Rysáit cyw iâr a llysiau Hibachi
Y rysáit hon yw coginio cyw iâr a llysiau hibachi yn berffaith mewn arddull stêc Siapaneaidd, y gallwch chi ei wneud yn iawn yng nghysur eich cartref eich hun. Mae'r rysáit hon yn gwasanaethu pedwar o bobl.
Gwasanaethu 4 pobl
Cost $20
Cynhwysion
- 4 bronnau cyw iâr, heb groen, heb esgyrn ac wedi'u sleisio'n denau
- 1 canolig nionyn gwyn
- 1 mawr zucchini
- 1 pecyn madarch wedi'u sleisio (defnyddiwch becyn 8 oz)
- 1 pen bach brocoli
- 2 llwy fwrdd olew olewydd
- 4 llwy fwrdd saws soî (isel mewn sodiwm, yn well)
- 1 llwy fwrdd menyn
- halen i flasu
- pupur du daear i flasu
- ½ llwy fwrdd sudd lemon
Cyfarwyddiadau
- Dechreuwch trwy sleisio'r cig a'r llysiau yn ddarnau tenau, maint brathiad.
- Mewn padell fawr, ychwanegwch 1 llwy fwrdd o olew olewydd a'i osod dros wres canolig-uchel.
- Toddwch 1 llwy fwrdd o fenyn ac yna ychwanegwch 1 llwy fwrdd o saws soi i'r un badell, yna'r cyw iâr a'i sesno gan ddefnyddio halen a phupur i flasu. Gwnewch yn siŵr ei droi yn aml. Ar ôl ei goginio'n iawn, rhowch ef o'r neilltu a'i orchuddio â rhywfaint o ffoil.
- Gan ddefnyddio'r un sgilet, ychwanegwch 1 llwy fwrdd o fenyn, 2 lwy fwrdd o saws soi, a'r holl lysiau (winwns, zucchini, brocoli), ynghyd â halen a phupur i flasu. Coginiwch nes eu bod yn ddigon tyner i gael eu pinsio gan ddefnyddio fforc, felly tua 7 i 8 munud.
- Yna ychwanegwch y cyw iâr a'r madarch yn ôl i'r un sgilet, ynghyd â'r llysiau.
- Ychwanegwch lwy fwrdd ychwanegol o fenyn a'r llwy fwrdd olaf o saws soi a gorffen eu coginio nes bod y madarch yn dyner a bod y cyw iâr wedi'i gynhesu'n iawn drwyddo.
- Os oes angen, ychwanegwch fwy o halen a phupur ac yna taflwch ychydig o sudd lemwn i'r dde cyn ei weini.
