Go Back
-+ dogn
Rysáit Manam Kinamunggayang
print pin
Dim sgôr eto

Rysáit manok Kinamunggayang

Mae'r rysáit yn syml yn cynnwys cyw iâr brodorol, malunggay ac puso ng saing (blodeuo banana).
Cwrs prif Gwrs
Cuisine Tagalog
Keyword Cyw Iâr
Amser paratoi 15 Cofnodion
Amser Coginio 1 awr
Cyfanswm Amser 1 awr 15 Cofnodion
Gwasanaethu 5 pobl
Awdur Joost Nusselder
Cost $8

Cynhwysion

  • 1 kg Cyw Iâr Brodorol torri'n ddarnau gweini
  • 1 canolig blodeuo banana (puso ng saging) wedi'i chwythu
  • 1½ cwpanau dail malunggay
  • 2 cwpanau cawl cyw iâr
  • 6 cwpanau dŵr
  • 1 canolig winwns wedi'i sleisio
  • 4 clof garlleg wedi'i falu
  • 3 llwy fwrdd olew coginio
  • 1½ llwy fwrdd saws pysgod
  • ¼ llwy fwrdd pupur du daear
  • Halen i roi blas

Cyfarwyddiadau

  • Soak y blodau banana mewn heli (cyfuno 2 gwpan dwr ac 1 llwy fwrdd o halen) am o leiaf 3 awr. Gadewch i'r sudd allan trwy wasgu'r banana yn blodeuo. Rhowch o'r neilltu.
  • Cynheswch yr olew mewn pot coginio.
  • Sawsiwch y garlleg a'r nionyn.
  • Ychwanegwch y darnau cyw iâr. Coginiwch am 2 i 3 munud neu nes bod y cyw iâr yn troi'n frown golau.
  • Rhowch y cawl cyw iâr a'r 3 cwpan dwr. Gadewch iddo ferwi. Mudferwch ei orchuddio am 30 i 40 munud. Ychwanegwch ddŵr os oes angen.
  • Rhowch y blodau banana wedi'u rhwygo. Trowch a choginiwch am 2 funud.
  • Ychwanegwch y dail malunggay. Coginiwch am funud.
  • Arllwyswch y saws pysgod i mewn ac ychwanegwch y pupur du daear.
  • Trosglwyddo i blât gweini.
  • Gweinwch