Rysáit humba Porc Ffilipinaidd
Mae'n werth rhoi cynnig ar Rysáit Porc Humba gan ei fod yn hawdd ei baratoi. Gwneir y Rysáit o Bol Porc neu Kasim Porc, Siwgr, Finegr, a Saws Soy.
Gwasanaethu 7 pobl
Calorïau 568kcal
Cost $10
Cynhwysion
- 1 kilo bol porc neu migwrn glanhau
- ¾ cwpan finegr
- ¼ cwpan saws soî
- 20 cyfan pupur duon
- 1 pennaeth garlleg cracio
- ½ cwpan siwgr brown
- 1½ cwpanau dŵr
- 2 pecynnau bach o fadarch brodorol neu daga tenga ng
- 2 pecynnau bach blodau banana
- ½ llwy fwrdd halen
- ¼ cwpan olew canola
Cyfarwyddiadau
- Mewn powlen fawr, marinateiddiwch y bol Porc mewn rhuthr o finegr, saws soi, pupur duon a garlleg am 1 awr.
- Rhowch siwgr brown mewn plât. Pan fydd Bol Porc wedi'i farinogi'n llawn, trochwch bob darn mewn siwgr brown a'i ffrio ar wres canolig-uchel nes ei fod yn frown euraidd. Tynnwch ef a'i roi o'r neilltu nes bod yr holl ddarnau wedi'u gwneud.
- Yn yr un badell, rhowch yr holl gig yn ôl ac arllwyswch yr holl farinâd ynghyd â'r dŵr. Dewch â nhw i ferwi ac yna gostwng y fflam ar unwaith i ganolig-isel ac yna i ffrwtian i dyneru'r cig. Ar ôl mudferwi am oddeutu 45 munud, bydd y saws yn amlwg yn dechrau tewhau.
- Ychwanegwch halen a'i adael i fudferwi am 10 i 15 munud arall.
- Mewn powlen ar wahân, socian y madarch brodorol a'r blodau banana mewn dŵr am 15 munud. Ar ôl ei feddalu, ychwanegwch at y pot cig sy'n mudferwi. Coginiwch nes bod y cig yn dyner a'r saws yn drwchus.
- Wedi'i weini orau gyda Hot Rice.
Maeth
Calorïau: 568kcal
