Amser paratoi 10 Cofnodion
Amser Coginio 10 Cofnodion
Cyfanswm Amser 20 Cofnodion
Gwasanaethu 2 pobl
Awdur Joost Nusselder
Cost $8

offer

  • Plât Teppanyaki (dewisol)
  • Wok
  • Pot coginio

Cynhwysion

  • 2 1 / 2 cwpanau reis grawn hir
  • 3 cwpanau dŵr
  • halen ychwanegu at flas
  • 4 wyau
  • pupur ychwanegu at flas
  • 2 llwy fwrdd olew canola neu bydd olew arall sy'n seiliedig ar blanhigion yn ei wneud ond canola sy'n rhoi'r blas lleiaf, sef yr hyn rydych chi ei eisiau yma
  • 1 1 / 2 llwy fwrdd menyn
  • 1 yn sownd moron
  • 1 yn sownd winwns
  • 1 cwpan stribedi cig eidion (dewisol) i bobl sy'n hoff o gig
  • 1 cwpan tofu wedi'i ddeisio (dewisol) i lysieuwyr
  • 1 cyfan clychlys
  • 1 cwpan edamame (ffa soia)
  • 1/2 cwpan gwin gwyn
  • 2 llwy fwrdd saws soî

Cyfarwyddiadau

  • Golchwch y reis ddwywaith gyda dŵr tap

  • Gallwch naill ai ferwi'r reis mewn dŵr neu ddefnyddio popty reis. Draeniwch y reis a'i rinsio â dŵr poeth.

  • Torri wyau ac ychwanegu halen a phupur i flasu.

  • Taenwch wyau mewn padell wedi'i gynhesu (neu'n uniongyrchol ar blât teppanyaki os
    mae gennych chi un) yna cotiwch nhw gyda menyn cyn eu sgramblo reit ar yr wyneb coginio (dyna'r ffordd Japaneaidd).

  • Cynheswch y plât gril i dymheredd uchel iawn cyn i chi ddechrau coginio. Yn dibynnu ar y ffynhonnell wres y byddwch chi'n ei defnyddio, cofiwch ddefnyddio gwres uchel.

  • Ysgeintiwch y moron, ffrio'r winwns ac ychwanegu'r olew ar wyneb y gril, yna eu taenu'n gyfartal o amgylch y badell.

  • Arhoswch nes bod y winwns yn troi'n frown euraidd cyn ychwanegu pupur y gloch a'r edamame a gallwch ychwanegu pys eira, corn neu unrhyw lysiau eraill y byddai'n well gennych chi. I ychwanegu ychydig
    tro iach i'r reis wedi'i ffrio, efallai y byddwch chi'n ystyried madarch, zucchini, brocoli, sboncen a sbigoglys neu unrhyw wyrdd deiliog arall i'r gymysgedd.

  • Nawr bod y reis wedi'i ferwi, ychwanegwch y reis ar ben y llysiau coginio yna cymysgu'r llysiau a'r reis yn gyfartal. Cynnal gwres uchel neu ganolig uchel.

  • Gallwch chi orffen y ddysgl gyda rhywfaint o winwns werdd wedi'u torri'n ffres wrth ei weini mewn powlen

  • Gweinwch tra'n dal yn boeth. Gallwch ddefnyddio wok neu badell yn hytrach na microdon wrth ail-gynhesu bwyd dros ben.