Go Back
-+ dogn
print pin
Dim sgôr eto

Y 5 Rysáit Gorau Gorau gyda Reis Glutinous

Mae yna lawer o brydau gwych y gallwch chi eu gwneud gyda reis glutinous. Yn dilyn mae rysáit gyflawn ar gyfer un o'n hoff brydau y gallwch ei wneud gyda reis glutinous; y ohagi onigiri. Mae ychydig yn dechnegol i'w wneud, ond fel y crybwyllwyd, mae'r blas olaf yn werth yr holl ymdrech
Cwrs Byrbryd
Cuisine Siapan
Keyword Ohagi, onigiri
Amser paratoi 1 awr
Amser Coginio 40 Cofnodion
Cyfanswm Amser 1 awr 40 Cofnodion
Gwasanaethu 4 pobl
Awdur Joost Nusselder
Cost $4

Cynhwysion

Ar gyfer y peli reis onigiri

  • 2½ cwpanau mocha gome reis glutinous
  • ½ cwpan reis swshi Japaneaidd
  • 3 cwpanau dŵr

Am y topins melys

  • ¾ lb anko (past ffa azuki melys)
  • ½ cwpan cnau Ffrengig wedi'i falu
  • 5½ llwy fwrdd siwgr
  • 3 llwy fwrdd hadau sesame du
  • ⅓ cwpan kinko (powdr ffa soia)

Cyfarwyddiadau

Paratoi'r reis

  • Rhowch y 2 fath o reis mewn powlen ac yna golchi gan ddefnyddio dŵr oer.
  • Draeniwch eich reis gan ddefnyddio colander ac yna ei roi o'r neilltu am 30 munud.

Paratoi'r topins onigiri melys

  • Gwnewch bowlen ar gyfer 4 topin gwahanol yr un:
    ¾ lb anko (past ffa azuki melys)
    ½ cwpan cnau Ffrengig wedi'u malu a 2 lwy fwrdd o siwgr (mâl gyda'i gilydd)
    3 llwy fwrdd o hadau sesame du ac 1 ½ llwy fwrdd o siwgr (mâl gyda'i gilydd)
    1/3 cwpan kinako (powdr ffa soia) a 2 lwy fwrdd o siwgr (cymysg)

Coginio'r reis

  • Rhowch eich reis mewn popty reis, ac yna ychwanegwch 3 cwpan o ddŵr. Gadewch i'r reis socian am tua 30 munud, ac yna dechreuwch eich popty.
  • Unwaith y bydd eich reis wedi'i goginio, gadewch iddo stemio am 15 munud ychwanegol.
  • Defnyddiwch pestl pren neu lwy i stwnsio eich reis nes ei fod yn ludiog. Gall hyn fod yn eithaf anodd felly byddwch yn barod i wneud rhywfaint o lafur caled â llaw.
  • Gwlychwch eich dwylo gan ddefnyddio dŵr, ac yna mowldiwch eich reis yn beli hirgrwn.
  • Defnyddiwch eich topinau gwahanol i rolio'r peli drwodd a'u gorchuddio'n llwyr. Yna gweini.

fideo