Rysáit rebosado Camaron (berdys wedi gorlifo)
Mae rysáit Camaron Rebosado yn un o'r prydau Ffilipinaidd hynny sy'n cyfaddef ei fod yn edrych fel cyfuniad o wahanol fwydydd: Sbaeneg oherwydd ei enw, Japaneaidd oherwydd y ffordd mae'r ddysgl yn edrych, a Tsieineaidd oherwydd y dip.
Gwasanaethu 8 pobl
Calorïau 167kcal
Cost $10
Cynhwysion
- Sudd Calamansi neu Lemon Ffres (digon i farinateiddio pecyn 2 pwys o Berdys)
- 2 lbs (1 cilo) Berdys heb ei goginio, ei blicio a'i ddadorchuddio â chynffonau yn gyfan
- 2 cwpanau Blawd holl bwrpas neu Briwsion Bara Panko
- 1½ llwy fwrdd Halen
- 2 Wyau wedi'i guro'n ysgafn
- Digon o Olew i'w ffrio
Cyfarwyddiadau
- Rhowch y berdys heb eu coginio wedi'u paratoi mewn powlen. Arllwyswch ddigon o sudd lemwn i orchuddio'r berdys. Trowch a marinate am oddeutu 20 munud.
- Mewn powlen arall, cyfuno'r briwsion bara blawd neu panko a'r halen. Draeniwch y berdys a'r carthu yn y gymysgedd. Trochwch yr eryr wedi'i guro ac yna carthu yn y gymysgedd blawd / briwsion bara eto.
- Cynheswch yr olew i tua 350 F (neu wres canolig). Ffriwch y berdys mewn sypiau nes eu bod yn frown euraidd. Draeniwch y berdys wedi'u ffrio mewn colander wedi'i leinio â thywel papur. Ailadroddwch nes bod popeth wedi'i ffrio.
- Gweinwch ar unwaith gyda saws tsili melys a sur neu felys.
Maeth
Calorïau: 167kcal
