Rysáit Sinangag (Reis Garlleg Garlleg)
Y gyfrinach i Rysáit Sinangag da yw gorchuddio'ch dwylo â halen a llacio'r reis â llaw cyn ei ffrio-droi. Gallwch hefyd ychwanegu rhai sglodion Garlleg wedi'u ffrio fel garnais i'ch Sinangag.
Gwasanaethu 4 pobl
Calorïau 254kcal
Cost $1
Cynhwysion
- 4 cwpanau reis gwyn oer wedi'i goginio
- ½ cwpan olew
- 1 pennaeth garlleg plicio a briwio
- halen a phupur i flasu
Cyfarwyddiadau
- Mewn powlen, torri reis oer i wahanu grawn.
- Mewn padell fach dros wres isel, cynheswch olew. Ychwanegwch garlleg a'i goginio, gan ei droi yn achlysurol, am oddeutu 10 i 15 munud neu nes ei fod yn frown euraidd. Gyda llwy slotiog, tynnwch ef o'r badell a'i ddraenio ar dyweli papur. Bydd garlleg yn grimp wrth iddo oeri.
- Mewn wok neu sgilet llydan â gwaelod trwm dros wres uchel, cynheswch 2 lwy fwrdd o'r olew nes ei fod yn boeth iawn. Ychwanegwch reis a'i goginio, gan wasgaru'r reis ar arwyneb coginio cyfan y badell am oddeutu 45 eiliad neu nes bod grawn yn dechrau sizzle ac yna'n taflu i ailddosbarthu. Ailadroddwch ychydig o weithiau nes bod reis yn cael ei gynhesu drwyddo. Ychwanegwch ddarnau garlleg a'u troi i gyfuno. Sesnwch gyda halen a phupur i flasu.
Nodiadau
Reis wedi'i ffrio sydd orau gyda reis oer wedi'i goginio o'r blaen o'r diwrnod cynt. Os ydych chi'n dechrau gyda reis wedi'i goginio'n ffres, dosbarthwch reis ar ddalen pobi bas a'i roi yn yr oergell, heb ei orchuddio, am oddeutu 1 i 2 awr i sychu lleithder.
Maeth
Calorïau: 254kcal