Rysáit Tortang Talong (Eggplant Omelette)
Felly nid yw'n syndod bod Eggplant Omellete neu Tortang Talong yn un o'r prydau brecwast mwyaf poblogaidd sy'n cael ei weini â reis wedi'i ffrio ynghyd â catsup ar yr ochr. Mae rhai hefyd yn ei alw'n Eggplant Fritters.
Gwasanaethu 4 pobl
Calorïau 107kcal
Cost $2
Cynhwysion
- 4 canolig eu maint planhigyn wyau
- 3 wyau
- Halen a phupur
- Garlleg
- Onion
- Olew coginio
Cyfarwyddiadau
- Griliwch yr eggplant nes ei fod wedi'i goginio neu pan fydd y croen yn troi'n ddu.
- Piliwch y croen oddi arno a thynnwch groen wedi'i losgi a'i roi o'r neilltu.
- Craciwch yr wyau a'u rhoi mewn powlen. Addaswch nifer yr wyau i faint yr eggplant
- Sesnwch gyda halen a phupur. Gallwch hefyd ddefnyddio garlleg a / neu nionyn
- Cymysgwch yn dda.
- Fflatiwch yr eggplant wedi'i blicio gan ddefnyddio fforc a'i dipio yn y gymysgedd wyau wedi'i guro.
- Rhowch ychydig o olew mewn padell ffrio gyda gwres canolig.
- Ffriwch yr eggplant fesul un pan fydd eisoes yn boeth.
- Wrth ffrio, sgwpiwch ychydig o olew poeth a'i arllwys dros yr ochr heb ei goginio i'w goginio'n gyflymach.
- Ar ôl ei goginio, tynnwch ef o'r badell ac yna ei roi mewn plât gweini gyda napcynau bwrdd i amsugno olew.
- Gwasanaethwyd gyda Kamatis, Sawsawan neu Ketchup.
Nodiadau
Gallwch hefyd ychwanegu rhywfaint o Giniling Porc i'r Rysáit.
Maeth
Calorïau: 107kcal
