Go Back
-+ dogn
Trowch y saws ffrio heb broth
print pin
3 o 2 pleidleisiau

Trowch y saws ffrio heb rysáit cawl

Mae hwn yn rysáit saws tro-ffrio hawdd iawn y gallwch ei wneud heb ddefnyddio cawl.
Cwrs Dysgl Ochr
Cuisine Siapan
Keyword Saws
Amser paratoi 10 Cofnodion
Amser Coginio 15 Cofnodion
Cyfanswm Amser 25 Cofnodion
Gwasanaethu 4 pobl
Awdur Joost Nusselder
Cost $2

offer

  • Padell saws

Cynhwysion

  • 1/2 cwpan saws soî sodiwm isel
  • 1/2 cwpan saws bbq sbeislyd
  • 3 llwy fwrdd siwgr brown
  • 2 llwy fwrdd finegr reis
  • 1 llwy fwrdd olew sesame
  • 2 llwy fwrdd startsh corn
  • 1/4 llwy fwrdd pupur coch
  • 1/4 cwpan dŵr
  • 2 llwy fwrdd olew llysiau
  • 3 llwy fwrdd garlleg wedi'i glustio
  • 1 llwy fwrdd sinsir wedi'i glustio

Cyfarwyddiadau

Cam 1: Cymysgedd saws soi

  • Yn y cam hwn, dechreuwch trwy gymysgu saws soi, saws barbeciw, siwgr brown, finegr reis, mêl, pupur du, ac olew hadau sesame. Sicrhewch fod y gymysgedd yn barod i'w ychwanegu at sosban ar ôl i'r garlleg a'r sinsir fod yn barod. Mae'n well gan lawer o bobl ddefnyddio saws barbeciw ar ryseitiau saws tro-ffrio pryd bynnag y bydd ganddyn nhw. Fodd bynnag, gallwch hefyd ddewis defnyddio saws hoisin yn lle rysáit barbeciw.

Cam 2: cymysgedd cornstarch

  • Bydd Cornstarch yn gweithredu fel tewychwr rhagorol yn y saws tro-ffrio penodol hwn. Fodd bynnag, ni allwch ychwanegu'r cornstarch i'r saws wrth boeth a berwi oherwydd bydd yn cau gyda'i gilydd yn y pen draw. Felly, mae angen i chi gymysgu dŵr oer â'r cornstarch i'w atal rhag cwympo gyda'i gilydd. Gallwch ddefnyddio bowlen fach a'i chadw o'r neilltu tan pryd y bydd ei hangen arnoch.

Cam 3: sinsir a garlleg

  • Dyma'r rhan lle byddwch chi'n dechrau coginio'ch saws. Yn gyntaf, dechreuwch trwy gynhesu rhywfaint o olew olewydd, sinsir daear, a briwgig garlleg. Yn y cam hwn, gallwch ddefnyddio briwgig sinsir neu garlleg powdr, os fel. Bydd maint y sinsir a'r garlleg sy'n ofynnol yn dibynnu ar faint o saws rydych chi am ei wneud.

Cam 4: yr hylifau

  • Ar ôl i'ch olew olewydd gael ei gynhesu, gallwch nawr ychwanegu'r gymysgedd saws soi a wnaethoch yng ngham 1. Parhewch i droi'r gymysgedd nes iddo ddechrau berwi. Gwnewch yn siŵr eich bod chi'n ei goginio dros wres canolig.

Cam 5: arllwyswch y gymysgedd cornstarch i mewn

  • Yn olaf, ychwanegwch y gymysgedd dŵr / cornstarch er mwyn gwneud eich saws yn fwy trwchus. Mae'n bwysig sicrhau eich bod chi'n ychwanegu'r gymysgedd yn araf ac yn chwisgio'n barhaus os nad ydych chi am iddo glymu. Parhewch i goginio nes bod eich saws yn cyrraedd y trwch a ddymunir.

Cam 6: storio'ch saws

  • Arhoswch i'ch saws tro-ffrio oeri cyn ei storio mewn jar neu gynhwysydd aerglos gyda chaead. Nawr gallwch chi storio'ch saws mewn rhewgell neu oergell.