Yn y cam hwn, dechreuwch trwy gymysgu saws soi, saws barbeciw, siwgr brown, finegr reis, mêl, pupur du, ac olew hadau sesame. Sicrhewch fod y gymysgedd yn barod i'w ychwanegu at sosban ar ôl i'r garlleg a'r sinsir fod yn barod. Mae'n well gan lawer o bobl ddefnyddio saws barbeciw ar ryseitiau saws tro-ffrio pryd bynnag y bydd ganddyn nhw. Fodd bynnag, gallwch hefyd ddewis defnyddio saws hoisin yn lle rysáit barbeciw.